秦直道感懷
作者 | 陳海峰（陜西三原）
綿延不絕的黃土高原，在億萬(wàn)年的風(fēng)風(fēng)雨雨中，斑駁的支離破碎。秦直道，星星點(diǎn)點(diǎn)的輪廓，記憶著曾經(jīng)的輝煌。我國(guó)第一部關(guān)于秦直道的電視片是由各姿各雅影視公司制作。片中的文字編輯是著名作家，陜西省文學(xué)院原院長(zhǎng)王觀勝，由他主筆統(tǒng)籌撰稿的。
機(jī)緣巧合，作為一個(gè)文學(xué)愛(ài)好者，能見(jiàn)到陜西省文學(xué)院院長(zhǎng)，著名作家王觀勝老師，激動(dòng)的心情肯定是溢于言表啦。相逢恨晚的感覺(jué)陡然顯現(xiàn)。王觀勝老師長(zhǎng)我十幾歲，仍然以兄弟相稱。喚我為大弟。我便隨叫大哥，少了拘束，多了親近。本來(lái)他就是王家的老大，我與其胞弟觀宇，觀政，觀鷹在此之前都很熟識(shí)，也正好呼為大哥。
第一次接觸王觀勝大哥是在他的家里。我隨其弟去西安辦事，途徑建國(guó)門，由于好久沒(méi)有見(jiàn)到退休在家的大哥，他弟弟于是就給觀勝大哥打電話，想去探望一下。這天正好他也閑暇無(wú)事，便邀去了他家。
樸素，溫和，熱情，說(shuō)話有條不紊，沒(méi)有想象中文人應(yīng)該有的那種說(shuō)不上的感覺(jué)，其實(shí)就是一個(gè)地地道道的西北漢子。幾句寒暄，一杯熱茶，一下子拉近了距離。投緣的話語(yǔ)，說(shuō)的我茅塞頓開(kāi)。真有聽(tīng)君一席話勝讀十年書的感覺(jué)。一碗老孫家的羊肉泡饃，還要加肉加饃加菜，生怕老家的來(lái)人餓著肚子。大哥的心情我是真切的理解。困難時(shí)期走出農(nóng)村的他，骨子里就有對(duì)鄉(xiāng)下老家的一種眷戀，一份無(wú)法割舍的情懷。
大哥最是喜歡老家的紅苕，南瓜，綠辣子……，對(duì)老家的那種熱戀和情有獨(dú)鐘，看來(lái)一直伴隨著他的日日夜夜。我們回家的時(shí)候，又叮嚀胞弟，下次來(lái)的時(shí)候，拿些辣子拿些紅苕，然后哈哈大笑，一種幸福的快樂(lè)的，發(fā)自肺腑的純真的笑。如同一個(gè)孩童。
看過(guò)陳忠實(shí)老師、賈平凹老師，還有大哥以前的同事寫的關(guān)于他們一起工作學(xué)習(xí)的回憶中，片面的了解了觀勝大哥的一些往事。大哥的隨性，不拘小節(jié)，生活簡(jiǎn)樸，熱情豪爽，我和大家的認(rèn)同是一樣的。
記得在2009年春天，我去西安辦事，順便稍回了大哥，回到三原老家看望老家的親戚朋友，從村口走到家門口，隨身帶的三盒煙，都已經(jīng)發(fā)完了，只好拱手施禮。打招呼寒暄的人是絡(luò)繹不絕，也有好多他不認(rèn)識(shí)的年輕人，有點(diǎn)少小離家老大回的感覺(jué)。好久沒(méi)有回來(lái)的感覺(jué)有點(diǎn)出乎意料，幸福的大哥激動(dòng)的悄悄的給我說(shuō)。十一月份，大哥把自己新出的書《中央亞細(xì)亞故事》特意簽上名，讓他胞弟從西安捎回給我。我至今珍藏。
2010年的夏天，大哥回到老家，住了幾天以后，大哥提議想出去散散心，于是約上胞弟觀宇和兩個(gè)好友，一行五人，驅(qū)車前往淳化縣。走北路，過(guò)照金，經(jīng)石門山，繞道到爺臺(tái)山，再到淳化縣。一路上大哥說(shuō)說(shuō)笑笑。感覺(jué)到久違的開(kāi)心和快樂(lè)。說(shuō)現(xiàn)在退休了，沒(méi)有壓力，能好好的出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了。
顛簸在彎彎曲曲的山路上，車外群山環(huán)抱，山風(fēng)中夾雜著山野花的清香，讓人神清氣爽，心曠神怡。于是便將車停在石門山一處開(kāi)闊的山頂，大家都下來(lái)休息休息，歇歇腳。大哥看著連綿起伏的山脈，興奮的指著遠(yuǎn)處的一排排山梁，說(shuō)到: 那里就是秦直道，秦朝的高速公路，幾千年了，現(xiàn)在還依稀可見(jiàn)。前幾年我負(fù)責(zé)拍攝了關(guān)于秦直道的第一部電視片，我還親自去實(shí)地考察過(guò)。你們都看過(guò)沒(méi)有。說(shuō)話間，大哥回頭巡視著我們幾個(gè)。我們幾個(gè)十分的尷尬，大哥也很尷尬。大哥站在崖頭，默默地注視著茫茫林海，眺望著秦直道的方向…… 這次他掏出香煙，沒(méi)有給我們發(fā)，獨(dú)自一個(gè)在抽，他深深的吸了幾口，吐出來(lái)的煙，縈繞在他的頭頂。從他身后看，那團(tuán)煙霧就飄在秦直道的上空，久久的不能散去。
大哥坐回到車上，剛才的嚴(yán)肅勁一下子又沒(méi)有了，又說(shuō)又笑，說(shuō)你們呀，沒(méi)事了好好看看書，看看歷史，又說(shuō)淳化的饸烙好吃，一會(huì)去咥一碗正宗的淳化饸烙。西安咥不上正宗的。
爺臺(tái)山戰(zhàn)役當(dāng)年的炮樓遠(yuǎn)遠(yuǎn)的隱逸在爺臺(tái)山上，槐林婆娑松濤陣陣，好似訴說(shuō)著那個(gè)炮火連天的年代，就像電影里演的那樣，一股神秘的戰(zhàn)隊(duì)場(chǎng)景仿佛即將出現(xiàn)。大哥看著車外，有所思量的瀏覽著外面的景色?？赡苡衷卺j釀著下一個(gè)作品。車子顛簸的繞過(guò)爺臺(tái)山， 古樸而莊重，充滿著現(xiàn)代化的城市與之交合著厚重的歷史痕跡的淳化縣城出現(xiàn)在眼前。撲面而來(lái)的是濃濃饸烙臊子的香味。
淳化縣是秦直道的起點(diǎn)。遙想當(dāng)年已無(wú)暇顧及，此時(shí)已經(jīng)被彌散的饸烙香味沖散了。一進(jìn)入縣城的街道，飄揚(yáng)著“淳化饸烙”“正宗淳化饸烙”的旗子招牌，隨處可見(jiàn)。淳化饸烙以蕎麥面為主，用漏斗饸烙床子，將蕎麥面擠壓，沸水煮熟，澆肉臊子（大肉，或羊肉，伴輔料炒制，熬高湯，汌兌而成）豆腐臊子（素菜為主），饸烙也可以涼拌而食，加芥末后，味道獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)。油潑辣子不管是澆湯還是干拌都是最主要的一種作料。饸烙是粗糧系列，無(wú)糖低脂，適宜于三高人群。
饸烙店門口穿旗袍的的迎賓小姐揮舞著手，招呼著:先生里面坐，我們這是正宗的淳化饸烙店。也有上年級(jí)的老婆婆一手拿著碗，一手拿著抹布，一邊抹碗，一邊吆喝，招呼著吃飯的人店里面坐。都在賣力的招攬著顧客。每家都吆喝著自己家的是正宗的饸烙店。大哥望著滿街的饸烙店，也不知道去哪家了，站在街邊哈哈的笑。
于是就隨便進(jìn)了一家店。店面不大，倒也干凈整潔。一進(jìn)門，就有一股濃濃的臊子香味和蕎麥那獨(dú)特的味道。店老板隆重推薦他們的特色饸烙，“羊血饸烙”。臊子以凝固的羊血為輔料，澆高湯而成。大家都經(jīng)不住店家的招呼，都是一人一碗羊血饸絡(luò)。另外再點(diǎn)了一份涼拌饸烙，大哥特意交代，要辣子多，芥末多。店里的每個(gè)餐桌上都有一碗沒(méi)有剝皮的大蒜，大蒜是陜西人吃面食的時(shí)候必不可少的作料。
一碗熱騰騰的羊血饸烙，和一個(gè)燒餅，咥一口饸烙，咬一口燒餅，就一瓣大蒜，嗯，美，美的很。這是面與面，粗糧與細(xì)糧相融合的最高境界。一個(gè)個(gè)都甩開(kāi)膀子，吸吸溜溜，風(fēng)卷殘?jiān)?，汗流浹背，此時(shí)的大哥和我們，都是這萬(wàn)千平常食客中的一員，沒(méi)有做做，沒(méi)有了所謂的高雅，我感覺(jué)到此時(shí)此刻無(wú)拘無(wú)束的酣暢淋漓的咥飯是最高雅的事情。豪爽的老陜?nèi)吮緛?lái)就是這樣的，咥飯也能咥出他個(gè)千軍萬(wàn)馬，雷霆萬(wàn)鈞來(lái)。如果咥飯沒(méi)一點(diǎn)響動(dòng)，就好像不是老陜?nèi)说淖雠伞?/span>
沖鼻子的芥末饸烙，第一口讓人體驗(yàn)一把辛酸與幸福的感覺(jué)，第二口是幸福與苦難的輪回。第三口，筷子高高的舉在半空，咋回事？碗已經(jīng)空了，大家都捏著鼻子在笑……
這次是和大哥的最后一次遠(yuǎn)行。
2011年8月25日，噩耗傳來(lái)的時(shí)候，我淚眼迷蒙。遙望天空，默默的祝福尊敬的觀勝大哥，一路走好……
天際，獵戶星座依舊光茫璀璨。
（注：文中圖片均由作者提供）
陳海峰，陜西省三原縣人。陜西省詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，陜西省楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員，《中國(guó)西部名流》報(bào)執(zhí)行編輯；鄠邑區(qū)上林苑詩(shī)詞楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員，作協(xié)會(huì)員。心的感觸落在筆尖，不拘形跡。
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