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我國即將進(jìn)入“肥胖時(shí)代”，據(jù)國際醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，目前我國肥胖人群已超過2.5億，其中有1200萬屬于重度肥胖，已高居全球榜首。

為什么胖子越來越多？有高鹽高糖飲食因素、運(yùn)動(dòng)缺乏因素、熬夜因素、壓力大等各種因素，其實(shí)，肥胖的根源就是由于這些綜合因素導(dǎo)致的腸道菌群失調(diào)，而腸道菌群是我們身體代謝穩(wěn)態(tài)和能量平衡的重要調(diào)節(jié)因子。

此前就提到過，腸道數(shù)量最多的兩種細(xì)菌是厚壁菌和擬桿菌，這兩種細(xì)菌占腸道菌群的90%以上：

一方面，厚壁菌非常善于從食物中攝取卡路里、增加熱量吸收，造成脂肪的堆積；

另一方面，擬桿菌則專注于將龐大的植物淀粉和纖維分解成較短的脂肪酸分子，讓這些能量被身體所利用。

2011年的一項(xiàng)研究報(bào)告指出：“微生物不僅增加了腸道的能量吸收，還影響能量儲存的調(diào)控和免疫系統(tǒng)的運(yùn)作。后者十分重要，因?yàn)槲⑸锶郝浣M成的失衡會導(dǎo)致炎癥性疾病，這種炎癥就與肥胖相關(guān)?！?/p>

研究發(fā)現(xiàn)，與正常體重者的腸道細(xì)菌相比，肥胖人群的細(xì)菌組成有著顯著差異。2006年發(fā)表在《自然》( Nature)雜志上的一項(xiàng)研究中，來自華盛頓大學(xué)的同一組研究人員證明，與正常體重者相比，肥胖人群的厚壁菌平均多出20%，而擬桿菌則減少接近90%。

與此同時(shí)，科學(xué)家還指出，飲食上可增加膳食纖維或補(bǔ)充益生元制劑，利用益生元優(yōu)化腸道內(nèi)厚壁菌門和擬杄菌門的比例，同時(shí)益生元還可激活胃腸中的飽腹因子，抑制胃促生長激素的釋放，從源頭上控制脂肪的來源。

又到了貼秋膘的季節(jié)了，如果你發(fā)現(xiàn)節(jié)食太傷身、運(yùn)動(dòng)又困難，不如多補(bǔ)充益生元，讓“瘦菌”幫你悄悄瘦下來。