風靡大阪的「雞白湯拉面」
上海也有了
被譽為去大阪必吃的一種面
排名日本前5
用膠原蛋白熬湯
堅持每天現熬4小時
店里有三位日本大廚坐鎮(zhèn)，對于面條的制作工藝都有嚴格的把控，為的就是讓大家能夠品嘗到最地道的日式拉面。
· 現熬湯底 ·
每天熬煮4-6小時
雞白湯是一碗拉面的靈魂所在，店里的日本大廚每天都會用雞肋骨、雞爪和膠原蛋白在大鍋里熬煮4-6小時，每碗原湯都是用真材實料熬出來的。
計時煮面
超大塊叉燒肉
比起一般日式拉面店里的叉燒肉，這里的叉燒肉不僅塊頭大，而且都是厚切，用料非常扎實。
雞白湯醬油拉面
雞白湯醬油拉面端上桌的時候湯色呈奶白色，飄著淡淡的雞湯香氣，看起來非常誘人。
無湯拉面
如果覺得配料太多，還可以搭配店里提供的米飯一起食用，味道也很不錯。
神町擔擔面
· 不可錯過的日式小食 ·
炸雞事先經過腌制吃起來很香，掰開炸雞之后里面還有油潤的汁水往外滴，肉質也很飽滿。吃炸雞怕膩的話，可以擠點檸檬汁解膩。
晚上變身居酒屋
店里的用餐環(huán)境都是半開放式的，顧客可以看到大廚在料理臺制作拉面的全過程，也可以選擇坐在吧臺的位置，和日本大廚溝通口味需求。
許愿墻
臨走的時候，我們還發(fā)現店門口有一面許愿墻，可以在小木板上寫下自己的心愿。
作者 | 大懶糖
攝影丨漂亮GG
設計 | 不熱
*文中圖片及文字為小分隊原創(chuàng)
盜用者雖遠必??
用餐提示：
1、這家店晚上5點以后會提供日式炸串，想吃炸串的朋友可以晚上去~
□ 店鋪信息 □
神町
“日本排名前5的面 去大阪必打卡”
人均
75元左右
地址
成都南路127號
營業(yè)時間
周一至周日 11:00-23:00
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