昨天說到:“初一早,初二早,初三睡到飽”,從除夕守歲、到初一早起、再到初二,一連忙碌了幾天,到了初三,習(xí)俗講究安睡遲起,要人們補(bǔ)補(bǔ)前幾天的覺、好好休息一下了,以儲備更多的精力來迎接初四忙碌的一天、以及初五的開工事宜了。在傳統(tǒng)習(xí)俗中,初四是諸神由天界重返人間的日子,人們必須要準(zhǔn)備各種貢品及祭拜儀式來恭迎;在初五,一些商鋪就要恢復(fù)營業(yè),該上班的上班了。
一、正月初四是個好日子
在我國古代,有著“歲后八日”的說法,即“一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷?!边@里的時(shí)間是指從正月初一到初八,據(jù)說這是來源于女媧創(chuàng)世的傳說:“女媧先用六天造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬,積累了經(jīng)驗(yàn)后,在第七天造出了人,第八天,人學(xué)會了種植谷物。”
正月初四為羊日,老話說:“三羊(陽)開泰”,這是吉祥的象征,寓意著新的一年好運(yùn)的開始,因此在這一天,習(xí)俗講究“做4事忌2事”來圖吉利。
二、做4事
1:恭迎灶神(灶王爺)
在傳統(tǒng)習(xí)俗中,據(jù)說在正月初四這一天,灶王爺要開始查戶口,因此家家戶戶的人們必須要守在家里,準(zhǔn)備好貢品,然后焚香點(diǎn)燭、放鞭炮、燒金紙,以示恭迎。這里的貢品也是有講究的:
全豬全羊全雞等六畜,寓意來年六畜興旺;五谷雜糧,寓意來年五谷豐登;各種水果和茶葉酒水,寓意來年有吃有喝。
2:接五路
除了迎灶王爺,從初四下午開始直到晚上,人們還要準(zhǔn)備“接五路財(cái)神”。將各種祭牲、糕果、香燭等物擺上貢桌,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜。據(jù)說為了接五路財(cái)神,人們要帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財(cái)神堂去迎接,每接來一路財(cái)神,就在門前燃放一串百子炮。全部接完后,再依次向財(cái)神禮拜,表示恭送財(cái)神。以前商家店鋪多在初五恢復(fù)營業(yè),所以初四接五路財(cái)神,也為了初五的開市圖個吉利,在新的一年里多發(fā)財(cái)。
俗話說:“送神早,接神遲”,送神一般要在大清早進(jìn)行,而接神要在下午至晚上進(jìn)行。所以在初四這天,人們利用上午來準(zhǔn)備各種貢品、金紙、香爐、鞭炮等物品,到了下午,接眾神的儀式再陸續(xù)開始。
3:吃折羅
在初四這天,不講究做新飯菜,而是把過年這幾天所有的剩菜剩飯倒在一起,即“吃折羅”,折有“回轉(zhuǎn)”的意思;羅有“搜集”的意思,把剩菜剩飯折羅一起回鍋加熱,不僅更加入味,而且有菜有飯,吃的時(shí)候味道不僅不減、反而口感更加豐富,各種食材拌在一起,邊吃邊尋寶。以前,一些大戶人家會把這些剩菜剩飯施舍給路邊的窮人或者乞丐,認(rèn)為這樣的“福壽飯”可以積福報(bào)。
現(xiàn)在,隨著生活質(zhì)量的提高,很多朋友在吃宴席或者外出就餐時(shí),遇到吃剩下的飯菜也習(xí)慣將其打包回家?!?span style=" box-sizing: border-box;border-width: 0px;border-style: solid;border-color: rgb(229, 231, 235); ; ; ; ; ; ; ; ; ; ">歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢。”這也折射出了中華民族一直崇尚的勤儉節(jié)約、不浪費(fèi)的精神,并且寓意著來年不愁吃穿、招財(cái)進(jìn)寶。
不過,在更加注重講究食品安全和衛(wèi)生的今天,如果再吃這種“百家飯”、“大雜燴”的飯菜的話,一定要注意在火上或微波爐里充分加熱,確保飯菜熱透以后再吃;另外,放時(shí)間較久的炒菜或者有些發(fā)霉的肉類就不要再吃了,以免因?yàn)閬喯跛岷窟^高而導(dǎo)致食物中毒。
4:扔窮
剩菜剩飯吃干凈后,家里過年這幾天的各種垃圾也是不少了,這初四這天,人們要將室內(nèi)清掃干凈,再將這些垃圾集中起來堆放到一處,準(zhǔn)備在初五、也就是“破五”這天,一些禁忌解除后再扔出去,也叫“扔窮”,寓意著趕跑窮神,把窮氣、霉運(yùn)清理出去。
1:忌出遠(yuǎn)門
因?yàn)橐颖娚?、而且灶王爺還要清點(diǎn)人口,所以在初四這天,不宜出遠(yuǎn)門或者外出,最好人們都守在家里,準(zhǔn)備請神的各種貢品、焚香、燃炮等事宜,以示對神靈的恭敬。
2:忌打碎東西
在祭拜迎神的好日子里,打碎器皿,被認(rèn)為是不吉利、不好的兆頭;不過,萬一打碎器物,一定要趕緊說一聲“碎碎平安”(歲歲平安)、“越打越發(fā)”、“舊的不去新的不來”等來化解。
過春節(jié)、過年,有著各種祭拜、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年等豐富多彩、帶有濃郁的民族特色的傳統(tǒng)習(xí)俗,2006年5月,“春節(jié)”民俗已經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這些傳統(tǒng)習(xí)俗增強(qiáng)了過年的儀式感,也加深了人與人之間情感的紐帶;有人提倡“去其糟粕、取其精華”,也有人堅(jiān)信“傳統(tǒng)風(fēng)俗,一定會回歸”。不論怎樣,這些傳統(tǒng)的節(jié)日儀式與相關(guān)習(xí)俗活動,是節(jié)日元素的重要內(nèi)容,承載著豐富多彩的節(jié)日文化內(nèi)涵,是老祖宗留給我們寶貴的精神財(cái)富、承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn),需要傳承、也需要與時(shí)俱進(jìn)的方式發(fā)揚(yáng)~
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