提醒：不同數(shù)字代表不同材質和用途

　　本報訊 (首席記者 薛慧卿)食品包裝材料的優(yōu)劣關系食品安全，如何讀懂塑料(10395,120.00,1.17%)制品底部標注的數(shù)字？市消費者權益保護委員會上午通報顯示，本市超市、餐飲等企業(yè)中使用的塑料和紙制食品包裝材料比較試驗符合率為96%，消費者在選購塑料包裝食品時尤其要關注產品底部標注的數(shù)字。

　　近期，市消保委對本市超市、餐飲等企業(yè)中使用的塑料盒(托)、塑料杯、塑料袋、塑料碗、紙杯、紙盒、餐盤紙等塑料和紙制食品包裝材料進行了比較試驗。受檢的100件樣品中，96件符合標準，符合率為96%，不符合指標主要為蒸發(fā)殘渣和熒光性物質。蒸發(fā)殘渣主要針對塑料制品，用4%乙酸、65%乙醇、正己烷和水等4種不同的溶液，模擬塑料制品在使用過程中遇醋、酒、油和水等液體時析出殘渣的可能性。如果包裝材料質量低劣，部分物質就有可能在接觸上述液體時遷移出來，對人體健康產生不良影響。熒光性物質主要是檢測紙制品中是否添加了熒光增白劑，該物質可能被與其直接接觸的食品吸附，危害人體健康。

　　

塑料制品底部的數(shù)字

　　“01”喝完就丟

　　“01”代表PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，最常用于制作礦泉水、碳酸飲料等瓶裝飲料中。為大家所熟知的是，由這種材質制成的飲料瓶不能裝熱水，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，溶出對人體有害的物質。

　　科學家同時發(fā)現(xiàn)，這種塑料制品使用超過10個月后，可能釋放出致癌物。因此建議喝光了的飲料瓶就丟掉，不要再用來作為水杯，或是儲物容器。以免對健康造成危害，得不償失。

　　“02”不建議作盛水用具

　　“02”代表HDPE(高密度聚乙烯)，裝有清潔用品、沐浴產品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材質制成?？赡?10℃的高溫，若標明用于食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔后重復使用，但常因不好清洗，留下殘留，從而變成細菌的溫床。

　　如帖子提到的，不同于其他的飲料瓶，4L裝的農夫山泉底部標記為02。雖然看上去比一般的礦泉水瓶牢固很多，但也不建議用來做盛水的用具，長期使用有害物質產生的可能性很大。

　　“03”千萬不要讓它受熱

　　“03”代表PVC(聚氯乙烯)，常見于雨衣、塑料膜。用該材質制成的塑料制品易產生兩種有毒有害物質：一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，若是不慎進入人體，容易致癌。故很少用于食品包裝，若碰巧遇到，千萬不要讓它受熱。

　　“04”超過110℃會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象

　　“04”即LDPE(低密度聚乙烯)，保鮮膜、塑料膜的原料，耐熱性不強。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象，留下一些人體無法分解的塑料制劑。而若包裹在食物外部同時加熱，食物中的油脂更容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。

　　“05”小心清潔后可重復使用

　　“05”代表PP(聚丙烯)，這是唯一能放入微波爐中加熱的材質，所以成為了制作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫，熔點高達167℃，透明度差，小心清潔后便可重復使用。

　　需要注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP(聚丙烯)制造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造，PS透明度好，卻不耐高溫，所以不能同盒體一并放進微波爐。以后加熱餐盒前，別忘了先把蓋子取下喲。

　　“06”切忌直接加熱碗裝的泡面盒

　　“06”即PS(聚苯乙烯)，這是用于制造碗裝泡面盒、發(fā)泡快餐盒的材質。不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯(致癌物質)。雖然又耐熱又抗寒，但也會因溫度過高而釋出化學物，因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡面盒！

　　“07”小心用，便可避免“雙酚A”

　　“07”代表PC及其他類PC，是被大量使用的一種材料，多用于制造奶瓶、太空杯等，因為含有有毒雙酚A而備受爭議。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A被百分之百地轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。但沒有廠家能夠保證雙酚A已被完全轉化，因而在使用過程中還需有所注意。