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在西安,新疆人怎么吃?

主編亂彈妞:兩枚少女心爆棚的“女漢子”,愛吃會(huì)耍又可愛,賣得了萌,犯得了二,自詡追得上陳偉霆,嫁得了...當(dāng)然,和你一起吃遍、玩遍、看遍西安,才是我們最大的心愿。

提起新疆美食,大串的孜然羊肉和沿街的吆喝聲一下子就沖進(jìn)腦海,新疆人的熱情豪邁,從他們加大碼的食物里就能看出來。


圖源《人生一串1》

近幾年在西安,新疆餐廳也多了起來,除了羊肉,還有新疆拌面、大盤雞、爆辣的炒米粉……新疆美食總是能讓西安人欲罷不能。前幾天我們發(fā)出了關(guān)于“新疆美食”的問卷,大家給亂彈妞種草西安新疆館子的熱情更是高漲,想知道在西安,新疆人怎么吃?看這篇就夠了!

以下省略幾百上千字的

吃貨喜悅之情

本次推薦,排名最高的20個(gè)新疆餐廳里,有10個(gè)在過去的文章里都推薦過了,想看的小伙伴點(diǎn)擊

西安12家好吃的新疆菜都在這兒了,總有一家是你喜歡的。

要火!西安這8家新疆炒米粉,辣到流淚也要吃!

剩下10家榜單新秀,亂彈妞這就安排!請(qǐng)接著往下看!

 

巴依老爺新疆美食(賽格店)

這家開在賽格里的新疆館子,味道很還原,評(píng)論里能看到新疆人留言說口味地道,但是這里的食物都沒有我們通常見到的新疆美食那么大份,人均消費(fèi)也偏高。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@李SIR很忙

特色的必然是大盤雞、手抓飯、炒馕這些,不過最推薦的還是大盤雞!雖然份量小,但是味道很贊!雞肉不柴,土豆軟糯且吸飽了湯汁,每份自帶一份寬面,兩個(gè)人吃飽沒有問題;

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@dela_meng

喜歡手抓飯的也可以嘗嘗,味道偏淡,但澆上大盤雞的汁兒,美味!再配上幾串紅柳烤肉,超大塊的肉,外焦里嫩,除了貴沒缺點(diǎn)!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@娓魅

  • 地址:長(zhǎng)安中路賽格國(guó)際6樓

  • 人均:68元

 

疆遇

開在高新的高性價(jià)比新疆菜館,據(jù)說老板是昌吉人,味道還是比較有保證的。這里的環(huán)境也不錯(cuò),有三層,最上面一層還有露臺(tái),夏天的晚上在這里喝酒吃肉,說不出的愜意。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@被咬一口的小餅干

這家的大盤雞量大,味濃,很適合重口味的孩子,拌面用的是寬面,蘸著汁子吃,越吃越香,超有食欲,不過對(duì)于口味偏淡的人來說,這家整體還是咸了些。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@拼搏_1684

手抓飯不是很推薦,但是這家的新疆涼皮兒非常地道,很多人表示這就是家鄉(xiāng)的味道;這家還有外賣,雖然種類不多,但也能足不出戶吃到正宗新疆菜,在高新上班的小伙伴真的幸福!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@奈何吃貨胃口小

  • 地址:高新區(qū)科技路亞美大廈1棟2101室

  • 人均:57元

 

巴依疆情新疆餐廳

這家處于滄海遺珠型新疆餐廳,知道的人不多,但是吃過的人都給了好評(píng),餐廳地方很大,而且采用了明檔裝修,干凈整潔,吃得放心,最主要還便宜。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@任???/span>

大盤雞依舊是主打菜,份量大,打分大盤雞夠3、4個(gè)人吃,如果不夠可以再點(diǎn)一道澆汁脆皮夾沙,蛋皮裹著肉餡炸出來,再用醬汁抄一遍,雖然熱量超高,但是微辣的口感實(shí)在太好吃了!吃完還想吃!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@nrnrxlp

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@豬小懶

  • 地址:團(tuán)結(jié)南路與唐興路交叉口西北角50米

  • 人均:44元

 

兒子娃娃新疆味道

非常好找的一家店,就在東門外,這是一家很適合吃椒麻雞的新疆館子!據(jù)說廚師是從新疆找的,口味非常地道,而且量還不小,當(dāng)然大盤雞也不錯(cuò),喜歡這個(gè)味道的一定不要錯(cuò)過!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@EID必超草莓

這家的馕包肉也超實(shí)在,肉塊大,湯汁濃郁,馕完全泡透以后,比肉還好吃。最主要的是這家還有烤包子!孜然羊肉餡兒,羊肉肥瘦相間,一點(diǎn)也不膻,好吃!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@left

  • 地址:東關(guān)正街181號(hào)

  • 人均:59元

 

喀什噶爾新疆餐廳

喀什噶爾新疆餐廳主推大盤雞和烤串,份量就是個(gè)大,大盤雞小份就夠3、4個(gè)人吃,拌一份拉條子進(jìn)去特別入味,特別適合胃口大的男孩子來聚餐。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@Mandy_5444

這家還有烤魚,魚肉鮮嫩特別入味。強(qiáng)烈推薦馕坑烤肉,不論是羊肉還是牛板筋都是超大塊的,而且料足味濃,配上烏蘇啤酒,太爽了!另外椒麻雞也不錯(cuò),是很正宗的新疆口味,不過拌面的面條太硬了,建議跟服務(wù)員說一聲多煮會(huì)。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@超愛吃肉夾饃的摳腳大漢

  • 地址:西延路城南錦繡1樓

  • 人均:54元

 

莊德面

說到新疆的面食,即使是驕傲的面都人也會(huì)為之折服,這家的面片、拌面、炒面都很還原本地風(fēng)味,面還可以無限續(xù);還有特色黃面涼皮,可以點(diǎn)烤肉拌烤肉吃,味道比較辣,但是味兒很足,夏天吃更過癮!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@725星系小阿姨

大盤雞拌面也是進(jìn)店必點(diǎn),不過這家的味道不太辣,回味還有點(diǎn)甜,平時(shí)來這里吃工作餐的人多,中午會(huì)有劃算的套餐,門口還有師傅烤肉、烤馕、烤包子,這些也是店里的特色,不過烤包子要5塊1個(gè),略貴。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@哪里來的風(fēng)

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@陶子天使在唱歌

  • 地址:鳳城三路6號(hào)大院

  • 人均:43元

 

新疆卡爾萬起快餐廳

一家老板、廚師都是新疆人的餐廳,菜單翻開甚至還有主廚的介紹
,來這里吃飯的也大都是新疆人,味道很有保障,來吃過的人也都好評(píng)度很高。不論是面還是烤肉點(diǎn)單率都很高。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@Nn.

特色拌面是進(jìn)店必點(diǎn)的,超大一份,面多還筋道,而且配料實(shí)在,店里的手抓飯和烤包子也是特色,手抓飯入味,配菜雖然不多,但是胡蘿卜很好吃;烤包子皮薄餡兒厚,咬開肉香四溢,推薦!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@不吃肉就難受


圖源大眾點(diǎn)評(píng)@Super宸

  • 地址:長(zhǎng)延堡街道長(zhǎng)安南路102號(hào)嘎嘎KTV向里100米

  • 人均:20元

 

半口香椒麻土雞

這家店不大,只賣椒麻雞和拌菜,有皮帶面,但需要自己帶回家煮;店里只有兩張小桌,所以平時(shí)外賣比堂食的人多,價(jià)格很公道,很多人第一次吃都覺得“驚為天人”!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@行走的榴蓮

椒麻雞原料用的是土雞,做好以后雞皮筋道不油膩,雞肉鮮嫩不柴,配上辣辣的汁子特別下飯,一只雞夠兩個(gè)人吃,還可以讓老板再拌菜進(jìn)去,特別適合下酒或者夏天當(dāng)夜宵吃。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@Mr.Boogie_5342

  • 地址:朱雀南路東華城萬象15棟1單元1層10106號(hào)商鋪

  • 人均:30元

 

妮娜楊抓飯

一家主打手抓飯的新疆餐廳,羊排飯的羊肉很嫩,一點(diǎn)也不膻,米飯粒粒分明但是奶味重一些,米飯不夠還可以再加;不過店家更推薦碎肉手抓飯,一大份夠3個(gè)人吃,很實(shí)在。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@愛看_讀者

中午飯點(diǎn)前去還能吃上腱子肉,下圖還拼了半份馬腸,味道也不錯(cuò),喜歡吃肉的朋友別錯(cuò)過了!他家也有大盤雞和烤肉,不過手抓飯賣得最好。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@dpuser_3471168863

  • 地址:西京路長(zhǎng)安家園北門3號(hào)樓

  • 人均:30元

 

新疆第一面

浐灞大道上一家新開的面館,招牌是過油肉拌面,有普通版和豪華版,普通版肉比較少,但是味道超好!吃過的都贊不絕口!拉條子很勁道,尤其是每一口都蘸著湯汁吃的時(shí)候,滿足感max!

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@橙子orange0505

拌面上桌的時(shí)候都是兩碗,一碗菜,一盤面,可以根據(jù)自己的口味添加,不過這家大廚發(fā)揮不夠穩(wěn)定,有時(shí)候青椒都是生的,可能中午吃飯人太多了來不及,也可以選擇揚(yáng)州炒飯、揪面片、豆角肉拌面,味道都不錯(cuò)。

圖源大眾點(diǎn)評(píng)@dpuser_5051660328

  • 地址:浐灞大道

  • 人均:15元

大家還有哪家推薦的新疆的特色小館

都可以在文末留言呀!

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