潁湄脞録 引言
潁水之湄的皖北潁上縣，臨淮跨潁。古往今來的潁上人，在這一片“勝似江南”的沃土上，繁衍生息，創(chuàng)造文化。特辟潁湄脞録，專門整理這一方水土上的各式民間小典故。
公雞打鳴，俗謂雞叫。古代有個“聞雞起舞”的典故，20世紀(jì)六七十年代有個“半夜雞叫”的故事，一度還上了當(dāng)時的小學(xué)語文教科書，說的都是這個。
老話說，雞司晨，犬守夜。雞叫，總預(yù)示著光明。因此，才有“一唱雄雞天下白”。但據(jù)說，每一遍雞叫，在一定范圍內(nèi)，比如一個村莊，總要有一個領(lǐng)頭的雞先叫，然后別的雞跟著叫。那領(lǐng)頭的恐怕就是“頭雞”了。
舊時潁上人順著這么個意思，管那在某個場合領(lǐng)頭起哄的人，稱之為“叫頭雞”。比如班級里，管不住學(xué)生的老師正在上課，有的調(diào)皮學(xué)生不是怪聲怪調(diào)，就是向老師提出搞笑的問題。弄不好，那老師就會控制不住局面：亂糟糟一片，課難以上下去了。
潁上人的語義中，有時候也稱那說話不著調(diào)、不靠譜，能話連篇的人，為“叫頭雞”。所謂“能話”，就是顛覆普通人常識的話，脫離了一般人知識體系的話。如果照著他這話的意思做了，會把人引向一個有風(fēng)險的境地。對這類人，潁淮人也叫他“能得雞雞(嘰嘰)叫”。
在一個村莊里，一個單位里，偏有那這不滿意，那有意見的人。就他的事兒多。凡事不順著他來，或者達(dá)不到他的要求，他就會以“嗷嗷叫”的方式，表達(dá)不滿。
古往今來，潁上人的言行舉止，講究的是四平八穩(wěn)，溫存厚道。就像那緩緩流淌的潁河淮水。而對少數(shù)的“叫頭雞”，則多有微詞。這該是潁上人的溫良性格使然。
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