談炎記水餃館(利濟(jì)北路店)硚口區(qū) 利濟(jì)東街1號(hào)(利濟(jì)北路口)
武昌彭劉楊路232號(hào)首義園內(nèi) 中山大道238號(hào)凱德廣場(chǎng)B1樓
望旺煨湯——1996年
武漢市望旺煨湯飲食有限責(zé)任公司成立于1996年,現(xiàn)坐落在漢口火車(chē)站發(fā)展大道的繁華之地。
它是由武漢“小桃園”煨湯大王喻鳳山先生的嫡系傳人喻少林、黃丹萍所創(chuàng)辦,喻鳳山先生親自指導(dǎo)的一家以漢派煨湯為特色的餐飲酒店。
目前已經(jīng)是湖北非物質(zhì)文化遺產(chǎn),18年的創(chuàng)業(yè)故事,2代人的技藝傳承,都濃縮在武漢的這一角
推薦:
山藥野鴨湯
地址:
江漢區(qū) 漢口發(fā)展大道226號(hào)
大中華酒樓——1930年
大中華酒樓創(chuàng)辦于1930年,主要?jiǎng)?chuàng)始人為安徽人章在壽,因?yàn)槊飨痪洹安棚嬮L(zhǎng)沙水,又食武昌魚(yú)”而名揚(yáng)海內(nèi)外。
上世紀(jì)80年代,大中華已開(kāi)發(fā)出70多種魚(yú)菜,并推出了全國(guó)聞名的全魚(yú)宴。
該酒店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)30多萬(wàn)元,有國(guó)家特級(jí)、一級(jí)廚師20余人,是當(dāng)時(shí)湖北地區(qū)惟一的國(guó)家二級(jí)餐飲企業(yè),曾榮獲“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。
推薦:
武昌魚(yú)
地址:
大中華酒樓(金地中心店) 洪山區(qū) 雄楚大道908號(hào)金地中心城 (近關(guān)西小區(qū))
德華樓——1924年
德華樓,是武漢飲食業(yè)的老字號(hào),位于武漢市江漢區(qū)漢口三民路66號(hào),創(chuàng)建于1924年。
傳統(tǒng)名吃“德華水磨年糕”、“德華小包”和“德華北方水餃”被國(guó)家授予“中華名小吃”,聞名武漢三鎮(zhèn),倍受人們青睞。
推薦:
年糕、包子
地址:
德華樓 江漢區(qū) 漢口三民路66號(hào)(六渡橋過(guò)街天橋南側(cè))
五芳齋——1946年
五芳齋于咸豐八年在上海始創(chuàng),1946年倪錦才先生引入武漢是武漢的老字號(hào),地處武漢中山大道713號(hào)。在湯圓、粽子市場(chǎng),品牌號(hào)召力極強(qiáng)。
其制作的湯圓、粽子和糕團(tuán)三鎮(zhèn)皆知,遠(yuǎn)近聞名。
保持選料嚴(yán)謹(jǐn)、傳統(tǒng)配料、制作精細(xì)、口味純正、油而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
推薦:
湯圓、粽子
地址:
中山大道總店 江漢區(qū)漢口中山大道713號(hào)
首義園店 地址:武昌區(qū)武昌彭劉楊路首義園中段
順香居——1988年
“順香居”位于武漢市漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營(yíng)重油燒梅近五十年的老店。
順香居因?yàn)榉N種原因,在武漢已經(jīng)找不到了,現(xiàn)在武漢做得口碑最好的是嚴(yán)氏燒麥。
他家的燒麥,是武漢的重味風(fēng)格,重油重胡椒味皮薄餡又多,深受江城人喜愛(ài)。
推薦:
燒麥
地址:
硚口店硚口區(qū)中山大道18號(hào)
江漢區(qū)利濟(jì)北路85附3號(hào)市一醫(yī)院對(duì)面
江漢區(qū)漢口自治街240號(hào)
在武漢這個(gè)快速發(fā)展的城市百年老店已經(jīng)成為了傳說(shuō)以上是武漢僅存一些的老字號(hào)趁著它們還在的時(shí)候多去感受一下回憶童年的味道