今天跟大家分享一個非常簡單又快手的早餐餅的做法，營養(yǎng)好吃的早餐餅。這道營養(yǎng)美味早餐餅的主要食材是胡蘿卜，菠菜，還有雞蛋和面粉，非常的營養(yǎng)。這個早餐餅做出來之后非常的好吃，底面酥脆，里面滑嫩。那么咱們接下來就一塊去看看這個營養(yǎng)美味早餐餅的制作過程吧。
【營養(yǎng)美味早餐餅】
【制作食材】胡蘿卜，菠菜梗，面粉，雞蛋，食用鹽，胡椒粉，食用油
【制作步驟】
1、準(zhǔn)備一根胡蘿卜，兩三根菠菜梗，適量的面粉，5個雞蛋，適量的食用鹽，胡椒粉和食用油。這些咱們制作這個營養(yǎng)美味早餐餅的食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備齊全了之后就開始準(zhǔn)備制作吧。
2、把咱們準(zhǔn)備好的胡蘿卜處理一下，先把它清洗干凈，然后再削去外皮，去皮之后切成薄片再切成細(xì)絲，最后切成胡蘿卜碎丁，切完之后先放到一旁的小碗中備用。然后將咱們準(zhǔn)備好的菠菜梗給它清洗一下，再切成小碎丁，切完之后同樣是放到一旁的小盤中備用。
3、咱們把胡蘿卜丁和菠菜梗丁全部給它過一下熱水，鍋內(nèi)水燒開了之后，放入胡蘿卜丁和菠菜梗丁，過熱水的時間不用太長，30秒就可以了，過完熱水之后咱們給它撈出來，放到一旁晾干水分，然后再放到一旁備用。
4、將胡蘿卜丁和菠菜梗丁一塊倒入到一個大碗中，然后倒入適量的面粉，再加入一點點清水，給它和成比較濃稠的面糊。把我們準(zhǔn)備好的雞蛋取三個打到一個小碗中，然后攪散放到一旁備用，等到面糊攪得差不多之后，咱們把打好的雞蛋液放進(jìn)去繼續(xù)攪拌，將雞蛋液和面糊攪拌均勻，能夠完全的融合在一起就可以了。
5、面糊和雞蛋液攪拌均勻之后，咱們再加入適量的食用鹽，胡椒粉，食用油，不用太多，都稍微加一點點，然后再繼續(xù)攪拌，將它們攪拌均勻。
6、起鍋燒油，倒入食用油之后，咱們先用一個鏟子或者是其它的工具，把食用油涂得均勻一點，然后等到油熱之后，咱們倒入準(zhǔn)備好的面糊，用鏟子稍微攤一下，攤的薄一點，平整一點。再把之前剩下的兩個雞蛋打到面糊上面，用鏟子攤開，攤平。
7、等到底部煎至定型之后，咱們給它翻一下面繼續(xù)煎，煎熟了之后咱們就可以出鍋了，出鍋之后為了方便食用就給它切成合適自己的三角小塊。這個營養(yǎng)美味的早餐餅就這樣制作完成了，看著就非常的好吃。你喜歡這個營養(yǎng)美味早餐餅的做法嗎？如果你也喜歡的話，就準(zhǔn)備食材自己動手試一下吧。
【小貼士】
1、因為胡蘿卜不容易熟，所以可以將胡蘿卜切得稍微細(xì)一點，也可以在燙水的時候燙的時間稍微長一點。
2、和面糊的時候加入一點點清水就可以了，千萬不要加得太多。
3、在烙這個早餐餅的時候，要用中小火慢烙，火候千萬不能太大。如果喜歡吃芝麻的話，還可以在這個早餐餅的表面撒上一點芝麻。
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