9月2日，新疆電視臺《青春激揚(yáng)中國夢》節(jié)目現(xiàn)場來了一位異國面孔，他中文流利、語言風(fēng)趣，將自己一生中最美好的時光都奉獻(xiàn)給了中國葡萄酒的故事，更是深深打動了節(jié)目現(xiàn)場的嘉賓和觀眾。
中信國安葡萄酒業(yè)首席釀酒師弗萊德在節(jié)目現(xiàn)場講述自己的釀酒故事
他就是來自法國的弗萊德·諾里奧——中信國安葡萄酒業(yè)首席釀酒師，從2000年義無反顧來到中國開始，已經(jīng)扎根新疆18年。
他充分發(fā)揮了自己的葡萄酒釀造技術(shù)，與中信國安葡萄酒業(yè)釀酒師團(tuán)隊(duì)一起，憑借出色的釀酒工藝和新疆獨(dú)具特色的風(fēng)土條件，釀造了深受消費(fèi)者喜愛的尼雅、西域、新天等享譽(yù)國內(nèi)外的葡萄酒。如今弗萊德和他的釀酒師團(tuán)隊(duì)釀造的葡萄酒不僅暢銷國內(nèi)，甚至已經(jīng)遠(yuǎn)銷“葡萄酒王國”法國，并且頗受好評。
這個勤勞、樸實(shí)、認(rèn)真的法國人，帶著自己對葡萄酒的熱愛與初心，在新疆這片廣袤的土地上，一步步實(shí)現(xiàn)自己的“中國夢”。
東西合璧，成就金牌佳
在弗萊德看來，新疆的氣候環(huán)境能夠產(chǎn)出好的葡萄、釀出好酒，這源于新疆獨(dú)特、優(yōu)異的風(fēng)土條件，也是當(dāng)初吸引他來到中國的重要原因。
2000年的夏天，弗萊德從一個朋友那里得知中國新疆需要一個釀酒師，參與酒廠的工藝流程設(shè)計，要不要去試一試？當(dāng)弗萊德打開地圖，看到位于絲綢之路的交匯點(diǎn)的新疆時，立刻決定收拾行李來到了新疆?？疾爝^新疆的氣候和土壤后，他堅信這里可以釀造出好葡萄酒，毅然決定留下來。這一留，就是18年。
來到新疆后，弗萊德深受中華文化影響，結(jié)合自己的釀酒工藝，他曾說：“在釀造的時候其實(shí)就是一個在創(chuàng)新與傳統(tǒng)之間把握平衡的問題，就像在道家、儒家哲學(xué)里面的平衡。我認(rèn)為我們所釀造的酒里面既反映出了新疆葡萄的獨(dú)特品質(zhì)又帶有一定的法國傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)?！?br>
在東西合璧的理念下，尼雅、西域葡萄酒在各大國際葡萄酒專業(yè)賽事——布魯塞爾國際葡萄酒大賽、倫敦國際評酒會、柏林葡萄酒大獎賽等屢次摘金奪銀。
而弗萊德本人，在中國的18年里也先后在2009年獲得新疆維吾爾自治區(qū)人民政府頒發(fā)的“天山獎”、2010年成為榮獲中國政府“友誼獎”的50位外國專家之一、2012年被評為“品牌中國（酒行業(yè)）年度人物創(chuàng)新獎”、2016年獲得中國葡萄酒發(fā)展峰會“中國葡萄酒年度釀酒師”等榮譽(yù)稱號。
這些殊榮背后，也正是中信國安葡萄酒業(yè)對“為中國消費(fèi)者生產(chǎn)健康自然高品質(zhì)的葡萄酒”這個終極目標(biāo)的不懈努力和堅持。
打造一帶一路上的“紅色名片”
君以國士待我，我必國士報之。中國給了弗萊德發(fā)揮自身才能的天地，成為了他的第二故鄉(xiāng)；弗萊德也用自身的努力和才華助力中國葡萄酒的發(fā)展，回報行業(yè)。作為“一帶一路”中的“一帶”——“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”的十字路口，新疆近年來的發(fā)展成果有目共睹。
在節(jié)目中他說，“我剛來的時候，沒有這么多路，城市也沒有什么高樓，現(xiàn)在交通很發(fā)達(dá)，很多高樓，生活也很方便。變化太大了。”這是生活在新疆的法國人弗萊德的切身感受。
今年《政府工作報告》提出，把握世界新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革大勢，深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，不斷增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新力和競爭力。鼓勵企業(yè)牽頭實(shí)施重大科技項(xiàng)目，支持科研院所、高校與企業(yè)融通創(chuàng)新，加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
中信國安葡萄酒業(yè)早在建立之初就開始布局，二十多年來，對新疆特色葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的探索和實(shí)踐，不僅成為新疆首家獲得“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)”認(rèn)證和國內(nèi)首個小產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的葡萄酒企業(yè)，還是自治區(qū)“十三五”重大科技專項(xiàng)“特色葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新工程”的主持單位。
相信在中信國安葡萄酒業(yè)人二十年如一日的努力奮斗下，尼雅等中國葡萄酒品牌必將會成為“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”上的紅色名片，為“一帶一路”倡議的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)一份力量。
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