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2011.10.25
現(xiàn)在蘿卜大量上市,每次去菜場買菜都琢磨著買點蘿卜回來腌,又怕第一次做不好就先買了2個小蘿卜試試。
做法:
1.蘿卜切條晾曬,天氣好的話曬兩天就可以了
2.曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵
3.拌上鹽,五香粉,生抽腌2天(其實這樣就可以吃了)
4.辣椒面用滾油燙熟(忘記拍照片了)
5.腌了兩天的蘿卜拌上燙好的辣椒和熟芝麻就可以了
用開水洗去上面的浮塵用開水洗去上面的浮塵
用開水洗去上面的浮塵
拌上鹽
拌上五香粉,生抽腌2天
腌了兩天的蘿卜拌上燙好的辣椒和熟芝麻
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