在家待了半個多月了，
如果我早就知道半個月前是我最后一次
在外面吃飯，
我才不會僅僅只喝一杯奶茶，
當事人的內(nèi)心此刻就是非常后悔。
等疫情結(jié)束了，
我要吃……
早餐
在家閑著的這些日子，
我跟著網(wǎng)友洗涼皮，
失敗以后又跟著學做油條，
當然這些都失敗了。
好懷念半個月以前豆?jié){油條的日子，
等疫情結(jié)束我的早餐一定要每天不重樣。
第一天的早餐是屬于生煎的。
上海吃客都懂得，
生煎小小一口咬下去，
濃濃肉汁溢滿口腔，
尤其愛吃那脆底，
和著肉汁的鮮香，
一口咬下去，
豈是山珍海味能帶來的滿足感。
上海的生煎那么多，
我也吃過不少，
不過要說我心中的最愛，
還要屬大壺春。
大壺春的生煎最特別的地方在于
它的皮不是薄薄的那一種，
而是松軟厚實的那一種，
面皮敦厚、鹵汁入味，
肉質(zhì)的新鮮細膩一嘗便知，
許多人都說：
這才是上海生煎該有的樣子。
第二天要去吃二兩鍋貼外加一碗豆?jié){，
剛出鍋的鍋貼還冒著熱氣，
底面呈深黃色，
酥脆香美，
咬一口還有汁水流出來，
趁熱吃好吃到眼淚都要掉出來了。
胡記鍋貼、大王鍋貼、胖阿姨鍋貼、
為民點心店、盛記一品鍋貼等
都是值得一吃的。
第三天吃粢飯團，
用粢飯包熱油條捏緊，
再加上咸蛋黃是我的標配，
趁熱吃尤其暖胃，
邊吃邊捏別具風味。
除了這些，
我還要去南翔饅頭家吃小籠湯包，
去弄堂小餛飩吃小餛飩，
吃王阿姨的豆?jié){油條，
吃阿婆的蔥油餅……
美味的食物值得一大早就離開被窩去享用。
上海人最愛濃油赤醬的本幫菜，
我之前收藏了三家人氣超高的本幫菜館，
想等著放假去打卡，
誰知道就出不去了，
每一個都是我壓箱底的寶貝，
你也要去試試。
這里是上海普通老房子改的，
有三層樓，
每一層都不大，
而且這里服務(wù)員動作都挺麻利的，
很快就點好了菜并且上好菜。
這里的菜都很實誠，
不太講究裝盤，
就像在自己家里吃飯一樣。
海鮮冬瓜煲是最值得一吃的，
海參絲、蝦仁……
該有的新鮮一分不差。
這一家店據(jù)說是滬上很知名的，
挺不起眼的餐廳，
裝修也并沒有特別豪華，
可生意卻特別好，
人多到天天排隊，
大廳那叫一個人聲鼎沸，
對面說話都要用喊的，
有些菜來晚了還真就賣完了。
毛蟹炒年糕是必吃，
蟹的鮮甜和年糕的軟糯加在一起，
口感極佳，
吃過的人都說好 。
紅燒肉火候掌握的極好，
做的紅燒肉肥而不膩瘦而不柴，
入口即化。
聽說三瑪璐酒樓可謂是最有上海風味的餐館，
不僅裝修風格都是老上海的味道，
而且菜品都是從爺爺輩的人就愛吃的味道。
老板早先在劇團拉二胡，
后來因為朋友無力還債接下了這家店，
由于家境殷實，
早在1980年老板就開始玩摩托車，
買菜都是騎摩托車去。
老板爺叔人超nice，
是典型的老克勒，
點菜的時候搬個板凳在你邊上一邊‘茄山河’，
一邊推薦菜。
鐵板鱸魚的醬汁滲透進每一瓣魚肉，
上海小排堪稱全上海最好吃的小排。
上海老爺叔點菜，
帶著家庭式的隨意，
按著他推薦的菜品點菜一定不會錯，
有的人到這里通常都認不出老板。
外地人總先入為主地認為
上海本幫菜館有一個八面玲瓏的爺叔老板，
但其實上海人再隨和不過了，
曾經(jīng)這座城市的大部分人都住在弄堂里，
居住空間的局促，
使得人與人之間交往密切，
開在街坊邊、弄堂口的本幫菜館，
往往就是上海人人際之道的最好體現(xiàn)。
這家菜館后門對著小區(qū)，
樓上鄰居有時路過
看到后廚忙著擇菜，
就會過來幫忙。
夜市，
是一張城市的名片，
是一座城市繁榮的證明，
更是996上班族的避風港，
為奔波辛勞的一天劃上溫柔的句號，
你有多久沒感受真正的夜上海了？
定西路夜市，
在市中心絕對算是一個奇跡，
當昌里路、壽寧路紛紛倒下之際，
定西路接過了他們的衣缽，
走著一條屬于自己的路。
這里是小龍蝦、火鍋、串串……
各種夜宵的天堂。
只要走進店內(nèi)，
就能感受到滿滿的熱情，
仿佛就是一條為胃而活的小街。
藍村路占盡了地利，
不僅靠近市中心，
還緊鄰地鐵口，
也難怪它能發(fā)展成氣勢磅礴的夜市。
而且，
這條街上的店個個有神通，
每一家店的評價指數(shù)都接近滿分。
不好吃的店，
在這里根本開不久。
城隍廟的夜市，
大家再熟悉不過，
也是我最常去的。
因為那里不僅有漂亮的夜景，
更有讓人垂涎欲滴的美食，
不僅有老字號一條街，
還囊括功德林、德大、鮮得來、杏花樓等
我們耳熟能詳?shù)纳虾Ｆ放啤?/p> 除了這些， 還有像吳涇、控江路等在大學周邊的夜市， 不知道滿足了多少大學生的胃， 等疫情過去開學， 一定會排起長長的隊。 待在家這么久， 天天做夢都在想念這些美食， 還有朋友稱每天刷圖片用意念進食， 等疫情過去， 我一定吃個夠。
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