今天跟大家分享一個(gè)做法特別簡(jiǎn)單，不需要任何配料，僅僅只需要一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味料的美食，青椒西紅柿炒土豆絲。這道美食的做法非常的簡(jiǎn)單，做出來(lái)之后酸甜可口非常下飯，那么接下來(lái)咱們就一起去看一下這道青椒西紅柿炒土豆絲的做法吧。
【青椒西紅柿炒土豆絲】
【制作食材】青椒，西紅柿，土豆，食用油，醬油，白糖，醋，食用鹽
【制作步驟】
1、因?yàn)樵蹅冏龅倪@個(gè)青椒西紅柿炒土豆絲非常的簡(jiǎn)單，不需要加入其它的配菜和料頭，所以咱們只需要準(zhǔn)備半個(gè)青椒，一個(gè)西紅柿，一個(gè)土豆，然后再準(zhǔn)備適量的食用油，醬油，白糖，香醋和食用鹽就可以了。這些調(diào)味料和食材都齊全了之后，咱們就開(kāi)始烹飪吧。
2、首先咱們把準(zhǔn)備好的一個(gè)土豆給處理一下，將土豆放在清水中泡一會(huì)，泡的表面各種臟東西都松軟了之后就非常容易清洗了，土豆要多清洗幾遍，清洗干凈之后咱們給它把外皮刮去，刮去外皮之后先放到案板上，然后給它切成厚片，然后再切成比較粗的土豆絲，其實(shí)不應(yīng)該叫它叫土豆絲了，應(yīng)該叫它叫土豆條。土豆絲切好之后，咱們先把它放到一個(gè)小碗中待用。
3、土豆處理完了之后，咱們就開(kāi)始處理一下西紅柿，把西紅柿清洗干凈，然后削去外皮，其實(shí)也可以用熱水燙一下把西紅柿的外皮去掉，如何用熱水把西紅柿的外皮去掉咱們?cè)谥暗拿朗辰坛讨幸步踢^(guò)大家了。西紅柿去掉外皮之后，咱們將西紅柿切一下，切成小塊切完之后先放到一個(gè)小碗中待用。
4、準(zhǔn)備好的半個(gè)青椒，咱們把它的辣椒籽給去掉，去掉籽之后切成條，其實(shí)也是可以切成塊的，這些要根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行處理，處理完之后同樣是放到一個(gè)小碗中待用，這些食材全部處理完成之后，咱們就可以開(kāi)始烹飪了，烹飪直接關(guān)系到做出來(lái)的美食好不好吃，所以咱們需要用心烹飪。
5、起鍋燒油，鍋內(nèi)油熱了之后，咱們把西紅柿直接放進(jìn)去翻炒，西紅柿不用炒到特別軟爛，咱們?cè)谶x西紅柿的時(shí)候還是要注意以下，一定要選擇那種比較輕一點(diǎn)的西紅柿，這樣的西紅柿比較硬，吃起來(lái)比較脆，翻炒大概一兩分鐘之后，咱們就把土豆絲和青椒絲一塊放進(jìn)去翻炒，將它們翻炒均勻之后，咱們接下來(lái)就開(kāi)始調(diào)味。
6、向鍋中加入適量的醬油，然后再加入適量的白糖提鮮，再加入適量的香醋，食用鹽，將它們翻炒均勻。在炒到各種食材入味并且熟了之后，咱們就可以出鍋了，一道酸甜可口，非常下飯的青椒西紅柿炒土豆絲就做好了。
【小貼士】
1、準(zhǔn)備的西紅柿最好是青一點(diǎn)的，這樣炒出來(lái)口感比較脆，比較好吃。
2、不需要準(zhǔn)備生姜，小蔥，大蒜之類的配料，里面添加的各種調(diào)味料也要少一點(diǎn)。
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