隨著生活水平的提高，我們每天吃的食物也是各種各樣，因此也出現(xiàn)了各種各樣的疾病。痛風(fēng)就是其中一種很常見的疾病，痛風(fēng)患者需要在飲食上多加注意，下面我們來詳細(xì)介紹一下關(guān)于緩解痛風(fēng)的食療方法，五個適合痛風(fēng)患者的食譜以及痛風(fēng)要如何預(yù)防。
痛風(fēng)不僅會引起關(guān)節(jié)疼痛，還會對患者的正常學(xué)習(xí)和工作產(chǎn)生嚴(yán)重影響。因此，一旦患有痛風(fēng)，應(yīng)采取有效措施及時治療，以避免嚴(yán)重后果。除接受定期治療外，痛風(fēng)患者應(yīng)多注意飲食。良好的飲食習(xí)慣對預(yù)防和治療痛風(fēng)有重要意義。下面給大家介紹適合痛風(fēng)患者的五個食譜。
1，白蘿卜湯。做法是先將白蘿卜洗干凈后，切成小塊，然后鍋底放入適量的油，油溫?zé)?成熱加入白蘿卜塊，翻炒一分鐘左右加入適量清水，小火煮30分鐘即可。白蘿卜涼爽甜美。它是一種富含維生素的堿性食物，嘌呤含量低。其中所含的揮發(fā)性物質(zhì)可促進(jìn)嘌呤和其他各種物質(zhì)的代謝，減輕肝腎代謝的負(fù)擔(dān)。
2，清炒圓白菜。做法是清洗好圓白菜后可以用手撕成小塊，然后鍋中加入適量的植物油，油溫升高后加入圓白菜翻炒，加入適量的鹽出鍋就可以了。圓白菜，通常稱為卷心菜，也稱為甘藍(lán)，基本上不含有嘌呤。圓白菜含有大量的維生素C，是具有促進(jìn)體內(nèi)尿酸排泄的效果。
3，冬瓜玉米湯。做法是先把冬瓜和玉米切成小塊，放入適量的水，先把玉米煮熟后加入冬瓜再熬制至冬瓜熟透即可。冬瓜涼爽甜美，有利于排尿。其中含有的糖苷可以促進(jìn)尿酸排泄，維持血管彈性，防止并發(fā)癥。
4，水果藕粉羹。做法是先取相同份數(shù)的香蕉，蘋果和梨，分別洗凈和去皮，將它們切成小塊，放入適量的水煮沸，然后加入適量的藕粉，不斷攪拌成湯羹。因為香蕉，蘋果和梨都是屬于低嘌呤的堿性水果，富含鉀鹽和維生素C，它們可以促進(jìn)尿酸鹽在體內(nèi)積累的溶解。
5，玉米南瓜醬。做法是取適量南瓜，洗凈，切成薄片，放入鍋中，加水煮沸。加入適量的玉米粉，攪拌均勻，直至煮成糊狀。南瓜和玉米是低能量的堿性水果和蔬菜，有利于促進(jìn)尿酸在體內(nèi)溶解。這種玉米南瓜糊也適用于肥胖的痛風(fēng)患者。
以上是五個適合痛風(fēng)患者的食譜，痛風(fēng)患者在平時一定要注意積極的預(yù)防。痛風(fēng)患者要控制飲食的總攝入量，避免肥胖。飲食上要注意低脂，需要多喝水，多飲水是可以增加尿量，能夠有效的降低尿酸的濃度，促進(jìn)尿酸排出體外。要多吃新鮮的蔬菜、水果以及奶類，注意少吃過咸的食物，降低鹽的攝入。還要注意戒酒，因為乙醇可以使嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸，飲酒是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的原因之一。
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