叮!您的空氣炸鍋美食好了!隨著各種新奇廚房工具不斷推出,空氣炸鍋成為當(dāng)代人最愛的廚房用品之一。
不會(huì)翻車的《空氣炸鍋食譜大全》來啦,廚房小白必收藏?。ū酒獌?nèi)容,無廣,請(qǐng)安心食用)
● 萬能時(shí)間表 ●
有沒有發(fā)現(xiàn),空氣炸鍋都有一個(gè)萬能時(shí)間表,那就是:180度15分鐘。
不論你烤什么,都可以參考這個(gè)時(shí)間,時(shí)間長短可以根據(jù)自己空氣炸鍋的脾氣來。另外,我還給大家整理這份萬能時(shí)間表,希望能幫助大家解鎖更多美食。
● 空氣炸鍋購買標(biāo)準(zhǔn) ●
旋鈕操作比觸屏操作好,蛤,為啥?觸屏明明就很高級(jí),為啥還要買旋鈕的?
旋鈕的操作,更方便更精準(zhǔn),觸屏看似高級(jí)清晰,實(shí)際操作要一直按才能設(shè)置好溫度和時(shí)間。so,相比之下,旋鈕的會(huì)更好!
容量大和顏值高,選容量大,現(xiàn)在市面上有很多高顏值的空氣炸鍋,如果要在顏值和實(shí)用上做一個(gè)選擇,我更建議大家選擇實(shí)用性更高的。
超過千元的就不推薦購買了。
有了這些萬能法則,我們還幫大家嘗試了點(diǎn)贊過百萬的那些空氣炸鍋菜譜,一起來看看是不是真的好吃!
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Page 01 ................. 烤郁金香薯餅
Page 02 ................. 烤年糕火腿腸
Page 03 ................. 烤武漢勺面窩
Page 04 ................. 燒烤風(fēng)味薯角
Page 05 ................. 烤 杏 鮑 菇
Page 06 ................. 烤千頁豆腐
Page 07 ................. 烤低卡蔬菜
Page 08 ................. 烤黃油吐司
Page 09 ................. 烤火鍋丸子
001/烤郁金香薯餅
薯餅自己也沒想到,有一天居然能突破顏值天花板。
自己做薯餅用這個(gè)方法:土豆削皮切塊蒸熟,搗碎。加鹽、黑胡椒拌勻,捏成長方形薄片,也可以直接買薯餅半成品制作。
烤薯餅到差不多了,再用小番茄和蔥做裝飾即可。
-制作方法-
①將西紅柿切成郁金香的形狀,用香蔥或者青椒代替花朵的葉子
② 180度15分鐘,中途記得翻面,喜歡焦脆一點(diǎn)可以烤的時(shí)間長一點(diǎn)
③ 出鍋前5分鐘,放入“花朵”和“葉子”
002/烤年糕火腿腸
晚上吃飯想來個(gè)下飯菜,不妨用空氣炸鍋烤一烤火腿腸和年糕吧,瞬間一道快手菜就有了!
火腿腸烤得焦焦脆脆,年糕烤出脆皮,搭配上燒烤粉和番茄醬,簡直就是米飯殺手一般的小菜。
-制作方法-
① 將火腿腸改花刀,年糕直接倒入鍋中
② 空氣炸鍋內(nèi)刷上一層油,180度烤10分鐘,中途搖晃翻面,直到烤制結(jié)束
003/烤武漢勺面窩
從來沒有想過,用空氣炸鍋能復(fù)刻出勺面窩,賣相雖然差了點(diǎn)意思,但是味道一點(diǎn)也不輸過外面賣的!
烤制的時(shí)候切記在錫紙上刷油,不然會(huì)取不下來!
-制作方法-
① 紅薯洗凈切塊,放入一個(gè)干凈的大碗中
② 另起一個(gè)碗,加入兩勺面粉一個(gè)雞蛋,適量水,將面糊調(diào)制成濃稠的酸奶狀,將紅 薯塊加入其中
③ 將錫紙平鋪在空氣炸鍋內(nèi),并刷上一層薄油,再將勺面窩糊放入其中(不刷油真的會(huì)沾鍋底)
004/燒烤風(fēng)味薯角
休息的時(shí)候在家看劇,來上一份自制無油燒烤風(fēng)味的薯角,宅家生活也會(huì)美滋滋der!
空氣炸鍋將土豆的表面,烤出一層薄薄的酥脆的天然脆皮,輕輕咬開里面芯是粉粉糯糯的,再撒上燒烤粉和香蔥,簡直就跟燒烤攤上賣得一模一樣。
-制作方法-
① 土豆洗干凈,沒有泥巴才行喲!
② 將土豆連皮切塊,放入空氣炸鍋中
③ 180度20分鐘,出鍋后撒上燒烤料和蔥花即
005/烤杏鮑菇
要說哪一種菌類媲美肉的口感,那一定就是杏鮑菇了。講真,空氣炸鍋杏鮑菇,是我吃過最好吃的杏鮑菇啦!
炸過后的杏鮑菇焦焦黃黃,看起來就好吃,外酥內(nèi)軟,撒上最愛的辣椒面,還很有嚼頭,再也不饞外面的燒烤。
-制作方法-
① 杏鮑菇洗干凈切片,用鹽殺出水分
②擠干杏鮑菇的水分,平鋪在空氣炸鍋里
③ 180度15分鐘,中途記得翻面
006/烤千葉豆腐
烤千葉豆腐,有極高的視覺觀賞性。高溫讓豆腐慢慢膨脹,開鍋的瞬間就看到胖胖的豆腐在迅速縮小,特別過癮!
烤好的豆腐外皮十分焦脆,內(nèi)里組織被烤得軟嫩,吃起來也十分軟彈。
-制作方法-
① 買好的千葉豆腐洗干凈,切塊并擦干表面水分
② 空氣炸鍋內(nèi)鋪上錫紙,并刷上一層油,再將千頁豆腐平鋪在鍋內(nèi)
③ 180度15分鐘,開鍋瞬間能治愈你
007/烤低卡蔬菜
每每到了夜晚,你的嘴巴總是想吃點(diǎn)什么,這個(gè)時(shí)候,不妨用空氣炸鍋烤一鍋,美味低卡無油的蔬菜吃吃吧!
但是在眾多蔬菜中,強(qiáng)烈安利烤包菜、烤玉米和烤花菜,最不推薦烤青椒。
烤完之后不論是蘸上低卡醬料還是蘸上辣椒干碟,都特別的好吃,還沒有負(fù)擔(dān)喲!
-制作方法-
① 將蔬菜洗干凈,切塊平鋪在空氣炸鍋內(nèi)
② 烤玉米,將洗干凈的玉米涂上火鍋底料,再用錫紙包住,放入空氣炸鍋
③ 180度烤15分鐘,中間拿出來刷上一層火鍋底料和辣椒粉,直到烤制結(jié)束
008/烤黃油吐司
想要擁有一份快手早餐,黃油吐司絕對(duì)是最佳選擇!方法也很簡單,烤完滿屋飄著黃油的奶香味,特別誘人,烤完也很有食欲!
-制作方法-
① 三片吐司,雞蛋用半個(gè),黃油使用一個(gè)雞蛋的大小
② 黃油加熱化開,再加一勺蜂蜜,打散
③ 刷在吐司上,兩面都要刷,撒上白糖,180度烤15分鐘即可
009/烤火鍋丸子
火鍋丸子怎么也沒有想到,自己的宿命不在滾燙的鍋里,而且是炙熱的空氣炸鍋里。
被空氣炸鍋炸過的火鍋丸子,表面微微焦黃,吃起來脆脆香香的,感覺就在吃燒烤版的火鍋一樣,一定要嘗試!
-制作方法-
① 火鍋丸子與少量火鍋底料混合,讓每個(gè)丸子粘上底料
② 倒入空氣炸鍋,180度15分鐘即可
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世界上第一碗方便面的誕生,也面臨著褒貶不一的評(píng)價(jià),有人說是時(shí)代的進(jìn)步,有人說是人類的懶惰……不論怎樣,方便面是真的很方便。
我想空氣炸鍋的存在也是如此,帶來低卡美食的同時(shí)也帶來了更加方便的生活方式。
好啦,看完今天這篇內(nèi)容,你對(duì)空氣炸鍋是種草還是排雷呢?評(píng)論區(qū)說說吧!
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