國(guó)內(nèi)菜系：廣東菜 山東菜 四川菜 湖南菜 福建菜 浙江菜 江蘇菜 安徽菜 北京菜 重慶菜 河南菜 新疆菜 陜西菜 天津菜 清真菜 青海菜
烹調(diào)口味：咸鮮味 原本味 清香味 甜味 酸甜味 炸燒味 香辣 咸甜味 本味咸鮮 微辣 五香味 酸辣味 甜咸味 醬香味 麻辣味 蔥香味
烹飪工藝：煮 拌 炒 燒 蒸 其他 燉 原燉 烤 炸 燜 清蒸 生炒 燴 滑炒 紅燒 鹵 熟炒 煎 生煎 煨 扒 醬 熗 碎屑料炸 溜 粉蒸 腌 清燉
家常菜譜：魚香肉絲 宮保雞丁 回鍋肉 農(nóng)家小炒肉 辣子雞丁 夫妻肺片 水煮肉片 糖醋排骨 麻婆豆腐 紅燒肉 水煮魚 土豆絲 紅燒茄子
食療菜譜：解酒 防暑 感冒 咳喘 嘔吐 失眠 腹瀉 健忘 活血化瘀 陽痿早泄 烏發(fā) 美容 減肥 豐胸 補(bǔ)陽 滋陰 補(bǔ)氣 補(bǔ)血 糖尿病 高血壓
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