九曲黃河沖出甘肅、寧夏之后，一路北上，然后東進(jìn)南折，拐出一個(gè)巨大的“幾”字形，將一片土地包裹進(jìn)來(lái)，平原、丘陵、波狀高原、沙地和沙漠犬牙交錯(cuò)地出現(xiàn)在這里，她便是鄂爾多斯。其蒙古語(yǔ)意為“許多宮帳”，因明代成吉思汗祭祀宮帳“八白室”遷移至此處，護(hù)陵的蒙古族游牧部落而得名。這兒還有個(gè)生動(dòng)的形容詞——“羊煤土氣”，其中的“羊”算是獨(dú)具特色。如今全市年產(chǎn)羊絨超1500噸，羊絨制品產(chǎn)量約占全國(guó)的1/3、世界的1/4，是名副其實(shí)的中國(guó)絨城、世界羊絨產(chǎn)業(yè)中心，不夸張地說(shuō)，這里的一舉一動(dòng)對(duì)世界羊絨產(chǎn)業(yè)有著舉足輕重的影響。8月24日-27日，地道風(fēng)物攜手大V們來(lái)到鄂爾多斯，溯“源”羊絨之道，探究這片神奇的土地，究竟蘊(yùn)藏著多少秘密。
被黃河大拐彎套住的“鄂爾多斯高原”，對(duì)中國(guó)有多重要？從“鬼城”康巴什到“中國(guó)人均GDP第一城”鄂爾多斯這座城市經(jīng)歷了什么？草原對(duì)于她而言意味著什么？坐擁“羊煤土氣”的她未來(lái)又將如何發(fā)展？黃河的“幾”字彎將它從內(nèi)蒙古高原上切割下來(lái)，其南部則大體以古長(zhǎng)城為界，與黃土高原相連——這片被黃河三面環(huán)繞、海拔1100米至1300米、總面積約12萬(wàn)平方公里的地方，就是鄂爾多斯高原，屬于廣義的內(nèi)蒙古高原的一部分。
約30多億年前，鄂爾多斯高原還從屬于地球上最原始的古陸之一——“鄂爾多斯古陸”。在之后20億年的時(shí)間里，高原經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)，逐漸在地底深處形成了一塊極為剛硬、極為穩(wěn)定的基底巖石，地質(zhì)學(xué)家稱之為“克拉通”，意為“陸地的核心”。底層堅(jiān)固穩(wěn)定的基巖巋然不動(dòng)，當(dāng)西來(lái)的黃河迎面撞上這片高高聳立的堅(jiān)固基巖，便只好沿著其邊緣地帶，奪路北上、東進(jìn)，然后南折，出現(xiàn)了一片相對(duì)獨(dú)立的地理單元。因此，換個(gè)角度理解，也許不是黃河將她切割開(kāi)來(lái)，反而是鄂爾多斯高原塑造了黃河的形狀。從更大的范圍來(lái)看，鄂爾多斯高原是地質(zhì)學(xué)上所稱的鄂爾多斯盆地的一部分。為何這里又叫高原又叫盆地？——從鄂爾多斯內(nèi)部超過(guò)1000米的絕對(duì)海拔和相對(duì)起伏不大的地形而看是高原，但如果把視角放寬，這片高原周邊被海拔更高的山包圍著，形成了四周高、中間低的盆地。作為我國(guó)的第二大沉積盆地，地表之上原始的植物曾遮天蔽日，恐龍家族在此稱霸一時(shí)，成吉思汗鄂托克鳥(niǎo)等史前化石的首次發(fā)現(xiàn)便在鄂爾多斯境內(nèi)。當(dāng)時(shí)茂密的植被和生物經(jīng)歷上億年的埋藏、孕育，最終轉(zhuǎn)化為今天儲(chǔ)存豐厚的煤田、油田和氣田。這里不僅為當(dāng)?shù)貛?lái)了豐厚的寶藏，她對(duì)于整個(gè)黃河中下游乃至中原地區(qū)的影響也超乎想象。
東漢以后流傳至今的文獻(xiàn)極為豐富，但從《后漢書(shū)》到兩《唐書(shū)》所有各種正史都沒(méi)有黃河相關(guān)的河渠或溝洫志，這當(dāng)然是由于自東漢至唐，黃河基本上安流無(wú)事，無(wú)需專辟一篇之故。何以黃河在東漢之后會(huì)出現(xiàn)一個(gè)長(zhǎng)期安流的局面？這與鄂爾多斯高原“難脫干系”。由于陰山山脈這座天然地理屏障，趙長(zhǎng)城成為中原農(nóng)耕勢(shì)力的北進(jìn)和農(nóng)牧分界線開(kāi)始確立的標(biāo)志。鐵制農(nóng)具和牛耕作為當(dāng)時(shí)生產(chǎn)水平的極限，將農(nóng)牧分界線向北推進(jìn)到陰山一帶。鄂爾多斯高原也就成為了典型的農(nóng)牧交錯(cuò)地帶。
東漢時(shí)期，由于匈奴南單于的降附，恢復(fù)了緣邊八郡，匈奴南單于也率領(lǐng)了他的部眾四五萬(wàn)人入居塞內(nèi)。后續(xù)又有大批北匈奴來(lái)降，逐漸這一片區(qū)域以畜牧為生的羌胡人口迅速滋長(zhǎng)，反映在土地利用上，當(dāng)然是牧場(chǎng)得到了相應(yīng)的拓展。黃河中游這一土地利用情況的改變，在一定程度上減少了對(duì)這片區(qū)域的生態(tài)影響，這也是這里的人們貫徹了“可持續(xù)發(fā)展”的理念，結(jié)果就使下游的洪水量和泥沙量也相應(yīng)地大為減少。若是提到游牧民族的畜牧業(yè)，自然離不開(kāi)的是與他們朝夕相處的“草原五畜”——牛、馬、駱駝和羊。這明明只有四種動(dòng)物，為何說(shuō)是“五畜”？這奧秘在羊群之中，其既有山羊，又有綿羊。綿羊的“謹(jǐn)慎”與山羊的“機(jī)敏”組合在一起才能構(gòu)成最完美的羊群。而在羊中有個(gè)“顯眼包”—— 阿爾巴斯絨山羊。它得名于鄂爾多斯市鄂托克旗阿爾巴斯蘇木，其生長(zhǎng)絨毛的次級(jí)毛囊比一般山羊小，所產(chǎn)的羊絨細(xì)度平均在13～15微米之間，使得觸感和性能更為優(yōu)秀。鄂爾多斯集團(tuán)的“鄂爾多斯 溫暖全世界”的底氣也正是來(lái)自于這山羊絨。同時(shí)它也是中國(guó)國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄中的品種之一，隨著羊絨細(xì)度逐年變粗的趨勢(shì)愈來(lái)愈嚴(yán)重，保持細(xì)度優(yōu)勢(shì)也是讓其擁有“纖維寶石”和“軟黃金”美譽(yù)的關(guān)鍵。其中的重要方法之一便是優(yōu)化阿爾巴斯絨山羊的繁育體系，也就是羊兒們的“優(yōu)生優(yōu)育”。針對(duì)阿爾巴斯絨山羊良種雜交退化和種群數(shù)量低等影響其可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)幾十年的研究，正在逐漸形成了以絨山羊研究為代表的生殖生物學(xué)、干細(xì)胞生物學(xué)、動(dòng)物遺傳育種學(xué)和畜牧生態(tài)學(xué)等草原家畜研究學(xué)科體系。想必怕寒敏感的人迫不及待地期待將這些基礎(chǔ)研究應(yīng)用于實(shí)踐后，一躍躍進(jìn)更纖細(xì)的羊絨的“溫暖懷抱”中。
2022年中國(guó)大陸人均GDP最高的地方不是北上廣深，而是藏于西北沙漠中“羊煤土氣”的鄂爾多斯市。曾經(jīng)被稱作為“鬼城”的康巴什正位于其中。2001年撤伊克昭盟，設(shè)立地級(jí)鄂爾多斯市。這么說(shuō)來(lái)，鄂爾多斯市還是個(gè)22歲的“小年輕”，但要理解這里，必不可少的是她的治沙史。
三面環(huán)黃河的鄂爾多斯并非一片水鄉(xiāng)景致，除去小部分邊緣地帶之外，鄂爾多斯高原大部分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出黃河水面三五百米之上，因此很少得到黃河水的有效滋養(yǎng)和補(bǔ)給；而平坦的地勢(shì)、千旱的氣候和廣布的沙漠導(dǎo)致有限的地表水很難流出這一區(qū)域，涓涓細(xì)流往往消失在沙漠中或注入內(nèi)陸湖盆，形成相對(duì)封閉的內(nèi)流區(qū)。雖說(shuō)鄂爾多斯市的面積有8.7萬(wàn)平方公里之大，但其適合耕種的土地面積不足5%，東南方向沙與草原交織的毛烏素沙地以及西北部漫天黃沙的庫(kù)布其沙漠覆蓋了這里近5成土地。
沙地與沙漠并不相同。沙漠可以說(shuō)是亙古不變的，而毛烏素沙地則是由于開(kāi)墾草地、戰(zhàn)亂、氣候等人為或自然原因，而形成的類似沙漠的地貌類型。“黃沙滾滾半天來(lái)，白天屋里點(diǎn)燈臺(tái)；行人出門(mén)不見(jiàn)路，一半草場(chǎng)沙里埋。”是對(duì)曾經(jīng)的毛烏素沙地的形容。20世紀(jì)中期，毛烏素沙地的森林覆蓋率一度僅為0.9%，當(dāng)?shù)厝嗽萑朐脚﹂_(kāi)荒越貧困的困局。
鄂爾多斯市自上世紀(jì)初便大力治沙。從最開(kāi)始的草方格開(kāi)始，扎下沙子中的干草起到了固沙的作用，配合著種下去的耐旱樹(shù)種，達(dá)到了穩(wěn)固水土的功能。此后，因地制宜地選擇不同的樹(shù)種進(jìn)行分批分量種植，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，埋水管、育種等科技應(yīng)用在沙地治理上，徹底改寫(xiě)了“沙進(jìn)人退”的歷史。
如今毛烏素沙地的部分區(qū)域植被覆蓋率甚至高達(dá)97%，大片的沙地柏、樟子松為毛烏素沙地披上了綠色，密密麻麻的沙柳和楊柴將沙土牢牢固定住。現(xiàn)在來(lái)到康巴什，已經(jīng)看不到半點(diǎn)“鬼城”的影子，她甚至成為了鄂爾多斯高原西北的庫(kù)布其沙漠與西南的毛烏素沙地之間人類打進(jìn)去的楔子，隔斷了黃沙的握手。若時(shí)值春夏季節(jié)，康巴什城一望無(wú)際的園藝綠地，五色斑斕的“花卉?chē)娙弊屇阃耆粫?huì)猜到這里位于沙區(qū)之間。如今的康巴什區(qū)中心的七個(gè)廣場(chǎng)都布滿了綠色這部治沙史，都是由點(diǎn)滴的綠色碎片組成。這里的文化，這里的人們，當(dāng)然還有自1989年就開(kāi)始了綠化恩格貝沙漠并進(jìn)行生態(tài)建設(shè)綠色之路的鄂爾多斯集團(tuán)。這幾十年間，集團(tuán)在可持續(xù)發(fā)展的路上“一發(fā)不可收拾”，在生產(chǎn)、包裝，物流，信息等多方面共同探索可持續(xù)轉(zhuǎn)型，實(shí)踐全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)。一件羊絨服裝的開(kāi)端，不是羊，而是整個(gè)草原若是說(shuō)鄂爾多斯高原和鄂爾多斯市為我們認(rèn)識(shí)“鄂爾多斯”這四個(gè)字提供了一副“骨架”，那其中的故事則為她立體的形象提供了最好的補(bǔ)充，組成了她的“血肉”。除了煤炭、天然氣以及土礦資源豐富之外，另一個(gè)鄂爾多斯“土特產(chǎn)”便是羊。相比羊毛，這里的羊絨更為知名。在顯微鏡下，羊絨與羊毛的區(qū)別一目了然——羊絨鱗片包覆毛干緊密，翹角很小，因此羊絨自然會(huì)更為光滑平貼。
若是在羊絨行業(yè)提到可持續(xù)發(fā)展，一件羊絨服裝的開(kāi)端甚至都不是羊，而是草原。
草原是中國(guó)陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，而游牧民族正是在廣袤的上蒼賜予的無(wú)垠的草地中生活，牧人對(duì)放牧地的選擇與自然的變化緊密地聯(lián)系在一起。從蒙古族的自然崇拜中可見(jiàn)一斑，他們崇拜大地與崇拜長(zhǎng)生天一樣是從古傳承來(lái)的自然崇拜的表現(xiàn)形式?！恶R可波羅游記》中“彼等有神名稱納赤該,謂之地神……”便是古代蒙古族人的祭地之習(xí)俗。
在2022年，鄂爾多斯集團(tuán)歷時(shí)兩年建成了這個(gè)集科學(xué)研究、羊絨收儲(chǔ)、社區(qū)共建、文化塑造于一體的可持續(xù)示范牧場(chǎng)——“鄂爾多斯·源牧場(chǎng)”。鄂爾多斯集團(tuán)作為羊絨產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)可持續(xù)發(fā)展，源牧場(chǎng)則是其深入到產(chǎn)業(yè)鏈源頭戰(zhàn)略布局。她更是一個(gè)開(kāi)放的可持續(xù)發(fā)展平臺(tái)，從這片孕育無(wú)限生機(jī)的草原出發(fā)，將大自然的和諧共生之美融入到綠色化、科技化、現(xiàn)代化的羊線工業(yè)之中，為整個(gè)羊絨產(chǎn)業(yè)探尋一個(gè)“可持續(xù)發(fā)展”的模版與示范。
一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的源牧場(chǎng)
對(duì)于草原生態(tài)的保護(hù)以及對(duì)于絨山羊基因的保護(hù)等實(shí)驗(yàn)正在這里緊羅密布地開(kāi)展著。這里深諳只有更綠的草原才能為人們帶來(lái)更溫暖的羊絨，當(dāng)然也只有蘊(yùn)含著對(duì)自然的崇敬與感謝才能帶來(lái)更可持續(xù)的草原，由人到自然再到人，這便形成了一個(gè)循環(huán)。
牧場(chǎng)中自然少不了羊圈。就像當(dāng)代“打工人”購(gòu)買(mǎi)維A、維C、護(hù)肝片一般，為滿足絨山羊的礦物質(zhì)和維生素的需求，圈舍內(nèi)懸掛復(fù)合舔磚，同時(shí)也通過(guò)飲水添加去火藥物，甚至有專人設(shè)計(jì)日糧營(yíng)養(yǎng)配方方案，讓人實(shí)名羨慕小羊的幸福生活。牧場(chǎng)自然離不開(kāi)牧民。源牧場(chǎng)設(shè)立了優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)羊絨收儲(chǔ)中心，不讓牧民一味產(chǎn)出更多絨，而是更重視羊絨的質(zhì)量，遏制羊絨變粗趨勢(shì)。對(duì)牧民進(jìn)行科學(xué)牧羊的科普以及提供優(yōu)質(zhì)的種羊，讓牧民都能分享到實(shí)實(shí)在在的科技成果，讓這片草原能夠更廣泛更持久地碧綠下去。這一切的一切也引領(lǐng)著整個(gè)羊絨行業(yè)綠色前行。無(wú)論對(duì)她的稱呼如何變化，“鄂爾多斯”的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了那片地理區(qū)域的局限。她遠(yuǎn)不止“三個(gè)鄂爾多斯”，也遠(yuǎn)不止文中描述的只言片語(yǔ)，只有踏上這片土地，才能真切地感受到她還有太多的秘密等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。
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