本文來自克利夫蘭診所
富含脂肪的魚、柑橘類水果和杏仁等可以讓你保持健康。
食物真的能增強(qiáng)免疫力嗎？
當(dāng)你生病的時候，沒有一種食物是靈丹妙藥，但吃富含維生素和礦物質(zhì)的健康飲食可以為免疫系統(tǒng)提供支持，提高免疫力，這不僅可以預(yù)防疾病，還能讓你在生病時更快恢復(fù)。
你吃的東西對你的整體健康很重要，包括你的免疫系統(tǒng)。因?yàn)槟愕拿庖呦到y(tǒng)是你身體抵御像流感病毒這樣的入侵者的防御系統(tǒng)，所以好好給它喂食是值得的。這里有一個好消息: 增強(qiáng)免疫力最好的食物在超市菜場就可以買到，不需要高端食材。
增強(qiáng)免疫力的食物
? 富含脂肪的魚類
多吃ω -3脂肪，保持免疫系統(tǒng)的良好狀態(tài)。富含脂肪的魚是這種抗炎脂肪的良好來源，可以考慮吃:
? 柑橘類水果
維生素C可以通過促進(jìn)免疫細(xì)胞功能來預(yù)防或縮短感染，可以在大多數(shù)柑橘類水果中找到，比如:
橘子
檸檬
酸橙
吃這種辛辣的蔬菜對健康有很多好處，比如改善你的心臟健康，它也可以增強(qiáng)你的免疫功能，這要?dú)w功于大蒜素，它能支持白血球應(yīng)答，從而對抗流感或感冒病毒。
? 姜
這種香料是亞洲和印度菜的主要成分，在東方醫(yī)學(xué)中也使用了幾個世紀(jì)。這是有原因的——生姜含有維生素C、鎂和鉀，研究還發(fā)現(xiàn)其中還有姜酚，可抗炎。
生姜對健康有很多益處，比如可以幫助緩解惡心，同時還有抗炎和抗氧化的作用。
? 姜黃
從咖喱到黃金拿鐵（由姜黃、椰子油、生姜、黑胡椒、肉桂、蜂蜜以及無糖植物奶組成的飲品），姜黃一直是餐桌常客。這種香料被認(rèn)為有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和抗病毒的能力。這是由于這種香料的姜黃素，姜黃素有助于減輕炎癥，對抗自由基。
? 西蘭花
這種蔬菜富含維生素A、C和E，而且是纖維的良好來源。它含有的硫化合物，能幫助谷胱甘肽的產(chǎn)生，從而提高免疫力。
谷胱甘肽是一種抗氧化劑，可以攻擊自由基，減少它們對免疫系統(tǒng)的損害。
? 燈籠椒
除了柑橘類水果，甜椒(黃色或紅色的品種)的維生素C含量高得驚人——它的含量是橙子的三倍。
? 菠菜
綠葉蔬菜是維生素A(尤其是β -胡蘿卜素)的極佳來源，維生素A被稱為“抗感染斗士”。菠菜還含有大量的葉酸，研究表明，這可能有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
? 酸奶
酸奶中的益生菌有助于腸道健康。而研究表明，免疫系統(tǒng)和腸道微生物組之間是有聯(lián)系的——它們相互作用，以減少病原體、增強(qiáng)免疫反應(yīng)。
但一定要考慮酸奶的添加糖含量，并尋找使用活性益生菌的品牌。希臘酸奶是一個不錯的選擇。
? 杏仁
杏仁不僅僅是一種簡單、健康的零食，它還可以幫助預(yù)防感染。杏仁含有維生素E，一種強(qiáng)大的抗氧化劑，同時堅(jiān)果還含有健康的脂肪，它有助于維生素E被身體吸收。
只要大約40顆杏仁就能給你提供每日所需的維生素E。
? 瓜子
和杏仁一樣，葵花籽也是維生素E的良好來源，維生素E是一種抗感染營養(yǎng)素。
葵花籽同時還含有維生素硒，研究表明，它可以在兩方面幫助免疫系統(tǒng)。首先，當(dāng)有風(fēng)險時，它會觸發(fā)免疫系統(tǒng)，第二，它也會告訴免疫系統(tǒng)何時放輕松，保護(hù)身體免受慢性炎癥的影響。
最后強(qiáng)調(diào)一下，沒有一種食物是神奇的，但是吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物可以幫助你保持健康。
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