今天要給大家介紹的這種水果也是一種在夏季成熟的，它是一種適合在6月份食用的水果，它的名字有點(diǎn)獨(dú)特，叫做“蒲桃”，這種蒲桃不是我們平時(shí)吃到那種“葡萄”，它是一種桃金娘科水果，個(gè)頭比較小，和石榴有點(diǎn)相似，外表是黃綠色的。個(gè)頭和枇杷差不多大小，蒲桃樹能夠長到10米多高的樣子，這種植物對于環(huán)境的適應(yīng)能力也是比較強(qiáng)的，可以在濕地上生長，也能在沙土中生長
蒲桃又名香果，風(fēng)鼓，水葡桃，水石榴，為桃金娘科的常綠喬木，高10米，主干極短，廣分枝；葉片革質(zhì)，披針形或長圓形；聚傘花序頂生，花瓣分離，卵形；果實(shí)球形，果皮肉質(zhì)，直徑3-5厘米，成熟時(shí)黃色。一般在花期3-4月，果實(shí)在5-6月成熟。
蒲桃適應(yīng)性強(qiáng)，各種土壤均能栽種，多生于水邊及河谷濕地，在沙土上生長也良好，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為佳。蒲桃是東南亞原產(chǎn)的果樹。
蒲桃也有野生生長，在我國海南地區(qū)主要是野生的居多，而在華南地區(qū)的話，則是人工栽培的較多。蒲桃不僅是一種很好的水果，而且它還是一種很不錯(cuò)的生態(tài)植物，有著防風(fēng)的作用，還能起到綠化環(huán)境的作用。
蒲桃在市場上賣15元一斤，它的果實(shí)用途很多，能夠制成果脯蜜餞以及高級飲料來食用。據(jù)研究說明，蒲桃果實(shí)的可食用率達(dá)到80%以上，而且營養(yǎng)價(jià)值也高。它的果肉帶有一種獨(dú)特的香氣，聞起來讓人覺得很舒服。觀察仔細(xì)的人不難發(fā)現(xiàn)，市面上也有很多蒲桃做成的飲料。還有一點(diǎn)需要提到的就是，它也是一種藥材。
