在薄皮甜瓜生產(chǎn),特別是棚室薄皮甜瓜栽培過(guò)程中,很多瓜農(nóng)朋友被生產(chǎn)中出現(xiàn)的化瓜、畸形瓜、成熟瓜味苦、甜瓜成熟后不轉(zhuǎn)色等難癥所困。嚴(yán)重時(shí)對(duì)甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)帶來(lái)很大的影響,使瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益受到損失?,F(xiàn)就甜瓜生產(chǎn)中常見(jiàn)的十幾種疑難雜癥的產(chǎn)生原因和解決辦法進(jìn)行分析解答,希望對(duì)瓜農(nóng)朋友有所幫助。
一、甜瓜為什么會(huì)化瓜?
所謂化瓜系指子房生長(zhǎng)停滯,由幼瓜上部開(kāi)始逐漸枯黃、干癟,最后干枯。這是一種生理性病癥。
化瓜是養(yǎng)分不足,或各器官之間互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分的結(jié)果。當(dāng)植株的養(yǎng)分不能保證子房生長(zhǎng)需要時(shí),那些不能正常得到養(yǎng)分供應(yīng)的小瓜,只有中途萎縮死亡。
下列幾種情況下,植株會(huì)出現(xiàn)大量非正?;希阂皇堑蜏毓颜諘r(shí)期,若遇有連陰天,而此時(shí)溫度低,光照不足,植株制造的養(yǎng)分少,植株所具有的養(yǎng)分不能滿足每個(gè)瓜生長(zhǎng)發(fā)育的需要。二是溫度高,尤其是夜溫高,光照不足時(shí),植株制造的養(yǎng)分被呼吸作用大量消耗。三是水肥和溫度管理失調(diào),植株莖葉徙長(zhǎng),養(yǎng)分被旺盛生長(zhǎng)的莖葉奪走,用于幼瓜生長(zhǎng)的養(yǎng)分有限。 要從根本上解決低溫寡照時(shí)期的化瓜,首先要采用采光和保溫性能良好的冬用型日光溫室;另外,需要在低溫寡照到來(lái)之前,通過(guò)溫度控制和激素處理,塑造一個(gè)(葉片適度小、葉色濃、節(jié)間短)抗逆性強(qiáng)、具有高光效能的株形;溫度要從低掌握,晴天白天23—25℃,不超過(guò)28℃,夜間10?12℃,或更低。 高溫期間減少化瓜主要是及時(shí)復(fù)壯植株(包括根系),控制夜間溫度不要過(guò)高,一般是18?16℃。對(duì)于因莖葉嚴(yán)重徙長(zhǎng)造成的化瓜,則需通過(guò)溫度管理、肥水供應(yīng)和采用激素處理,控制葉徒長(zhǎng)。
二、怎樣防止甜瓜化瓜 ?
甜瓜雌花開(kāi)放后,子房不能迅速膨大,2?3天后開(kāi)始萎縮黃化以至干縮或爛掉,這種現(xiàn)象俗稱為化瓜。甜瓜化瓜雖不及西瓜嚴(yán)重,但也有不同程度發(fā)生,特別是早春保護(hù)地栽培。引起化瓜的原因很多,但主要有以下幾個(gè)方面:
①?zèng)]有授粉或受精 甜瓜雌花大多為雌雄兩性花,有蜜腺,容易吸引昆蟲(chóng)授粉。但有時(shí)因連續(xù)低溫陰雨,昆蟲(chóng)活動(dòng)能力差或大棚條件下缺乏傳粉昆蟲(chóng),沒(méi)有授粉受精的雌花,子房就不會(huì)膨大。
②雌花發(fā)育不良 原因是瓜蔓過(guò)于繁茂或由于連續(xù)陰雨而致光照不足。
③甜瓜蔓葉生長(zhǎng)過(guò)旺或過(guò)弱,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配不平衡,不利于果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育。
④開(kāi)花期間土壤過(guò)于干旱。
⑤溫度不適宜 春季大棚栽培中前期由于溫度過(guò)低影響花粉的發(fā)育和花粉管的伸長(zhǎng)。
為了防止甜瓜“化瓜”,提高坐果率,可以采取以下措施:
①人工輔助授粉 前一天下午采集次日將開(kāi)的雄花或在當(dāng)天清晨采集剛要開(kāi)的雄花,剝?nèi)バ刍ɑò辏瑢⑿廴镙p輕在雌花(結(jié)實(shí)花)柱頭上碰一下即可。
②及時(shí)整枝摘心 整枝不但可以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)矛盾,而且可改善通風(fēng)透光條件。預(yù)留結(jié)果蔓雌花開(kāi)放前2—3天應(yīng)及時(shí)留2—3葉摘心,瓜坐穩(wěn)后應(yīng)適時(shí)打頂,使養(yǎng)分供應(yīng)集中,促進(jìn)果實(shí)膨大。
③激素處理 用坐瓜靈授粉沾花也可提高坐果率。方法是每天上午8一10時(shí)選擇當(dāng)天開(kāi)放的雌花,用20毫克/升(ppm)的藥液沾果柄。注意不要讓子房沾上藥。避免重復(fù)使用,以免發(fā)生裂果和畸形果。此法比人工授粉省工,坐果率達(dá)95%以上。
三、產(chǎn)生畸形瓜的原因及如何防治?
(一)扁平果
橫徑明顯大于縱徑的果實(shí),在圓球形或近圓球形品種中表現(xiàn)突出。
1、原因 (1)幼果生長(zhǎng)前期縱向未能充分發(fā)育。(2)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)弱,葉形小,葉片面積不足,果實(shí)生長(zhǎng)得不到充足的養(yǎng)分,生長(zhǎng)受阻。(3)低節(jié)位坐果,果實(shí)發(fā)育期處于較低溫度下。夏季栽培高溫也易形成扁平果。(4)花期為促使坐果而控水,后期為促進(jìn)果實(shí)膨大而大量灌水施肥,均易形成扁平果。
2、調(diào)節(jié)措施 (1)調(diào)節(jié)栽培季節(jié)和改善設(shè)施栽培的光照條件,使果實(shí)發(fā)育處于正常溫度條件下。
(2)控制結(jié)果部位,使其在適宜節(jié)位結(jié)果,保證果實(shí)發(fā)育期間得到充足的營(yíng)養(yǎng)。
(3)植株生長(zhǎng)勢(shì)差的可以推遲結(jié)果,必要時(shí)摘除低節(jié)位的幼果,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),而推遲結(jié)果。
(4)開(kāi)花坐果期注意水分供應(yīng),控水不可太狠,至膨大后期再注意控水。
(二)長(zhǎng)形果
與扁平果相反,是縱徑明顯大于橫徑的果實(shí),在圓球形、橢圓形等品種中表現(xiàn)突出,對(duì)外觀影響較大,且多數(shù)伴隨著果肉較薄,含糖量較低等品質(zhì)問(wèn)題。
1、原因 高節(jié)位,花質(zhì)量好,子房肥大,加之開(kāi)花較遲,開(kāi)花坐果期溫度高,功能葉葉片大,初期生長(zhǎng)速度快,縱徑發(fā)育充分;但果實(shí)膨大后期植株早衰,或葉部發(fā)生病蟲(chóng)害,功能葉面積驟減,養(yǎng)分供應(yīng)不良,導(dǎo)致橫徑發(fā)育不好,形成長(zhǎng)形瓜。
2、調(diào)節(jié)措施 (1)適當(dāng)降低坐果節(jié)位。(2)加強(qiáng)坐果后期肥水管理,防止植株早衰。(3)加強(qiáng)葉部病蟲(chóng)害防治,保持葉片功能。(4)整枝控制不可太嚴(yán),全株始終保留1~2個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn),以不斷形成新葉,防止葉片過(guò)早衰老。
四、甜瓜遭遇冷害的癥狀及預(yù)防措施
甜瓜喜溫耐熱,極不耐寒,遇霜即死。在冬春保護(hù)地栽培時(shí),經(jīng)常遇到不同程度的低溫天氣,對(duì)甜瓜極易造成冷害。所表現(xiàn)的癥狀可能是比較明顯的組織傷害;可能是暫時(shí)觀察不到的生理傷害,可能是急性的,在受害時(shí)就已表現(xiàn),也可能延遲10?20天甚至更長(zhǎng)時(shí)間后才表現(xiàn)。
(一)冷害的癥狀
1、冷害斑 正常生長(zhǎng)的植株,無(wú)論是幼苗,還是成株,在氣溫低于5℃連續(xù)受害達(dá)24h(小時(shí))以上時(shí),植株都表現(xiàn)出急性損傷,葉片、莖蔓出現(xiàn)水浸狀的浸潤(rùn)斑塊,以葉緣居多。若受害時(shí)間較短,受害部位則出現(xiàn)組織壞死、干枯,若受冷害時(shí)間較長(zhǎng),則可導(dǎo)致整個(gè)植株萎蔫死亡。
2、葉肉失綠 氣溫7.4℃以下,連續(xù)受害48h(小時(shí))以上或氣溫更低但時(shí)間稍短的條件下,植株受害表現(xiàn)為亞急性組織損傷,葉片表面觀察不到水浸狀的浸潤(rùn)斑,但數(shù)日后可產(chǎn)生不規(guī)則的淺綠斑、干枯斑,仍以葉緣居多。
3、 組織正常分化受阻 當(dāng)環(huán)境氣溫低于10℃時(shí),植株的生長(zhǎng)停止,正常組織分化受到阻礙。當(dāng)?shù)蜏爻掷m(xù)12h(小時(shí))以上時(shí),即可達(dá)到受害程度,但植株所受傷害在當(dāng)時(shí)不表現(xiàn)癥狀,當(dāng)環(huán)境條件正常后,過(guò)20?30天才能觀察到明顯的受害癥狀。
4、節(jié)間縮短 在冬春保護(hù)地內(nèi)經(jīng)常能觀察到,其特點(diǎn)是甜瓜1至數(shù)節(jié)間距特別短,有的只有1?2cm。如果連續(xù)48h(小時(shí))以上低于10℃,可產(chǎn)生連續(xù)10節(jié)左右的莖節(jié)短縮。
5、“龍頭”消失 當(dāng)10℃以下低溫持續(xù)達(dá)5d(天)以上時(shí),植株莖尖停止分化,嚴(yán)重者壞死,過(guò)后植株頂端連續(xù)10多節(jié)節(jié)間距縮短,最后“龍頭”消失,頂端葉片簇生。
6、葉片生長(zhǎng)畸形 受害葉片表現(xiàn)為葉緣不整齊,葉片變小,扭曲變形,葉柄變短,顏色深淺不一,似病毒病癥狀。
7、花芽分化失常 嚴(yán)重受害的節(jié)間一般不能著生雌、雄花,即使有極少數(shù)花著生,也大都發(fā)育不良,如沒(méi)有花粉、畸形等。
8、瓜發(fā)育不良 在膨瓜期,當(dāng)日均氣溫低于20℃時(shí),瓜膨大不良,如果長(zhǎng)期連續(xù)7d(天)以上低于20℃,則有可能形成僵瓜,且裂瓜現(xiàn)象嚴(yán)重。
(二)冷害的預(yù)防措施:
1、調(diào)整育苗時(shí)間,選擇好播期 因?yàn)樘鸸险IL(zhǎng)不僅需要較高的溫度,還需要較強(qiáng)和較長(zhǎng)的光照。一般品種的光補(bǔ)償點(diǎn)高達(dá)3000lx以上。光飽和點(diǎn)可達(dá)6萬(wàn)lx以上,日照時(shí)數(shù)需10h(小時(shí))以上,因此,冬季日光溫室的光照遠(yuǎn)不夠甜瓜正常生長(zhǎng)時(shí)的需要量,倘若遇到連續(xù)的低溫寡照天氣,造成的影響更大。
2、培育適齡壯苗 由于育苗床具有較好的增溫補(bǔ)光條件,因此在冬春茬甜瓜育苗時(shí),應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)苗齡,盡可能培育適齡大苗、壯苗,以避開(kāi)或減輕定植后可能遇到的低溫危害。
3、配置加溫補(bǔ)光設(shè)施 可在溫室配置暖風(fēng)爐,暖風(fēng)爐是目前推廣的一種溫室加溫設(shè)備,使用方便,成本低,在冬季低溫寡照天氣條件下,使用效果非常好。如果條件許可,還可在溫室中加裝高壓汞燈、碘鎢燈等補(bǔ)光設(shè)備。
4、加強(qiáng)保溫 遇低溫寡照天氣,可采取加扣小拱棚,加蓋草苫等措施保溫,并應(yīng)嚴(yán)格控制澆水,以免降低地溫。
5、葉面保護(hù) 在低溫天氣到來(lái)之前及過(guò)后,及時(shí)向植株噴灑一遍0.5%蔗糖溶液,對(duì)葉面有一定的保護(hù)作用。
6、改變整枝方式 當(dāng)植株歷經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間低溫,形成的畸形節(jié)較多,甚至“龍頭”消失壞死時(shí),應(yīng)及時(shí)換頭,方法是將受害節(jié)位去掉,促使正常節(jié)間的側(cè)蔓及早萌發(fā),選1到2枝正常健壯的側(cè)蔓替代主蔓。
五、成熟甜瓜果面為什么會(huì)產(chǎn)生污斑點(diǎn),是什么原因造成的?
甜瓜果實(shí)常見(jiàn)的一種生理病害。它的癥狀是在果面上出現(xiàn)暈輪狀的小斑點(diǎn),斑點(diǎn)的數(shù)目和大小程度各不相同,重的時(shí)候商品價(jià)值下降,但對(duì)甜瓜品質(zhì)影響不大。污斑點(diǎn)果的發(fā)生時(shí)期大約在雌花開(kāi)放后25天左右。造成污斑點(diǎn)果的主要原因是光照不足,低溫,土壤水分過(guò)多。
六、成熟甜瓜果面產(chǎn)生黃色斑是怎么回事?
白皮或黃白皮型甜瓜,采收時(shí)果實(shí)表面產(chǎn)生黃色斑點(diǎn),斑點(diǎn)發(fā)生部位和大小各不相同,有時(shí)幾乎布滿整個(gè)果實(shí),易被瓜農(nóng)誤認(rèn)為花瓜。這種果稱為黃色斑果,商品價(jià)值降低。生長(zhǎng)發(fā)育健全的植株很少發(fā)生黃色斑果,而植株發(fā)育不良,葉系小或發(fā)生葉枯,果實(shí)直接暴露在陽(yáng)光下,會(huì)產(chǎn)生黃色斑點(diǎn),也可以說(shuō)黃色斑是一種高溫生理病害。棚膜上的水滴落到瓜上,由于棚內(nèi)高溫強(qiáng)光照射、水滴溫度升高,燙傷果實(shí)表皮細(xì)胞。低節(jié)位坐果過(guò)多,植株根系老化,生長(zhǎng)勢(shì)差都易產(chǎn)生黃色斑果。防止黃色斑果的方法是促進(jìn)根系的發(fā)育,保證植株健壯生長(zhǎng),保護(hù)葉系健康,并有一定的葉數(shù),注意坐果節(jié)位要合理。
七、成熟甜瓜為什么著色不好及預(yù)防辦法
2001年5月中旬,遼寧、山東和河北地區(qū),塑料拱棚栽培的薄皮甜瓜陸續(xù)上市,部分瓜農(nóng)反映成熟后應(yīng)為黃白色果實(shí)的品種,現(xiàn)在成熟后仍像幼瓜一樣呈青綠色,嚴(yán)重影響果實(shí)商品性,令瓜農(nóng)十分苦惱。 筆者得知這一消息后,會(huì)同有關(guān)專家對(duì)這3個(gè)省的薄皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地考察,在考察中發(fā)現(xiàn)部分瓜農(nóng)為了搶早上市,留瓜節(jié)位低,整枝過(guò)重,壯齡葉比例太少,養(yǎng)分供應(yīng)不足,植株早衰,加之空氣干燥,導(dǎo)致果實(shí)不能正常著色。具體原因如下:
1、整枝過(guò)重 植株壯齡葉比例太小,果實(shí)成熟至糖分積累期,養(yǎng)分供應(yīng)不足,植株表現(xiàn)嚴(yán)重早衰,葉片因老化基本失去制造養(yǎng)分的能力,果實(shí)表皮5?6層細(xì)胞中的葉綠素脅迫加強(qiáng)光合作用,代替葉片制造養(yǎng)分維持自身發(fā)育。臨近成熟時(shí),果皮表面葉綠素的合成量大于分解量,果皮5?6層細(xì)胞中仍含有大量的葉綠素,所以,成熟的果實(shí)表現(xiàn)葉綠素的綠色。
2、高溫干旱 全株保留的葉片數(shù)太少,果實(shí)基本裸露在外,果面大部分接受直接直射光照射,易引起果實(shí)溫度升高,抑制黃色的類(lèi)胡蘿卜素合成,直射光有利于綠色的葉綠素合成;散射光有利于黃色的類(lèi)胡蘿卜素合成,背陰果因接受散射光較多,首先表現(xiàn)類(lèi)胡蘿卜素的黃色,所以,被葉片遮蓋的果實(shí)著色好。
3、坐果后期肥料激素類(lèi)使用不合理 對(duì)坐果后20(天)左右的早衰植株,正常情況下,需要補(bǔ)施速效液肥,在肥料選擇時(shí),應(yīng)選擇非銨態(tài)氮肥或氮素含量較少的葉肥,以免果實(shí)臨近成熟時(shí),因氮素含量過(guò)高果實(shí)和葉片均表現(xiàn)為深綠色。
八、為什么甜瓜成熟后味兒苦,如何避免?
(1)氮肥施用過(guò)量。
(2)低溫寡照。特別是連續(xù)陰天,甜瓜的根系受到損傷或活動(dòng)受到障礙時(shí),吸收的水分和養(yǎng)分少,瓜生長(zhǎng)極為緩慢,會(huì)在根系和瓜中積累更多的苦味素??辔豆隙喟l(fā)生在根瓜上。
(3)高溫干旱引起的苦味瓜。春茬栽培的甜瓜進(jìn)入春末高溫期,或由于土壤濕度大,根系的吸收功能減弱,同化力降低,而夜間溫度又過(guò)高,瓜生長(zhǎng)緩慢,也會(huì)在瓜里積累更多的苦味素,形成苦味瓜。
(4)坐瓜靈使用不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生苦瓜。解決苦味瓜應(yīng)從下列幾個(gè)方面著手:一是采用采光保溫性能好的溫室;二是放行減株,適當(dāng)稀植,全面改善株間光照條件;三是科學(xué)施用肥料,特別是不要過(guò)量施用氮素化肥;四是要在植株進(jìn)入衰老時(shí)通過(guò)降溫、控水和澆灌促進(jìn)根系發(fā)生的激素,及早進(jìn)行復(fù)壯;五是進(jìn)入高溫期,管理溫度不宜高,特別要防止夜間溫度過(guò)高,澆水不宜過(guò)大。適時(shí)定植,減少傷根。
九、甜瓜不甜是什么原因造成的?
瓜農(nóng)選的甜瓜品種是含糖量高,適口性好的優(yōu)良品種,為啥往往種出來(lái)的瓜不太甜呢?
(1)光照不足。甜瓜要求日照時(shí)數(shù)每天10-12 小時(shí),方能正常發(fā)育,每天14-15小時(shí)光照時(shí)間,植株生長(zhǎng)健壯,雌花發(fā)育好,果實(shí)整齊,糖度高,若每天光照不足8小時(shí),生長(zhǎng)發(fā)育受到影響,表現(xiàn)莖蔓細(xì)長(zhǎng)、瘦弱、葉片薄、葉色淡、易徒長(zhǎng)、瓜著色差、甜味淡。在棚室栽培管理差的種植者和在陰天多的地區(qū)有的年份往往會(huì)出現(xiàn)這種情況。
(2)給水不當(dāng)。這是造成甜瓜不甜的一個(gè)重要原因。甜瓜幼苗期需水量少,可以不補(bǔ)充或少補(bǔ)充灌溉,伸蔓至開(kāi)花期和開(kāi)花至坐果期植株需水量大,應(yīng)抓緊灌溉供水,果實(shí)發(fā)育后期地下水分需要量逐漸減少,早熟品種采收前5天,中熟品種前7天應(yīng)停水灌水,這樣的瓜含糖量才能高,味才能甜;土壤過(guò)濕條件種植甜瓜,即使控制灌水,含糖量也不會(huì)高。
在灌溉條件下種植甜瓜,為避免因灌水而降低含糖量,常在灌水時(shí)配合施入磷、鉀肥辦法來(lái)保持甜瓜的甜度。
(3)氮、磷、鉀肥料比例失調(diào)。這是造成瓜不甜的一個(gè)主要原因。甜瓜對(duì)氮、磷、鉀三要素吸收的比例為30:15:55。 甜瓜在氮肥過(guò)剩情況下,往往產(chǎn)量高而含糖量降低。因此,甜瓜在需要氮、磷等元素的同時(shí),還特別需要鉀肥,不要單純施用尿素和硝銨,而應(yīng)施用氮、磷、鉀復(fù)合肥。鉀肥應(yīng)用比例合適,甜瓜作物不但可以增產(chǎn),而且含糖量還會(huì)提高。
利用種過(guò)黃瓜棚室土壤氮肥剩余量較多,種植甜瓜時(shí),氮肥應(yīng)用比例還要下調(diào),方能結(jié)出含糖量理想的甜瓜。
(4)盡夜溫差小。這也是造成瓜不甜的原因。我們知道,白天溫度高,十分有利于甜瓜的光合作用,制造的干物質(zhì)就多。夜間溫度低,呼吸作用緩慢消耗的養(yǎng)分少,十分有利于糖分的積累,甜瓜味道就甜。據(jù)研究,認(rèn)為甜瓜有10℃以上溫差較為理想。 另一個(gè)不可忽視的問(wèn)題是甜瓜是喜溫作物,最適宜的溫度是25-35℃,特別是開(kāi)花坐果的溫度對(duì)甜瓜含糖量影響極大,氣溫40℃每平方葉面積制造營(yíng)養(yǎng)為6.914 克/小時(shí),30℃時(shí)每平方米葉面積制造營(yíng)養(yǎng)為6.68克/小時(shí),20℃時(shí)每平方米葉面積制造營(yíng)養(yǎng)為2.586克/小時(shí),可見(jiàn)氣溫較高的年份瓜就甜,氣溫低甜瓜就不甜。
十、甜瓜壞瓤病的產(chǎn)生及預(yù)防辦法
有的瓜表面成熟度正常,但瓜瓤變腐,失去了食用價(jià)值。
有的瓜農(nóng)用乙烯利催熟劑濃度不當(dāng)引起的生理病變引起的瓜瓤腐壞。種甜瓜最好不用催熟劑。
另外施氮肥不勻,造成氮肥偏多的植株由于氮素過(guò)多影響鈣素的吸收造成失調(diào)也會(huì)引起瓤腐壞。
在果實(shí)膨大初期,土壤干旱也影響鈣素的吸收。綜合上述情況,栽培甜瓜時(shí),一定施足較多鈣素肥料,土壤不要過(guò)于干旱影響鈣素的吸收。
十一、什么原因會(huì)造成甜瓜葉片過(guò)早變硬老化
棚室栽培的甜瓜經(jīng)常見(jiàn)到葉片過(guò)早地變硬、變脆,或葉面凸凹不平等老化現(xiàn)象,葉片的功能明顯下降。目前認(rèn)為造成甜瓜葉片過(guò)早老化的原因有以下幾個(gè)方面:
(1)夜間溫度低,光合產(chǎn)物在葉片中不斷地淀積。
白天甜瓜進(jìn)行光合作用,其光合產(chǎn)物在白天只向外面運(yùn)出15%左右,尚有85%的光合產(chǎn)物需要在前半夜才能將其輸送到生長(zhǎng)點(diǎn)、花或果實(shí)、根部等組織。從理論上講,功能葉中光合產(chǎn)物向外運(yùn)送的越徹底,葉片中騰出的庫(kù)容越大,對(duì)第2天葉片繼續(xù)進(jìn)行光合作用越有利。但是,葉片中的光合產(chǎn)物向外運(yùn)送也是有條件的,單從環(huán)境條件而言,前半夜溫度低是直接影響光合產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)的主要原因。
(2)低溫下,多次施用碳酸氫銨,植株被迫大量吸收銨態(tài)氮。甜瓜是喜歡硝態(tài)氮的作物,在地溫較高、硝化細(xì)菌活性好,土壤能迅速合成硝酸的情況下,施用哪一種氮肥都可以。但在地溫低,土壤不能把銨態(tài)氮的一部分轉(zhuǎn)化為銷(xiāo)態(tài)氮時(shí),甜瓜就要被迫大量地吸收銨態(tài)氮。銨態(tài)氮多時(shí),甜瓜葉色濃,雖然對(duì)植株和果實(shí)生長(zhǎng)有利,但此后根系活動(dòng)弱,吸水受到抑制,同化作用降低,葉片提早老化。因此,低溫下,或消毒處理過(guò)的土壤(因大量硝化細(xì)菌也會(huì)同時(shí)被殺死),以施用硝酸銨為好。因?yàn)橄跛徜@中硝態(tài)氮和銨態(tài)氮各占一半,對(duì)甜瓜比較適宜。低溫下施用硝酸銨的甜瓜,如果沒(méi)有其他不利條件,一般是葉色翠綠,葉片柔軟,厚薄適中。
(3)用藥頻繁或不當(dāng)引發(fā)的藥害。高溫時(shí)噴代森錳鋅或噴后遇有高溫,多次使用普力克,或1次使用藥劑多,藥量大,也會(huì)使葉片很快老化,變厚變硬。
十二、甜瓜為什么會(huì)產(chǎn)生肚臍瓜
甜瓜果實(shí)花痕大并膨大凸出的果實(shí),稱肚臍瓜。肚臍瓜與品種特性有關(guān),果肉薄、花痕大的品種較易出現(xiàn)肚臍瓜。開(kāi)花較遲的雌花,花痕比較大,易產(chǎn)生肚臍瓜。植株生長(zhǎng)旺盛,多肥、高溫等因素肚臍瓜產(chǎn)生較多。
甜瓜肚臍瓜可能與花芽分化和花器的構(gòu)造有關(guān),缺少觀察和研究,對(duì)其發(fā)生的環(huán)境因素知之不多,故無(wú)法提出針對(duì)性的措施。
十三、甜瓜幼瓜和成熟瓜產(chǎn)生裂瓜的原因及預(yù)防辦法
薄皮甜瓜一些品種在果實(shí)發(fā)育后期在果梗附近形成同心或放射狀的裂紋,有的在果棱凹陷處形成裂紋。以上形成裂紋與品種有關(guān),不影響果實(shí)的商品性。裂果則是在果實(shí)表面形成大而深的裂口,而傷口又難以愈合,它嚴(yán)重地影響商品品質(zhì)。裂果首先從果肉較薄的果臍部開(kāi)始,發(fā)生葉枯或果實(shí)暴露可加劇裂果的發(fā)生。
1、產(chǎn)生原因 ①結(jié)瓜初期,農(nóng)藥激素使用濃度不當(dāng),果實(shí)表皮老化,幼瓜膨大形成裂口。②幼瓜膨大期持續(xù)低溫或果實(shí)生長(zhǎng)后期果實(shí)表面硬化后,內(nèi)部發(fā)育劇烈進(jìn)行時(shí)發(fā)生的。它的發(fā)生受果皮的硬化程度和含水量的影響,天晴光照強(qiáng)時(shí),表皮發(fā)生硬化,陰雨天就要緩慢些,如果這時(shí)澆水過(guò)多,植株吸水后就會(huì)引起裂果。溫室用換氣扇進(jìn)行換氣,果面受到冷風(fēng)后也容易硬化,引起裂果。③苗床地的甜瓜,根扎得過(guò)深,容易引起水分吸收過(guò)多而產(chǎn)生裂果,因此灌水時(shí)要十分注意。
2、防治方法 ①合理灌水,注意灌溉時(shí)期和灌水量。洋香瓜結(jié)果后7?20天是果實(shí)膨大最快的時(shí)期,迫切需要水分,灌水量宜多,以促進(jìn)果實(shí)的長(zhǎng)大,其后果實(shí)進(jìn)入硬化期,以節(jié)制水分,保持適當(dāng)?shù)母稍镒罾硐?,此期如水分過(guò)量則推遲成熟,降低糖分,引起裂果。②保護(hù)果實(shí)附近葉片健康,防止果實(shí)直接暴露在太陽(yáng)光下,以免果皮硬化。③當(dāng)果實(shí)在陽(yáng)光下暴曬時(shí),可用報(bào)紙?zhí)状陉?yáng),防止陽(yáng)光直射。遮陽(yáng)還可防止果實(shí)表面發(fā)生綠斑,使果實(shí)美觀,在夏季栽培時(shí)尤為重要。
十四、一棵秧為什么會(huì)結(jié)出兩種不同形狀的瓜
瓜形是反映品種種性的主要特征,但把瓜形作為品種純度鑒定的惟一依據(jù)是不科學(xué)的。
果實(shí)在膨大期間,所需的綜合因素適時(shí)、適量、均衡,膨大后的果形才能代表該品種的果實(shí)形狀,否則即使是同一株瓜秧結(jié)的不同生長(zhǎng)階段的瓜,果實(shí)形狀也會(huì)有很大差別。這種現(xiàn)象多發(fā)生在日本甜寶、華南108等鳳梨型品種上。
甜瓜開(kāi)花后果實(shí)開(kāi)始膨大,開(kāi)花后13天中果實(shí)主要是縱向伸長(zhǎng),以后是橫向膨大。所以,如果前13天生長(zhǎng)良好,以后生長(zhǎng)發(fā)育差,長(zhǎng)成的果實(shí)為長(zhǎng)圓形瓜。甜瓜植株莖葉生長(zhǎng)茂盛,開(kāi)花時(shí)子房大,果實(shí)初期縱向伸長(zhǎng)良好,就容易產(chǎn)生圓形瓜。相反,植株長(zhǎng)勢(shì)差,莖葉不茂盛,開(kāi)花時(shí)子房小,果實(shí)縱向伸長(zhǎng)差,容易產(chǎn)生扁圓形瓜。上位節(jié)的花大,容易產(chǎn)生長(zhǎng)圓形瓜。下位節(jié)的花小,就容易產(chǎn)生扁圓形瓜。所以,一株瓜秧結(jié)出兩種不同形狀的瓜,是因?yàn)閮蓚€(gè)瓜處在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段,早期結(jié)的瓜可能正處在橫向生長(zhǎng)階段,而略晚期結(jié)的瓜可能正處在縱向生長(zhǎng)階段,若此時(shí)的環(huán)境因素適宜,早期結(jié)的瓜多發(fā)育成扁圓形瓜,略晚期結(jié)的瓜多發(fā)育成長(zhǎng)圓形瓜。
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