秋季是吃橘子的好時(shí)節(jié)，橘子不但是秋季的時(shí)令水果，還有這非常高的營養(yǎng)價(jià)值。
橘子渾身都是寶
不僅我們愛吃的橘肉有營養(yǎng)，橘絡(luò)、橘皮等部分也有大用處~
1、橘肉
橘肉含水量高，生津止渴。維生素C含量在水果中也是名列前茅[1]，遠(yuǎn)超蘋果、梨等，是很好的維生素C來源。
橘子鉀含量及胡蘿卜素含量均很高，同時(shí)還有豐富的膳食纖維、鎂、鋅等營養(yǎng)成分，在保護(hù)血管、輔助降壓、護(hù)眼明目、保護(hù)皮膚、增強(qiáng)免疫力等方面都有幫助。
2、橘絡(luò)
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)叫“橘絡(luò)”，因?yàn)楹幸环N名為“蘆丁”的營養(yǎng)素[2]，有苦味，所以有些小伙伴在吃橘子的時(shí)候可能會把他們摘掉，看完這篇建議大家能吃的還是帶著它一起吃吧，因?yàn)檫@種物質(zhì)能保護(hù)血管，讓大家的血管保持正常的彈性和密度。
此外，橘絡(luò)的主要成分還包括果膠及一些抗氧化物質(zhì)，也對保護(hù)血管有好處。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。
3、橘皮
陳皮是經(jīng)過炮制的橘子皮，而且越陳越好，有健脾開胃、治療消化不良的功效。
它含有大量的黃酮類化合物，是一類強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于抵抗炎癥，保護(hù)心血管健康。
橘子皮也富含纖維和維生素C。大家可以把它和大米一起熬粥，或者用來燉湯，也可以磨成粉末，撒在飲品或烘焙食品中。
吃橘子還有這些禁忌
不過橘子雖然美味且營養(yǎng)豐富，但是不能吃太多，也有一部分人不適合吃~
1、橘子不能多吃
橘子吃多了容易上火，可能會出現(xiàn)口瘡、口干舌燥、咽喉干痛、便秘等癥狀[3]。
根據(jù)中國居民膳食指南建議，成年人每天應(yīng)食用水果200g~350g；一般一天吃兩個(gè)中等大小的橘子就能滿足對維生素C的需求量了。
如果吃太多，攝入過量維生素C，體內(nèi)代謝的草酸會增多，容易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石，而且橘子多吃對口腔和牙齒也有害處。
2、吃藥時(shí)不要吃橘子
橘子含有豐富的果酸、鉀和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，不要吃橘子。
3、糖尿病患者要少吃
血糖控制不理想的患者不建議吃橘子，餐后2小時(shí)血糖控制在8-10之間的，可以少量吃，每次吃1-1.5個(gè)即可。
4、腎臟不好不建議吃
腎功能正常時(shí)，鉀攝入得多，腎臟排鉀也增多。但腎病患者的腎功能已經(jīng)受損，這時(shí)候吃太多橘子反倒會導(dǎo)致體內(nèi)的含鉀量過高，不利于身體恢復(fù)。
今年秋天，你吃橘子了嗎？
聯(lián)系客服
