開(kāi)州糖畫(huà)藝術(shù)家----王乾坤
開(kāi)州糖畫(huà)藝術(shù)家,糖畫(huà)傳承人王乾坤是個(gè)傳奇人物,他的糖畫(huà)人生,曾被國(guó)內(nèi)各大媒體爭(zhēng)相報(bào)道,王乾坤做糖畫(huà)已經(jīng)40多年,糖畫(huà)是他家祖?zhèn)魇炙?到他這一輩已經(jīng)傳了六代,王乾坤愛(ài)觀察,勤專研,潛心畫(huà)糖畫(huà)40年,也致力于把糖畫(huà)這門手藝發(fā)揚(yáng)光大。
他做的一條栩栩如生的中國(guó)龍?zhí)钱?huà),曾經(jīng)以8000元的高價(jià)被一位買家收藏。而他完成的立體糖畫(huà)作品《寶塔》,有88公分高,曾經(jīng)在成都舉辦的國(guó)際非物質(zhì)文化活動(dòng)中,榮獲過(guò)新生代工匠之星獎(jiǎng)。
他還說(shuō),畫(huà)糖畫(huà)跟繪畫(huà)不一樣,畫(huà)糖畫(huà)是用糖來(lái)畫(huà)的,涼了之后非常容易凝固。所以,畫(huà)糖畫(huà)的動(dòng)作要快,每筆之間不能間斷,說(shuō)起立體糖畫(huà)的價(jià)格,王先生表示,賣的是藝術(shù)不是口味,兩層的立體寶塔,他要價(jià)800元,一個(gè)游人表示不解:這個(gè)東西好是好看,我們帶回家只能觀賞一下,幾天就化了。顧客在購(gòu)買一個(gè)糖畫(huà)作品的時(shí)候確實(shí)會(huì)在觀賞性與實(shí)用性之間做出權(quán)衡,我們團(tuán)隊(duì)一路上所見(jiàn)到的普通糖畫(huà)價(jià)格均在5元、10元、20元,這是大眾易于接受的價(jià)格,小朋友則是糖畫(huà)的忠實(shí)愛(ài)好者。
為了將這項(xiàng)技藝傳承下去,王乾坤先生也費(fèi)了一番心思,他提到30歲以下的年輕人和殘疾人來(lái)我這里學(xué)技術(shù)我都免費(fèi)教,前提是他要堅(jiān)持做這行3年以上,而年齡超過(guò)30歲的就得收學(xué)費(fèi)5000-10000元。他這樣做的目的是想要培養(yǎng)出高級(jí)別的糖畫(huà)大師,能堅(jiān)持三年的學(xué)生基本上就會(huì)長(zhǎng)期做這一行。我教學(xué)生基本上幾天就教會(huì),他們學(xué)完就可以到街上去擺攤自己賺錢了,但我會(huì)在3年期限內(nèi)抽查他的工作情況,一旦發(fā)現(xiàn)中途放棄的,我會(huì)想讓們加倍收取學(xué)費(fèi)。王乾坤老師這個(gè)嚴(yán)格的做法確實(shí)培養(yǎng)出來(lái)了大量的糖畫(huà)藝人,目前他教過(guò)得學(xué)生有50余人,有30人都堅(jiān)持下來(lái)成為了糖畫(huà)的新一代傳人。
除此之外,王乾坤先生還有一個(gè)特別的活動(dòng),每年的兒童節(jié)和婦女節(jié)都會(huì)免費(fèi)給游人畫(huà)糖畫(huà)。這一天他的攤位會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì),愿意等的人都能得到我的糖畫(huà),要讓顧客在傳統(tǒng)的節(jié)日里感受到傳統(tǒng)的味道。
藝人的介紹及發(fā)展
王乾坤在糖畫(huà)藝術(shù)上堅(jiān)韌而執(zhí)著,道循傳統(tǒng)而勇于創(chuàng)新。他的作品別具一格,獨(dú)縣匠心,極具祈穎和亮點(diǎn)。其代表作品有《空心宮刀》《空心馬車》《布達(dá)拉宮》《十二生肖》《龍鳳》
等,給人以美的享受。王乾坤糖畫(huà)以平面立件的方式,貫通文字、繪畫(huà)于一體既有文化內(nèi)涵,又有手法技藝。作品形象豐富,簡(jiǎn)繁相映,表現(xiàn)出獨(dú)特的造物風(fēng)格,是藝術(shù)與技術(shù)的高度融合。為糖畫(huà)的生存與發(fā)展發(fā)揮了作用。
為了不使這門手藝失傳,王乾坤采取旅游景點(diǎn)展銷,非遺進(jìn)校園,開(kāi)設(shè)微信公眾號(hào)、網(wǎng)站、微信小商鋪等,大力宣揚(yáng)糖畫(huà)藝木讓更多的人了解這一民間絕技。同時(shí),他積極帶徒授藝,培
養(yǎng)后繼人才,先后在成都、宣漢、開(kāi)州等地帶徒10余人次。
近年來(lái),王乾坤多次參加全國(guó)、市級(jí)作品展,以及各地舉辦的工藝展銷會(huì)并多次獲獎(jiǎng)。
2017年6月,在第六屆國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)“中國(guó)傳統(tǒng)工藝竟技成果展”中榮獲“新生代工匠之星。
2017年12月,榮獲全國(guó)首屆一帶一路中華杯民俗文化邀請(qǐng)展金獎(jiǎng)。
2018年12月,被齊魯書(shū)畫(huà)藝術(shù)網(wǎng)授權(quán)為鑒評(píng)員。同時(shí)榮獲“齊魯書(shū)畫(huà)藝術(shù)杯全國(guó)大賽三等獎(jiǎng)。
2018年3月,在中國(guó)好品牌藝術(shù)人物榜評(píng)比中榮獲“好品牌影響力非物質(zhì)文化傳承人”稱號(hào)。
2018年11月,糖畫(huà)作品《孫悟空》被重文市文旅委評(píng)為“夔州工匠杯”中國(guó)傳統(tǒng)工藝展優(yōu)秀獎(jiǎng)。
2019年1月,榮獲2018年度開(kāi)州旅游貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。
2021年1月,榮獲建黨100年周年功勛藝術(shù)人物獎(jiǎng).
其糖畫(huà)技藝水平曾多次被各級(jí)報(bào)刊、雜志廣播電視等媒件宣傳報(bào)道。
王乾坤,1971年出生在重慶市開(kāi)州區(qū)南雅鎮(zhèn)巒洞村一個(gè)普通的家庭,父親是一個(gè)畫(huà)糖人,不僅會(huì)畫(huà)糖,也會(huì)吹各種糖人。那時(shí)候全家人都靠著父親畫(huà)糖的手藝為生。高祖祖王德盛傳承給王盛洋,祖祖王盛洋傳承給王世全我爺爺,爺爺王世全傳承父親王正道。父親王正道傳承二個(gè)兒子,王乾國(guó)和王乾坤。主要傳承人王乾坤?！靶r(shí)候王乾坤喜歡吃糖,尤其是父親用糖畫(huà)的動(dòng)物,看到父親畫(huà)糖畫(huà)時(shí)的手法就很崇拜?！痹诟赣H潛移默化的影響下,我愛(ài)上了這門手藝,10歲時(shí)便自己琢磨熬糖、畫(huà)糖了。
“傳統(tǒng)畫(huà)糖的原料是紅糖、白糖加上少許麥芽糖,放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時(shí)才可以用來(lái)澆筑造型。”王乾坤說(shuō),在繪制造型時(shí),首先要在特殊的石板上涂一點(diǎn)油,然后手握糖勺快速地來(lái)回澆筑,畫(huà)出造型。這時(shí),手上功夫便成了造型的關(guān)鍵,“因?yàn)樵跐仓r(shí),糖料是加溫后溶開(kāi)了的,很快會(huì)冷卻凝固,所以要求畫(huà)糖人要眼明手快、眼到手亦到,才能一氣呵成?！睘榱藢W(xué)習(xí)這門手工藝,王乾坤吃了許多苦頭,也嘗到了很多甜蜜。
熬糖對(duì)于畫(huà)糖畫(huà)十分關(guān)鍵,剛開(kāi)始,王乾坤怎么也熬不好糖,“有時(shí)候熬稀了,一直拉不起絲,有時(shí)候又熬胡了不能用。”經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的反復(fù)練習(xí),我才對(duì)糖的成色與粘稠度的把握熟練起來(lái),最終達(dá)到作“畫(huà)”的標(biāo)準(zhǔn)。
12歲時(shí),跟隨哥哥王乾國(guó),開(kāi)啟了我們走南闖北的生活。南到廣東,北到陜西西安,東至上海,西進(jìn)西藏等,我用自己的雙腳丈量了祖國(guó)的山山水水,也重新歷練了自己。
起初因?yàn)樗L圖案相對(duì)單調(diào)、差異不大,大家的選擇面小了,買的人也就自然少了,以至于在江西南昌過(guò)著三天吃兩個(gè)餅的生活,因沒(méi)錢住宿,以至于晚上以火車站為家。為了提高糖畫(huà)的銷量,我在火車站擺過(guò)攤,商業(yè)步行街扎過(guò)點(diǎn),甚至在小區(qū)門口也駐守了很長(zhǎng)一段時(shí)間,然而效果終究不是很理想,也就僅僅解決了自己的溫飽問(wèn)題。
潛心鉆研 創(chuàng)出立體糖畫(huà)絕活
多年異鄉(xiāng)漂泊,讓王乾坤嘗盡人生的百味。隨著年齡的不斷增長(zhǎng),我對(duì)家的向往愈加濃烈,2004年在宣漢安定了下來(lái)?，F(xiàn)在,王乾坤很想找到一個(gè)能認(rèn)真學(xué)習(xí)糖畫(huà)的人,不想讓這門手藝在自己手里斷掉。畫(huà)糖,是一項(xiàng)甜蜜的技藝,也是一門需要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持的技藝,當(dāng)堅(jiān)持成為一種習(xí)慣,當(dāng)傳統(tǒng)工藝成為藝術(shù)生活,一切美好都會(huì)悄然而至。我用三十多年的時(shí)間向世人展示了糖畫(huà)的美好記憶,糖畫(huà)是一門傳承四百多年的老技藝,包含著多種珍貴民間文化,具有極高的繼承價(jià)值,是中國(guó)傳統(tǒng)文化里的一顆璀璨的明珠,詮釋了堅(jiān)持的意義,希望能完成自己的心愿,將畫(huà)糖工藝順利傳承下去。
糖畫(huà):記憶里抹不去的那一味甜
第1眼消息,一塊石板,一根木簽,一把薄鏟,一勺糖汁,一陣勾勾畫(huà)畫(huà),就成了糖畫(huà)。糖畫(huà),民間俗稱“糖關(guān)刀”,是起源于中國(guó)漢代的民間手工藝。在很多人的童年記憶里,糖畫(huà)是怎么都抹不去的那一味甜。
時(shí)光在變,糖畫(huà)的味道沒(méi)有變,但糖畫(huà)的轉(zhuǎn)盤,卻打上了時(shí)間的烙印。從過(guò)去簡(jiǎn)單的動(dòng)物圖案,變成了今天豐盛的滿漢全席,有龍有鳳,有蝦有蟹。糖畫(huà)好看,但要轉(zhuǎn)到想要的那一個(gè)圖案,卻全憑運(yùn)氣。
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