最開始在微博上流傳“日本黑道轉(zhuǎn)行開奶茶店”的消息時，大多數(shù)人并沒有當(dāng)真，但是當(dāng)旅游博主及美食博主介紹那些“只有當(dāng)?shù)厝瞬艜偪衽抨牎钡男〉陼r，刷屏的各色奶茶店也終于開始將網(wǎng)友的三觀洗一洗曬一曬。沒錯，這種有別于傳統(tǒng)茶道的新茶飲，現(xiàn)在就有這么流行！
雖說奶茶的制作貌似簡單，但實際上國內(nèi)市場的茶類飲料在口感及味道上，卻是實實在在秒殺了不少飲品。而在今天，以醇正咖啡飲品為主打產(chǎn)品的瑞幸咖啡召開戰(zhàn)略級新品發(fā)布會，正式宣布將在全國40座城市近3000家門店中，推出10余款小鹿茶產(chǎn)品。
事實上早在4月10日，瑞幸就已經(jīng)上線了小鹿茶系列產(chǎn)品，并且在消費者中也獲得了不錯的評價。在今天這場發(fā)布會上，除了公布新上任的小鹿茶代言人劉昊然之外，更多的則是向用戶介紹小鹿茶高品質(zhì)、高性價比，乃至高便利性的優(yōu)勢。
根據(jù)瑞幸咖啡面向目標(biāo)市場的調(diào)研報告顯示，咖啡與茶是目前辦公室最受歡迎的兩大飲品，而70%的辦公室飲食消費集中在下午2點后，而這群飲咖啡嗦奶茶的新生代年輕職場人群，有74%對新鮮健康的生活方式有所追求。而這，也就帶出一個微妙的矛盾。
現(xiàn)如今國內(nèi)市場中雖然奶茶行業(yè)如日中天，但真正能被稱為頭部的連鎖奶茶品牌卻相對較少，且奶茶行業(yè)內(nèi)盛行的加盟制，也使得店面為追求更高的利潤，帶給消費者的產(chǎn)品品質(zhì)堪憂。因此我們時常能聽到某某網(wǎng)紅奶茶店被曝光衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等等消息，而品牌方卻又將責(zé)任全數(shù)推給加盟方，導(dǎo)致消費者的權(quán)益最終難以得到維護(hù)。
然而要想解決這一問題卻十分“簡單”，最為直接的方式就是采用直營模式，減少加盟店所導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，供應(yīng)鏈管理能力不足等問題。而在20個月時間內(nèi)就已在全國范圍快速擴張的瑞幸咖啡，已經(jīng)具備了近3000家無限貼近這類用戶的門店布局，因此在原有咖啡飲品的基礎(chǔ)上，再加入一系列茶類飲品，顯然就非?！焙唵巍皡s又能有所保障。
據(jù)瑞幸咖啡方面在此次活動中的介紹，7月份全國將陸續(xù)上線4大品類10余款小鹿茶產(chǎn)品，其中包括“芝士茶”，“手搖茶”，“牛乳茶”等，并且未來還將持續(xù)研發(fā)其他此類產(chǎn)品。而為了保證這些茶飲的品質(zhì)，根據(jù)瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級副總裁郭謹(jǐn)一在現(xiàn)場透露，將由大紅袍大師劉安興、臺灣茶大師曾攸賢，作為首席茶大師領(lǐng)銜的團隊嚴(yán)選監(jiān)制，并采用全球精選茶葉，原葉鮮萃茶湯，加以優(yōu)選NFC鮮榨果漿，即便是茶飲的配料也將采用天然健康原材料，諸如芝士茶中就將采用新西蘭進(jìn)口芝士作為原料。
在此次發(fā)布會上，瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CMO楊飛還表示，“小鹿茶將始終堅持瑞幸咖啡的核心價值，努力為用戶提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的茶飲產(chǎn)品，鎖定新生代年輕職場人群，致力打造年輕人的‘活力下午茶’”。并且還同時宣布，從7月8日至7月22日期間，購買小鹿茶飲品還將享受“充十贈十”的優(yōu)惠活動。
要說起來，瑞幸咖啡還真不是一個走尋常路的品牌，此前因為受星巴克等傳統(tǒng)咖啡行業(yè)巨頭影響，飲品界敢做咖啡的人并不多，大多投身利潤更為豐厚的茶飲行業(yè)。而瑞幸偏偏在這一領(lǐng)域殺出了一條血路，并且僅用20個月的時間就拓展了近3000家線下門店，甚至還用最快速度實現(xiàn)了上市。
現(xiàn)階段已經(jīng)在國內(nèi)咖啡行業(yè)打出名號的瑞幸，突然殺了一記回馬槍進(jìn)軍茶飲市場。從此前其對于咖啡飲品行業(yè)所帶來的改變來看，瑞幸今日之舉將對現(xiàn)有的新茶飲市場帶來怎樣的變化，無疑也著實令人期待。
推薦閱讀：
第三代Ryzen與RX5700系列，并非簡單的迭代升級。
聯(lián)系客服
