晉代杜育《荈賦》中“器擇陶揀，出自東隅（甌）”，首次記載了陶制茶具及其產(chǎn)地。至唐代，經(jīng)陸羽倡導(dǎo)，茶具逐漸從酒具中完全分離，形成獨立系統(tǒng)。陸羽《茶經(jīng)》中記載的陶茶具有熟盂等。北宋時，江蘇宜興釆用紫泥燒制成紫砂陶器，使陶制茶具的發(fā)展走向高峰，成為中國茶具的主要品種之一。
宜興紫砂茶具紫泥色澤紫紅，質(zhì)地細(xì)膩，可塑性強，滲透性好，成型后放置于1150°C高溫下燒制，產(chǎn)品有茶杯、茶壺、茶托等。紫泥礦物組成屬含鐵的黏土 —— 石英 —— 云母系，燒制后形成顆粒細(xì)小均勻的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。內(nèi)部的雙重氣孔使紫砂茶具具有良好的透氣性能，泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿，為宜興特有產(chǎn)品。按其外形可分類為筋紋（又稱筋瓤）、幾何（又稱素貨）和自然（又稱花貨）三類。筋紋類猶如植物葉中之筋紋，以線條裝飾；幾何類即以方圓幾何形造型；自然類以梅樁、南瓜、花果、飛禽走獸作造型。宜興紫砂茶具工藝技術(shù)是在東漢燒制陶器的“圈泥”法和制錫手工業(yè)的“鑲身”法相結(jié)合的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。宜興市鼎蜀鎮(zhèn)羊角山古龍窯遺址發(fā)掘的紫陶殘片表明，紫砂茶具初興于北宋，胎質(zhì)較粗，造型多為傳統(tǒng)實用器皿，體形大，制作不及后代精細(xì)，其中壺類多用作煮水或煮茶用。
明清時代，為紫砂茶具制作的興旺時期。明代永樂期間（公元1403~1424年），朱棣曾下旨造大批僧帽壺，推動了紫砂茶具的發(fā)展。明代周高起（公元1596~1645年，江蘇蘇州人，工文辭，篤好茗壺，撰寫我國第一部宜興紫砂專著《陽羨茗壺系》）《陽羨茗壺系》記載：“僧閑靜有致，習(xí)與陶缸甕者處，摶其細(xì)土，加以澄練，捏筑為胎，規(guī)而圓之，刳使中空，踵傅口、柄、蓋、的，附陶穴燒成，人遂傳用?！?nbsp; 明代紫砂壺創(chuàng)始于佚名的金沙寺僧人，他把紫砂壺從粗陶中分化出來，加以澄練，捏成胎形，并規(guī)整成圓形，將泥坯中間挖空，接上壺嘴、壺柄、壺蓋、壺蓋鈕（即的），放在陶窯里燒制。
供春是紫砂工藝史上第一位留名的匠師，是紫砂壺藝的正式創(chuàng)始者。供春為學(xué)政吳頤山書童，陪讀金沙寺時，“竊仿老僧心匠，亦淘細(xì)土摶胚，茶匙穴中，指掠內(nèi)外。指螺文隱起可按，胎必累按，故腹半尚現(xiàn)節(jié)腠”，供春傳世之壺，“栗色闇闇，如古金鐵，敦龐周正，允稱神明垂則矣！”供春之后，萬歷間紫砂四大家是董翰、趙梁、玄錫、時朋。其中董翰制壺文巧，而其他三家則比較古拙。
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