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地菍

龍舟水一番狂轟濫炸后,把南方成功帶入酷暑,這幾天真的不是一般的熱,話說,這才是熱身呢。熱的不僅僅是天氣,更是那一只只置身于考場上的"螞蟻",那真的在熱鍋上呀。熱,還有丹霞山野生植物辨認比賽現(xiàn)場的熱火朝天。

6月8日,廣東省“文化和自然遺產(chǎn)日?奇美丹霞”系列活動在韶關丹霞山舉行。其中,丹霞山野生植物辨認大賽則成為了本次遺產(chǎn)日系列活動的最大亮點,由廣東各地級市的林業(yè)單位代表、高校師生、社會公眾和親子家庭等組成的300支隊伍的1200位選手走進丹霞山自然遺產(chǎn)地開展野生植物辨認比賽,體驗保護地原始森林的優(yōu)美生態(tài),學習植物科普知識,感受自然遺產(chǎn)非凡魅力。

很多伙伴們都去了,可惜有公務在身未能前往,只能為伙伴們加油助威,想想那么熱的天氣,1000多穿著統(tǒng)一服裝的各路大神們,奔跑在景區(qū)路上,四處找尋目標植物,那場景也是太壯觀了吧。

還好,組委會給我一個重要的任務,做這次活動的評委,讓我有幸參與這個活動。丹霞去了好多次,也熟悉好多植物,可丹霞畢竟地大物博嘛,做這個評委還是有些忐忑的。不過當我拿到考卷時,我還是釋然了,分配給我的改卷物種都是我比較熟悉的植物,比如這個地菍,是我負責考核物種之一。

地菍算是南方野山最常見的植物了,遺憾的是,還是有很多隊伍(特別是親子組)找不到它或者干脆以野牡丹充數(shù)??磥憩F(xiàn)在很少上山的小朋友們,還得從認識地菍開始。

地菍,野牡丹科、野牡丹屬匍匐狀小灌木,它是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優(yōu)良地被植物。

因為它分布廣,各地叫法又不一樣,所以它的外號好多,比如地棯,鋪地錦,玻璃罐,地罐子,地腳菍,地錦草,地蘭子,地枇杷,地蒲根,地茄,地茄子,地稔,地石榴,地櫻子,火炭泡,庫盧子,辣茄,鋪地稔,山地菍,山地稔,土茄子……

它是我國的鄉(xiāng)土植物,產(chǎn)中國貴州、湖南、廣西、廣東、江西、浙江、福建。生于海拔1250米以下的山坡矮草叢中,為酸性土壤常見的植物。

地菍的拉丁名是Melastoma dodecandrum ,其屬名Melastoma(野牡丹屬)由melas(黑色的)+stoma(口)組成,指“食其果實時,口被染成黑色”,而dodecandrum指“十二雄蕊的”,是否十二雄蕊不得而知,可“吃它的果實,口被染成黑色”那是不爭的事實,本人有幾十年經(jīng)驗,不服來辯。

說這個植物前,不能不提幾個生僻字:菍、稔、棯,因為這幾個字都有人用在它的身上。

菍,稔,荵,它們都讀rěn,意思也相通,也有不同。

菍,除了讀rěn,還讀niè,前者古同“棯”,棗樹的一種。后者指古書上說的一種草。

稔,指的是莊稼成熟。如:豐稔、稔年(豐收之年)。也指年,古代谷一熟為年。稔,也有熟悉,習知之意。如:稔知、稔熟。

棯除了讀rěn,還讀shěn和niàn?;浄窖曰莺酉祷葜菰挘ɑ葜莘窖裕┳x音nīm。

在我們客家地區(qū),山棯子指桃金娘科的桃金娘,又名桃娘、棯子、山棯、仲尼、當泥。

而野牡丹在我們當?shù)亟懈吣_棯,地菍被叫做地腳棯,這個按它們高低形態(tài)來稱呼的,不難理解。

值得注意的是,山棯子、高腳棯、地腳棯,都是鄉(xiāng)下野生植物,果實都是小時候的美食,不過植物意義上,山棯子是桃金娘科的,后者卻是野牡丹科的,親緣關系相差甚遠。

中國植物志把本文主角叫做“地菍”,按漢語字典的意思,我們稱之“地棯”或者“地稔”都沒問題嘛。

地菍是再也熟悉不過的植物了,我是農(nóng)村出生的,鄉(xiāng)下屬于丘陵地帶,就是山多,山里留下了不少童年的足跡。

砍柴、割草、放牛,甚至去種山溝里的田,山野成了我們的樂園,而山里的野果自然是我們小時候的美味。桃金娘,野牡丹,還有本文的地菍,它們的果實就是陪著我們長大的。

山野里,隨處都是地菍的身影,它們就趴在山地上匍匐前行,它們的葉子總是密密實實地緊挨在一起,成片蔓延如地毯般干凈平整。在早春就已莖葉繁茂,到了夏季又有鮮花吐艷,秋天到來果實累累,嚴冬來臨依舊綠意盎然。

那時候,對于它的花,它的葉,我們是漠視的,我們只在乎在點綴在綠葉上的果實。每到夏天,他們會結(jié)出一個個渾圓的小漿果,然后等綠色慢慢轉(zhuǎn)化成紅色,再變成黑色的時候,它就成了我們的“進口”食品了。把熟透的果子放進嘴里嚼一嚼,酸酸的甜甜的,那么小的一個絕對滿足不了我的食欲的,沒所謂呀,山里有的是嘛。等幾個下去,會發(fā)現(xiàn)伙伴們的舌頭都是紅一塊紫一塊,甚是可愛,我們會把舌頭伸出來,然后看看誰的更紫更紅。

都說偷吃記得抹嘴,偷吃地菍后,抹嘴還都不行,那紫色的印記或許會在舌頭上停留幾天才慢慢消失呢。

地菍的花并不大,簡直就是迷你版的野牡丹。地菍花也十分別致,為聚傘花序,一個花序有1~3朵小花,頂生。而雄蕊有著野牡丹科典型的特征:雄蕊5長5短,長的花藥是紫色的,而短的黃色的,這樣特殊的結(jié)構(gòu)主要為了便于昆蟲傳粉而演化出來。

地菍的葉片也具有典型的野牡丹科特征。

它的葉子為紙質(zhì),摸上去有種粗糙的感覺。除了終年翠綠色以外,還會不時呈現(xiàn)絳紅色、紫紅、暗紫等色調(diào),青翠的葉片上染上或多或少的暗紅斑塊。

因為地菍的形態(tài)和生長特性,近來,它也從山里走到城市,經(jīng)過馴化后的地菍成了城市不錯的地被植物,廣泛用于各種園林綠化中。

它的觀賞價值在于:其葉片濃密,貼伏地表,能形成平整、致密的地被層,覆蓋效果好,是良好的地被植物,并且葉、花、果終年都呈現(xiàn)出不同的顏色,葉片可在同一時間內(nèi)呈現(xiàn)綠、粉紅、紫紅等色,甚至可在同一片葉上出現(xiàn);圓球形的漿果從結(jié)實至成熟也呈現(xiàn)綠-紅-紫-黑的色彩變化。且地菍幾乎長年開花,沒有明顯的無花階段。

植物志是這樣說它的果實的:果壇狀球狀,平截,近頂端略縊縮,肉質(zhì),不開裂,長7-9毫米,直徑約7毫米;宿存萼被疏糙伏毛。

可我更關心它的味道,資料說地菍是一種果汁含量特別高的漿果,可以當水果供人類食用,它以野生為主成熟以后為紫紅色,個頭不大,鮮嫩多汁。

地菍不僅可以直接食用,也可以提取天然色素用于食品加工,地菍果實的色素無毒副作用,色價高達190,有濃郁的果香味,在酸性條件下顏色鮮艷,性質(zhì)較穩(wěn)定,可用于飲料、冷飲、果酒、糖果和點心的著色,其色素用水或乙醇提取,工藝簡單,成本低,是一種優(yōu)良的天然食用色素。

前不久,在中山田心公園的百草園,它作為中草藥也占據(jù)了一席之地,可見它不僅僅具有觀賞價值,還有藥用價值。

原來,地菍的干燥根是種著名的中藥,中藥名叫地菍根,《嶺南采藥錄》有記載。它性甘、微酸,平?;钛寡?,利濕,通絡。治痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛,崩漏,白帶,痢疾,黃疸,風濕骨痛,瘰疬,牙痛。煎服:9-15克;鮮品30-60克。這味藥好像是地方用藥,廣東的藥店估計有。

以下資料來自植物志,僅供備查。

小灌木,長10-30厘米;莖匍匐上升,逐節(jié)生根,分枝多,披散,幼時被糙伏毛,以后無毛。葉片堅紙質(zhì),卵形或橢圓形,頂端急尖,基部廣楔形,長1-4厘米,寬0.8-2(-3)厘米,全緣或具密淺細鋸齒,3-5基出脈,葉面通常僅邊緣被糙伏毛,有時基出脈行間被1-2行疏糙伏毛,背面僅沿基部脈上被極疏糙伏毛,側(cè)脈互相平行;葉柄長2-6毫米,有時長達15毫米,被糙伏毛。

聚傘花序,頂生,有花1-3朵,基部有葉狀總苞2,通常較葉?。换üiL2-10毫米,被糙伏毛,上部具苞片2;苞片卵形,長2-3毫米,寬約1.5毫米,具緣毛,背面被糙伏毛;花萼管長約5毫米,被糙伏毛,毛基部膨大呈圓錐狀,有時2-3簇生,裂片披針形,長2-3毫米,被疏糙伏毛,邊緣具刺毛狀緣毛,裂片間具1小裂片,較裂片小且短;花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形,上部略偏斜,長1.2-2厘米,寬1-1.5厘米,頂端有1束刺毛,被疏緣毛;雄蕊長者藥隔基部延伸,彎曲,末端具2小瘤,花絲較伸延的藥隔略短,短者藥隔不伸延,藥隔基部具2小瘤;子房下位,頂端具刺毛。

果壇狀球狀,平截,近頂端略縊縮,肉質(zhì),不開裂,長7-9毫米,直徑約7毫米;宿存萼被疏糙伏毛?;ㄆ?-7月,果期7-9月。

中文正名        地菍

拉丁學名        Melastoma dodecandrum Lour.

別稱               鋪地錦、山地菍、地腳菍

界                  植物界

門                  被子植物門

綱                  雙子葉植物綱

亞綱              原始花被亞綱

目                  桃金娘目

科                  野牡丹科

亞科              野牡丹亞科

族                  野牡丹族

屬                  野牡丹屬

種                  地菍

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