【總第003802期】
《肥城桃》
文/袁清江
一說(shuō)起山東的水果，很多人都會(huì)想到:“煙臺(tái)的蘋(píng)果萊陽(yáng)的犁”，這句流傳多年的順口溜。實(shí)際上山東是水果之鄉(xiāng)，不僅盛產(chǎn)煙臺(tái)蘋(píng)果、萊陽(yáng)犁，還有很多瓜果梨桃等名優(yōu)特產(chǎn)。在此，我著重向朋友們介紹一下肥城桃。
肥城桃，迄今已有1100多年的栽培歷史。“天上蟠桃，人間肥桃”。肥城桃簡(jiǎn)稱肥桃，又名佛桃、壽桃、大桃，中國(guó)名優(yōu)水果之一，其果實(shí)肥大，外形美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多甘甜、味美而著稱于世，被譽(yù)為“群桃之冠”、“果中珍品”，自明朝起即為皇室貢品。新中國(guó)成立后，肥城人民曾派代表去北京為毛主席獻(xiàn)過(guò)三次肥桃。
目前，肥桃種植面積已突破10萬(wàn)畝，被列入世界吉尼斯紀(jì)錄，“有世界最大桃園之美稱”。肥桃單個(gè)重量大都在250-500克，最大900克，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。熟透的肥桃，用麥秸桿插到果實(shí)里，就能把整個(gè)桃肉和汁兒吸凈，只剩下一個(gè)桃子皮。采摘園里的肥桃是按個(gè)出售的，每個(gè)桃子5-10元。
肥城市每年在桃花開(kāi)放時(shí)，都要舉辦“桃花節(jié)”。伴隨著蔣大為的一曲:“在那桃花盛開(kāi)的地方”的樂(lè)曲，拉開(kāi)了桃花節(jié)的序幕。屆時(shí)，中外游客云集在桃鄉(xiāng)，呈現(xiàn)出人如潮，花似海，迷人賞花的奇觀。每年的清明節(jié)前后，是觀賞桃花的最佳季節(jié)。忽如一夜春風(fēng)來(lái)，十萬(wàn)畝桃花競(jìng)相開(kāi)放，爭(zhēng)奇斗艷。
遠(yuǎn)看，在藍(lán)藍(lán)的天空映襯下，粉紅色的桃花，漫山遍野，如云似霞，近 看，枝頭綻放的朵朵桃花，艷而不俗，淡面有味，粉紅的花團(tuán)，猶如少女的臉頰，沌潔、高雅，在春的旋律下，翩翩起舞，如入畫(huà)鏡。在溫暖的陽(yáng)光照射下，蜜蜂兒蝴蝶兒，繞著花枝上下飛舞，一片絢爛的花的顏色，真叫人眼花繚亂，忍不住贊賞生命的濃艷。
秋季一到，一望無(wú)際的桃園，碩果累累。紅白相間的肥桃掛滿枝頭，壓枝欲彎，香飄萬(wàn)里，散發(fā)出馥陏的果香，撲鼻而來(lái)沁人心脾，真是讓游人垂涎欲滴，欲罷不能。 最是秋風(fēng)送爽時(shí)，肥桃又到成熟季。每年從8月中旬到9月下旬前后一個(gè)多月時(shí)間，此時(shí)間段為肥桃成熟期，八方游客，大車小輛，絡(luò)繹不絕。肥桃成熟季節(jié)一到，桃農(nóng)們都在自家桃園門(mén)前，搭建起了簡(jiǎn)易的棚子，并擺滿了個(gè)大、色美、味香的各種桃子的樣品，用來(lái)吸引游人的眼球。豐收的桃子，擁擠的游客，讓桃農(nóng)們忙前跑后，喜樂(lè)的大嘴始終合不攏。各采摘園里更是人頭攢動(dòng)，拍照的、摘桃的、品嘗的人群比比皆是，好不熱鬧。
游客們面對(duì)著個(gè)大味美，滿樹(shù)掛滿小燈籠似的肥桃，都迫不及待地去親手采摘上一個(gè)又紅又大的鮮桃，狠狠的咬上一口，鮮嫩的桃肉，如蜜的桃汁，那個(gè)鮮、那個(gè)甜、那個(gè)香會(huì)讓你回味無(wú)窮，會(huì)讓你流連忘返，真是甜在嘴里美在心里。這種美味用語(yǔ)言是無(wú)法形容的，只有親自采摘品嘗過(guò)才能真正體會(huì)到肥桃的與眾不同。因?yàn)榉侍业娜秉c(diǎn)是儲(chǔ)存時(shí)間極短，成熟的桃子只能存放3-4天。這也是肥桃雖美但知道的人還不是很多的原因所在。 現(xiàn)在的肥城桃不僅僅是以上說(shuō)的品種了，經(jīng)過(guò)農(nóng)科人員不斷的試驗(yàn)和創(chuàng)新，如今肥城的桃子已有十幾個(gè)品種了，儲(chǔ)存期也大大延長(zhǎng)了。
從陽(yáng)歷4月至十一月，都能吃到各種季節(jié)各種口味的肥城桃了。例如:油 桃、毛挑、蟠桃、大紅袍、水密桃、萊山蜜、寒露蜜、中華壽、雪桃、等等品種。 轉(zhuǎn)眼間，我從東北回到老家山東已24年了，期間整個(gè)國(guó)家都發(fā)生了翻天覆地的變化，山東更是突飛猛進(jìn)。我所居住的小城“肥城”是中國(guó)的桃都、是國(guó)家的百?gòu)?qiáng)縣、國(guó)家衛(wèi)生城、國(guó)家園林城市……衷心歡迎我的親人、同學(xué)、朋友們都能有機(jī)會(huì)來(lái)人間仙界的“桃都”旅游觀光，親自采摘品嘗肥城桃。
此時(shí)，我的耳邊好似又響起了“小城故事”那優(yōu)美的樂(lè)曲……桃城故事多，充滿喜和樂(lè)，若是你到桃城來(lái)，收獲特別多。看似一幅畫(huà)，聽(tīng)像一首歌，桃城的桃子真不錯(cuò)，請(qǐng)你的朋友一起來(lái)，小城來(lái)做客…… 【作者簡(jiǎn)介】袁清江，現(xiàn)居山東省肥城市，喜歡閱讀，愛(ài)好寫(xiě)作。上個(gè)世紀(jì)八十年代曾在《農(nóng)墾報(bào)》《北大荒文藝》《工人日?qǐng)?bào)》上發(fā)表過(guò)少量文章。2016年，在《北大荒文化》發(fā)表《情系八機(jī)部》散文。
注：圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
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