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俗語(yǔ)“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，三、五、六指什么？有道理嗎

2022.09.23 河南

我國(guó)是禮儀之邦，在衣食住行各個(gè)方面都有不同的規(guī)矩，其中與“食”有關(guān)的俗語(yǔ)有很多，如果你和老一輩人在同一桌吃飯，就會(huì)常常聽(tīng)到他們說(shuō)“菜不擺三，筷不成五，席不成六”，那么這句話到底是什么意思呢？有沒(méi)有道理？

從字面意思來(lái)看，“菜不擺三”可以直接理解成吃飯時(shí)不要擺三個(gè)菜，“席不成六”也可以翻譯為吃席的時(shí)候不要六個(gè)人吃，其中最容易讓人誤解的，便是“筷不成五”，人們難免會(huì)疑惑，吃飯用筷子的時(shí)候不是只有兩根嗎？怎么會(huì)有五根呢？還有一部分人的理解是吃飯的時(shí)候不要拿五雙筷子。其實(shí)這都是不對(duì)的，想要真正理解這句話，大家還是接著看接下來(lái)的文章吧，想必看完之后就恍然大悟了！

我們先來(lái)說(shuō)“菜不擺三”，為什么吃飯的時(shí)候不能擺三個(gè)菜？主要有兩點(diǎn)原因：

第一，三個(gè)菜不吉利。自古以來(lái)，我國(guó)就有雙數(shù)比單數(shù)更吉利的說(shuō)法，成雙成對(duì)等成語(yǔ)也有此含義。此外，“三”的諧音是“散”，如果別人來(lái)家里吃飯看到三個(gè)菜，可能會(huì)誤以為主人家在委婉地趕他們走，可實(shí)際上主人可能并無(wú)此意，所以大家在上菜的時(shí)候還是不要擺三個(gè)菜，以免造成誤會(huì)。

第二，三個(gè)菜會(huì)讓人感到不重視。一般家里來(lái)客人時(shí)，主人家就會(huì)大顯身手，把自己拿手的菜挨個(gè)做一遍。雖說(shuō)不至于做出八菜一湯，但三個(gè)菜確實(shí)略顯寒酸，可能來(lái)兩個(gè)客人飯菜都不夠吃，最后陷入尷尬的窘境。所以主人家在招待客人時(shí)盡量要多做一些菜，這也是古人常說(shuō)“菜不擺三”的含義。

說(shuō)完了“菜不擺三”，接下來(lái)就來(lái)給大家解釋一下“筷不成五”中的“五”到底是何意思，希望以后大家都不會(huì)誤解這句話。

“三長(zhǎng)兩短”這個(gè)成語(yǔ)想必大家都聽(tīng)過(guò)，它的字面意思很簡(jiǎn)單，就是三根長(zhǎng)兩根短，用在筷子上面也就是指筷子長(zhǎng)短不一，看起來(lái)非常不整齊。在我們的傳統(tǒng)文化中是很講究規(guī)整的，房子要修成四四方方，街道也是整整齊齊。如果主人家遇到非常重視的客人，肯定也會(huì)把家里收拾的整整齊齊，所以在吃飯時(shí)一旦拿出幾雙長(zhǎng)短不一的筷子，客人看到之后就會(huì)覺(jué)得這是對(duì)他們的不尊重。

除了長(zhǎng)短要一致外，在關(guān)于筷子的使用上還有其他一些講究。大家可能都聽(tīng)過(guò)，不能把筷子倒插在米飯中，還有“筷子不能插三根”的說(shuō)法，因?yàn)檫@很像大家燒香祭拜時(shí)插在香爐里的香，可以說(shuō)是非常不吉利了。

因此，“筷不成五”中的“五”并不是指具體的筷子數(shù)量，而是指長(zhǎng)短不一的筷子，寓意不太好，另外，在實(shí)際吃飯過(guò)程中，使用長(zhǎng)短不一的筷子，也會(huì)很別捏。

解釋完前面兩句，我們最后來(lái)說(shuō)一下“席不成六”的意思。

想必做過(guò)宴席的人都知道，尤其是在農(nóng)村，桌子一般是方方正正的正方形，一邊坐兩個(gè)人，一張桌子上正好是八個(gè)人，八是雙數(shù)比較吉利，同時(shí)也有“八仙過(guò)?！敝狻６绻粡堁缦献鶄€(gè)人，那這張桌子多半是長(zhǎng)方形，一個(gè)長(zhǎng)邊坐兩個(gè)人，一個(gè)短邊坐一個(gè)人，最后拼湊出來(lái)的圖形非常像一只烏龜。

烏龜大多數(shù)的情況下，是用來(lái)罵人的，如果吃席的時(shí)候，主人家把六個(gè)人安排到一桌，難免會(huì)讓客人心中懷疑這是不是主人在暗諷自己呢？所以說(shuō)，為了避免歧義，吃席的時(shí)候最好不要一張桌子坐六個(gè)人，盡管是自己在家中接待客人，也要盡量避免六人桌。這也是古人所說(shuō)的“席不成六”的意思。

餐桌禮儀是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，正所謂無(wú)規(guī)矩不成方圓，正是由于老祖宗留下來(lái)的眾多規(guī)矩，我們才能發(fā)展成現(xiàn)在的文明社會(huì)。

除此之外，“食不言，寢不語(yǔ)”也是比較有名的餐桌禮儀，不過(guò)隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)于這句話，大家也開(kāi)始持有不同的意見(jiàn)，這并沒(méi)有對(duì)錯(cuò)之分，大家只需要根據(jù)自己的理解即可。

說(shuō)到最后，問(wèn)問(wèn)大家，你們家鄉(xiāng)有哪些餐桌禮儀呢？

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