入伏后的幾場夏雨把太陽變得毒辣辣的，白晃晃刺眼讓人無處可遁，即使有一陣風(fēng)吹過，也是火苗子舔臉般的滾燙。略一走動，汗就從發(fā)根、臉上、胳膊上、胸膛上、脊背上涔涔的冒出來，貼在皮膚上讓人十分難受。一見面，人們不再相互詢問吃飯了沒有，而是抬頭看著紋絲不動的樹梢，皺著眉頭苦著臉說上一句：天可真熱??！
我們常常把夏天這種疲憊的感覺稱為苦夏，有趣的是，那么苦的夏天，我們卻偏偏喜歡吃苦瓜。
苦瓜是為夏日而生的蔬果妙品，雖然它不是那種模樣水靈招人喜歡的蔬菜，卻清雅翠碧，光亮中透著幾分硬朗，無論喜歡不喜歡它的味道，你都不能否認(rèn)當(dāng)一絲清苦入胃時，那種清苦爽口在心中回味悠長的感覺。所以夏天的飯桌上，我常吃的就是“涼拌苦瓜”，把碧綠碧綠的苦瓜切成細(xì)絲，用開水焯過，灑些鹽，盛在淺碟里，綠綠的很好看，而且把它與其他任何食物，魚、肉、蛋等同炒，它也絕不會把苦味傳給對方，反而使之更鮮美，所以苦瓜也有“君子之德，有“不傳己苦與他物”的“高風(fēng)亮節(jié)”哦。
小時候因?yàn)榕驴嗖怀钥喙希夤椭v了一個“苦瓜和尚”的故事給我聽，歷史上吃苦瓜最有名的人物，就是明末清初的著名大畫家石濤，他餐餐不離苦瓜，給自己起名“苦瓜和尚”，甚至還把苦瓜供奉案頭朝拜。
為何大師對這么苦瓜獨(dú)有情中呢？原來大師生于明朝末年，十五歲時明朝滅亡，父親被唐王捉殺，國破家亡，他被迫逃亡到廣西全州，在湘山寺削發(fā)為僧，以后顛沛流離直到晚年才定居揚(yáng)州。他帶著內(nèi)心的矛盾和隱痛，創(chuàng)作了大量精湛的作品。最為人推崇的，是他畫中那種奇險(xiǎn)兼秀潤的獨(dú)特風(fēng)格，筆墨中包含的那種淡淡的苦澀味，一種和苦瓜極為近似的韻致。
“尺幅管天地山川萬物，而心淡若無者，愚去智生，俗去清至”，大畫家已經(jīng)把俗世之苦參至若無，壁立千仞，無欲則剛，俗世之苦一退，胸中就有了氣象萬千，那畫里自然就有撒豆成兵、氣吞山河的雄奇壯觀了。
然而，在快樂的童年里，我根本就不會感到苦夏的難熬，惟有在此后艱難的人生里，才體會到苦夏的滋味。是啊，快樂總是喜歡把時光縮短，苦難卻把歲月拉長，一如這長長的苦夏。
至今我依然不喜歡談自己曾經(jīng)的苦楚與磨礪，卻學(xué)會了從中領(lǐng)悟到“苦”字的分量?？喙先缛松?，外觀雖素凈光亮，內(nèi)里卻永遠(yuǎn)漾著一股難以消解、卻必須讓自個兒獨(dú)自承擔(dān)的苦澀，我們?nèi)松囊磺惺斋@都壓在這沉甸甸的苦字的下邊了，就像是我們誰也不能逃脫夏天的酷熱、苦澀和艱辛一樣，沒有酷熱，就少了生命的熾烈；少了苦澀，就沒有甜蜜；逃避了艱辛，就失去了收獲。作家馮驥才說夏天是被它自己化掉的，我卻愿意相信是我們?nèi)松目嚯y把苦夏化掉的。
夏日吃苦瓜，可“解勞乏，清心明目，益氣壯陽”，我獨(dú)鐘那悠長幽淡的苦味中散發(fā)出來的味中味，苦中苦，意外意……
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