如果你曾經(jīng)從蘆薈葉上擠壓過凝膠，或者購買了一批以蘆薈為主要原料的化妝品，那么你就會體驗(yàn)到這種尋常的植物所帶來的益處。盡管這種植物的凝膠因其能對抗皮膚曬傷而著名，但蘆薈的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止停留在皮膚表面這么簡單。
古代的人們會廣泛的應(yīng)用這種植物，從控制外界刺激到保持傷口清潔，以及舒緩腸胃不適的情況。新的研究表明，蘆薈的治療能力可能比先前人們認(rèn)識到的更多。它擁有豐富的促進(jìn)健康的化合物，幾乎可以覆蓋人體的整個系統(tǒng)。
雖然你可能不會想到它的營養(yǎng)價值，但蘆薈是一種被譽(yù)為全明星的超級食物。它含有廣泛的基本營養(yǎng)素和有益的植物化合物。到目前為止，已經(jīng)確認(rèn)了蘆薈含有大約75種不同的營養(yǎng)物質(zhì)。比如維生素A、C、E和B12，所以擔(dān)心體內(nèi)缺乏維生素B12的小伙伴們，可以吃蘆薈呦！鈣、銅、鎂、鉀、鈉、鋅等營養(yǎng)素也可以在蘆薈中找到。那么，除了護(hù)膚和修復(fù)傷口外，蘆薈還有哪些好處呢？
抗衰老
正如你之前看到的，蘆薈富含微量營養(yǎng)物質(zhì)，如抗氧化劑，有助于延緩細(xì)胞水平的衰老過程，但這只是冰山一角。一項(xiàng)針對45歲以上的女性研究發(fā)現(xiàn)，食用蘆薈可以改善皮膚彈性，促進(jìn)膠原蛋白的生成，并顯著減少皺紋。
有助于心血管健康
研究表明蘆薈有助于維持正常的血糖水平。這是很重要的，因?yàn)楦哐菚黾友褐凶杂苫拇嬖?。它還會增加對低密度脂蛋白膽固醇的損害，從而導(dǎo)致動脈斑塊和心臟病的發(fā)展。更好的是，食用蘆薈可以維持血液中的脂肪處于健康的水平。一些研究表明蘆薈能促進(jìn)正常的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平。
激活免疫系統(tǒng)
乙?；事毒厶鞘翘J薈的活性成分之一，它能刺激蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，從而增強(qiáng)機(jī)體抵御外來或老化細(xì)胞的能力。它還會讓你的樹突狀細(xì)胞更強(qiáng)大。樹突狀細(xì)胞是免疫細(xì)胞，當(dāng)他們看到附近的可疑活動時，會向相關(guān)免疫細(xì)胞（“警察”）傳遞消息。
促進(jìn)口腔健康
蘆薈凝膠也能促進(jìn)牙齦和牙齒健康。它能舒緩腫脹的牙齦并保護(hù)它們免受細(xì)菌的侵害。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，用蘆薈凝膠漱口可以起到和牙膏一樣的清潔作用。
促進(jìn)消化和腸道健康
另一項(xiàng)研究表明蘆薈可以幫助你的胃自然的清理有害物質(zhì)。它還有助于胃內(nèi)膜細(xì)胞增加黏膜分泌，使其與胃酸隔絕。由于這種保護(hù)作用，蘆薈會被用于潰瘍藥物中。
但是蘆薈不僅對胃健康有好處，還能促進(jìn)腸道健康。蘆薈中的甘露糖是一種復(fù)雜的糖，就像纖維一樣無法消化，但你的菌群會在上面茁壯成長。在腸道中培養(yǎng)益生菌，如乙酰化甘露聚糖這樣的益生菌不僅能保護(hù)你的腸胃健康，還能為你全身的健康打下基礎(chǔ)。
保護(hù)你免受氧化壓力
蘆薈凝膠本身含有多種抗氧化劑，如維生素C、E、硒和一些植物營養(yǎng)素，它們能積極的清除那些導(dǎo)致氧化損傷的自由基，并加速其老化過程。
值得注意的是，這種凝膠也能幫助你的身體產(chǎn)生抗氧化劑。最強(qiáng)大的抗氧化劑是由身體產(chǎn)生的，比如超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽，它能中和過氧化物。食用蘆薈凝膠有助于你的身體增加這些“盟友”的產(chǎn)生，以保護(hù)你免受氧化損傷。
抑制有害物質(zhì)的生長
你的個人衛(wèi)生和你吃的食物決定著身體如何與你的微生物相互作用，并反過來影響你的健康。當(dāng)你的免疫系統(tǒng)處于抑郁狀態(tài)，或者被占據(jù)，或者忙于修復(fù)其他損傷時，乙酰化甘露聚糖的前生物潛能會增強(qiáng)你對有害物質(zhì)的天然防御能力。
幸運(yùn)的是，蘆薈不僅能促進(jìn)益生菌菌落的生長和健康，而且還能抑制皮膚、傷口、胃和腸道內(nèi)有害生物菌落的發(fā)展。
如何正確食用蘆薈？
大家要知道，蘆薈一共有300多個品種，不是所有都是可以食用的。為了以防誤食造成的傷害，建議大家還是去超市購買。蘆薈是可以生著吃或者熟著吃的。
但是一定要去皮吃。你可以將蘆薈的果肉拌在沙拉中或者榨成果汁喝。由于蘆薈有通便的作用，所以不建議大家把它作為日常食物的選擇，否則可能出現(xiàn)腹瀉的情況。偶爾吃一次還是對健康大大有益的呦！
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