現(xiàn)在許多人都選擇下午茶的時候補充能量,而有提神功能的咖啡絕對是首選,不過如果只喝咖啡的話未免有些太單調(diào),這時候就需要一款甜品來搭配咖啡啦~
1摩卡
和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣,摩卡咖啡通常是由三分之一的意式特濃咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成,不過它還會加入少量巧克力。巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加,但某些咖啡售賣系統(tǒng)便會以即溶巧克力粉取代。有時,打起了的奶油、可可粉,和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。作為搭配它的甜品這里推薦酸奶慕斯蛋糕~慕斯口感微涼搭配摩卡不會覺得膩~
2卡布奇諾
傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁,最后當味道停留在口中,你又會覺得多了一份香醇??ú计嬷Z味道是甜中有一點微微的苦,推薦搭配巧克力味的小蛋糕或者馬卡龍~
3 拿鐵
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經(jīng)典混合,喜歡牛奶的小伙伴應(yīng)該會很喜歡;推薦搭配軟曲奇通常是以低筋面粉為原料,以1個雞蛋和巧克力為輔料的一種食物,制作方法也非常簡單,還可以自制后隨身攜帶,非常方便~
另外,拿鐵也是早餐的一個不錯的選擇。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
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