對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),想要控制好血糖,“管住嘴”是必須的。
許多人都知道糖尿病患者不能吃糖,因此,對(duì)于甜食,糖尿病患者往往會(huì)控制得比較好。
但生活中還有一些吃起來(lái)不甜的食物,其中的含糖量也比較高,不少糖尿病患者對(duì)于這些食物沒(méi)有引起足夠的警惕,導(dǎo)致血糖控制不穩(wěn),這也是要注意。
譬如以下幾種食物雖然嘗起來(lái)并不甜,卻依然會(huì)導(dǎo)致血糖升高,平時(shí)也要嚴(yán)格控制好量,來(lái)看看吧!
一、精細(xì)米面
米飯、饅頭等主食是每天都會(huì)食用的,這類食物吃起來(lái)確實(shí)不甜,只有多咀嚼幾口,才可能會(huì)感覺(jué)到一絲絲甜味。
雖然這些食物不是甜食,但其中含有大量的淀粉,并經(jīng)過(guò)了精細(xì)加工處理,其中的淀粉很容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖,一旦過(guò)量食用,很容易導(dǎo)致血糖升高。
因此,糖尿病患者在吃飯時(shí)最好加入一些粗糧混合著吃,也可以用薯類食物替代白米、白面,以增加膳食纖維的攝入,幫助控制血糖。
二、淀粉類蔬菜、紅薯
紅薯、玉米、南瓜、芋頭等食物吃起來(lái)口感都不怎么甜,但它們的含糖量卻并不低。
這是因?yàn)檫@些食物中富含淀粉,而淀粉在人體內(nèi)可分解為葡萄糖,少量攝入不會(huì)影響血糖,但如果攝入過(guò)多,也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
雖然鼓勵(lì)糖尿病患者用以上食物替代主食,但也要注意攝入的量,每餐不宜超過(guò)150~200克,如果主食攝入充足,更不建議額外大量吃紅薯、南瓜等食物。
三、速溶飲品
超市售賣(mài)的速溶麥片、速溶咖啡等食品喝起來(lái)口感可能不會(huì)太甜。
但實(shí)際上,這些食品在制作過(guò)程中為了照顧到口感,會(huì)加入香精、奶精、糊精等配料,對(duì)糖尿病的控制十分不利,更別說(shuō)一些加入了蔗糖的速溶飲品了,平時(shí)一定要少吃。
四、醬料
燒烤醬、番茄醬、披薩醬等醬料吃起來(lái)可能口感并不甜。
但實(shí)際上,這些醬料在制作過(guò)程中都添加了不少的蔗糖,如果不加以控制而過(guò)量食用,對(duì)血糖可造成很大影響。
因此,大家在外出就餐時(shí),對(duì)于這些醬料應(yīng)盡量少吃。
五、無(wú)糖點(diǎn)心
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),飲食上要嚴(yán)格控制餅干、點(diǎn)心等食物。目前市面上有許多宣稱無(wú)糖的點(diǎn)心,這讓糖尿病患者仿佛看到了曙光。
不過(guò),無(wú)糖點(diǎn)心未必就是安全的,這些點(diǎn)心本身就含有大量的淀粉,可在體內(nèi)分解為葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖上升。
臨床上不少糖尿病患者盲目貪吃無(wú)糖點(diǎn)心,最終導(dǎo)致血糖升高,這一現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的重視。
總而言之,糖尿病患者對(duì)于自己的飲食要格外注意,不要認(rèn)為食物吃起來(lái)不甜就安全了,像以上這些食物,看似不含糖,一旦攝入過(guò)多,也會(huì)影響血糖的控制,平時(shí)一定要少吃。
想要控制好血糖,除了不能吃不該吃的食物,生活中還要堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng),雙管齊下,才可以使血糖得到更好的控制。
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