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好久沒來發(fā)貼了,下半年很忙,也不知道自己整天在瞎弄什么,也可能是變懶了,懶的聊天,懶的打字。這幾個月學車,剛開始覺得學車挺好玩的,多學幾節(jié)課,覺得好累啊,坐上車就在那開,兩個小時后才下車,腰都快折了,可能是太緊張了~~
　　昨晚在論壇搜了下,很多人發(fā)貼做酸菜魚,可沒人說酸菜咋做呀,今天來發(fā)叨叨,說說酸菜怎么做。
　　大家都知道，在外面買的酸菜，加了什么東西咱就不說了，沒洗就泡是肯定的，自己在家做經(jīng)濟實惠，還干凈，吃著放心。
　　廢話完了，先說做法吧。
　　準備老芥菜，干凈的壇子，壇子用之前用開水燙燙。
　　
　　老芥菜，如果能買到有點包心的老芥菜，更好，這種芥菜比較脆。
　　
　　
　　壇子
　　
　　
　　芥菜掛在通風處晾曬一天（風大太陽大一上午）
　　
　　
　　然后再攤開曬菜心至微蔫，如圖