2018年Asia's 50 Best Bars(亞洲最佳酒吧50強(qiáng))的頒獎(jiǎng)典禮在新加坡首都劇院(Capitol Theatre) 舉行,公布了第三屆年度榜單。本榜單共有八家新酒吧上榜,來自新加坡和大陸的酒吧入榜數(shù)量最多,分別有12家酒吧上榜。臺灣有兩家酒吧上榜。
亞洲最佳酒吧50強(qiáng)公布了第三屆年度榜單 (圖/Asia’s 50 Best Bars、Indulge Bistro 餐酒館)
新加坡的Manhattan酒吧連續(xù)第二年位居榜首,繼續(xù)保持“亞洲最佳酒吧”和“新加坡最佳酒吧”的榮譽(yù)。來自新加坡當(dāng)?shù)氐氖紫{(diào)酒師Vijay Mudaliar榮獲“Altos調(diào)酒師之最”獎(jiǎng) (Altos Bartenders' Bartender)。
新加坡的Manhattan酒吧連續(xù)第二年位居榜首 (圖/Manhattan)
入圍Top50的新加坡酒吧還有Atlas(上升8名排至第四位)、Tippling Club(第七位)、Native(上升12名排至第八位)、28 HongKong Street(第十二位)、 Operation Dagger(第十九位)、Gibson(第廿二位)、Employees Only(第廿三位)、D.bespoke(第三十二位)、Nutmeg & Clove(第三十三位)、Jigger & Pony(第四十二位)以及The Other Room(第五十位)。
新加坡Manhattan酒吧 (圖/Manhattan)
其他地區(qū)獎(jiǎng)項(xiàng)
大陸地區(qū)
上海Speak Low(第三位)仍然坐擁“大陸最佳酒吧”的頭銜,該獎(jiǎng)項(xiàng)由Michter's Distillery贊助。Speak Low同時(shí)榮獲“Heering榜單傳奇獎(jiǎng)”(Heering Legend of the List Award),以表彰該酒吧多年來在榜單上的出色表現(xiàn)。
香港的The Old Man初次上榜就榮登榜單第五位,贏得了Torres Brandy贊助的“最佳新酒吧入圍獎(jiǎng)”(Highest New Entry Award)。
入圍的另外10家大陸地區(qū)酒吧包括六家來自香港的酒吧:Lobster Bar & Grill(第十位)、 Stockton (第十一位)、 Quinary (第十五位)、 Zuma (第十八位)、 8 ? Otto e Mezzo Bombana (第廿四位)和The Pontiac (第三十一位);來自上海的兩家酒吧:Sober Company(第十四位)和Union Trading Company (第廿八位)。
北京有一家酒吧Janes & Hooch(第三十位)入圍,另一家位于澳門的新入圍酒吧是The Ritz Carlton Bar & Lounge,排第48位。
上海Speak Low(第三位)仍然坐擁“大陸最佳酒吧” (圖/World’s Best Bars)
日本地區(qū)
在本次評比中,東京的High Five(第六位)第三年被評為“日本最佳酒吧”,該獎(jiǎng)項(xiàng)由Cocktail Kingdom贊助。此外入圍的還有七家酒吧,分別是位于東京的Trench(上升12名至第十六位)、Bar Benfiddich(第二十位)、 Bar Orchard Ginza(第三十七位)、Star Bar(第四十三位)和來自奈良的Lamp Bar (第四十五位),以及兩家新晉入圍酒吧 -- Gen Yamamoto(第三十四位)和Mixology Salon(第四十位)。
東京的High Five(第六位)第三年被評為“日本最佳酒吧” (圖/BAR HIGH FIVE)
韓國地區(qū)
首爾的Le Chamber(第十七位)在本次榜單中躍升15位,獲得了雙項(xiàng)榮譽(yù) -- “韓國最佳酒吧”以及“最佳進(jìn)步獎(jiǎng)”(Highest Climber Award),這兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)均由The London Essence Company贊助。另外入圍的還有來自首爾的Charles H(第二十一位)、 Alice Cheongdam(第二十六位)和 Keepers'(第四十七位)。
首爾的Le Chamber獲得了雙項(xiàng)榮譽(yù)“韓國最佳酒吧”以及“最佳進(jìn)步獎(jiǎng)” (圖/Le Chamber)
菲律賓、印尼和馬來西亞地區(qū)
來自菲律賓馬尼拉的The Curator Coffee & Cocktails(第二十五位)再次榮獲“菲律賓最佳酒吧”的榮譽(yù)。與此同時(shí),來自印尼峇里島的Potato Head Beach Club(第三十六位)在今年的榜單中躍升了7位,一舉拿下了由Seedlip贊助的“印尼最佳酒吧”頭銜,并榮獲亞洲首個(gè)“Ketel One可持續(xù)酒吧”獎(jiǎng) (Ketel One Sustainable Bar)。
臺灣Indulge Experimental Bistro獲獎(jiǎng) (圖/Indulge Experimental Bistro)
同時(shí)值得慶祝的是,去年跌出Top50的兩家雅加達(dá)酒吧 -- Loewy(第三十九位)和 Union Brasserie, Bakery & Bar(第四十一位)又于今年重新登榜。
兩家來自馬來西亞吉隆坡的新晉入圍酒吧分別是榮獲Nikka Whisky贊助的“馬來西亞最佳酒吧”的Junglebird(第三十八位),以及Coley(第四十六位)。
Indulge Experimental Bistro VIP沙發(fā)區(qū) (圖/Indulge Experimental Bistro)
臺灣地區(qū)
臺北的Indulge Experimental Bistro在本次榜單中上升3位排名第二,被評為“臺灣最佳酒吧”,同時(shí)登榜的還有再次入圍的臺南酒吧TCRC,位居第三十五位。
臺南酒吧TCRC (圖/Bar TCRC)
泰國
The Bamboo Bar at Mandarin Oriental Bangkok從去年的13名上升至今年的第九名,保持了其“泰國最佳酒吧”的榮譽(yù),該獎(jiǎng)項(xiàng)由Cognac Hennessy贊助。另外入圍的五家曼谷酒吧包括:Bangkok include Backstage(第十三位)、 Vesper (第二十七位)、 Teens of Thailand (第四十四位), 以及兩家新晉入圍酒吧:Smalls(第二十九位) 和Ku Bar(第四十九位)。
特殊獎(jiǎng)項(xiàng)
來自曼谷的Rabbit Hole作為最具潛力登榜的酒吧新秀,榮獲了“年度最值得關(guān)注獎(jiǎng)”(One To Watch Award)。
這份榜單由Asia's 50 Best Bars學(xué)會(huì) (Asia's 50 Best Bars Academy) 投票產(chǎn)生,學(xué)會(huì)是業(yè)界頗有影響力的組織,由大約200名成員組成,均為亞洲酒吧界的業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖。每位學(xué)會(huì)成員根據(jù)其在過去18個(gè)月中的最佳酒吧體驗(yàn),按優(yōu)先順序列出7種選擇,其中至少有3張選票必須投給該成員所在地以外地區(qū)的酒吧。
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