九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

最近又很想吃豆芽了，但是不知道炒豆芽用焯水不？豆芽沒(méi)焯水直接炒有毒嗎？

炒豆芽用焯水不

需要。

炒豆芽是需要焯水的，而且不論是綠豆芽還是黃豆芽都需要，因?yàn)殪趟軌虺ザ寡康亩剐任逗颓嗖菸叮疫€保持豆芽的脆性，最后還可以通過(guò)焯水，把豆芽中的一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)去除掉，而且焯過(guò)水的豆芽味道也好很多，如果把不經(jīng)過(guò)焯水的豆芽直接丟入鍋中炒，結(jié)果炒出來(lái)的豆芽吃起來(lái)也不脆嫩，有的還有一股苦澀味。

豆芽沒(méi)焯水直接炒有毒嗎

一般不會(huì)。

焯水的目的主要是通過(guò)焯水去除掉豆芽的腥味和青草味，而且還可以去除一些雜質(zhì)，如果不焯水直接炒的話(huà)，也是可以的，只要是炒熟了，一般不會(huì)有毒，只是可能炒出來(lái)的口感不是十分好，因?yàn)槎寡渴菍儆谑卟说囊环N，不焯水青草味會(huì)很重，而且需要炒熟，因?yàn)槎寡繉儆诟o部分，不熟的話(huà)味道會(huì)有點(diǎn)夾生，不好吃。

豆芽沒(méi)炒熟有毒嗎

看情況。

豆芽是經(jīng)過(guò)發(fā)芽而培育而成的，內(nèi)含有皂素、蠟樣芽孢桿菌等一些毒素物質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)高熱才能祛除消滅毒性，如果沒(méi)有熟、或者半熟，有可能引起消化不良、輕度中毒反應(yīng)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀，但是一般這些毒素的劑量不是很大，一般不會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，只有對(duì)于脾胃比較虛弱的人來(lái)說(shuō)，豆芽中的皂素會(huì)刺激胃腸道出現(xiàn)一系列癥狀，如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，但是對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，豆芽沒(méi)有完全炒熟，中毒的可能性并不大。

豆芽怎么樣才是熟了

豆芽還沒(méi)炒熟之前，是白色的，炒熟之后，一般會(huì)呈微黃的透明色，而且顏色偏暗淡，和之前的白色截然不同；

而且炒熟的豆芽脆性沒(méi)有炒熟之前大，炒熟后的豆芽韌性更大，而且里面是全透明的，沒(méi)有白色的芯，如果發(fā)現(xiàn)有白芯，很有可能是沒(méi)有熟的表現(xiàn)。

紅椒豆芽的做法

『所需食材』

豆芽

300g

紅椒

1個(gè)

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

蒜

適量

生抽

適量

醋

適量

『做法步驟』

1.

黃豆芽洗凈

2.

坐鍋燒水，水里加少許鹽，水開(kāi)后把豆芽焯下?lián)瞥?/p>

3.

紅椒一個(gè)切絲

4.

蒜末和蔥末備好

5.

用生抽和少許醋，鹽調(diào)成一碗料汁備用

6.

坐鍋燒油，油熱后下蒜末爆香

7.

加入紅椒絲大火炒勻

8.

加入黃豆芽

9.

倒入料汁炒勻

10.

最后加入蔥末

11.

炒勻即可出鍋啦

黃瓜拌豆芽的做法

『所需食材』

黃豆芽

500g

黃瓜

1根

紅椒

半個(gè)

香油

1大匙

香醋

1/2小匙

鹽

1小匙

雞精

適量

白糖

少許

『做法步驟』

1.

準(zhǔn)備所需材料。

2.

把黃豆芽的根部去掉，壞的挑出，然后洗凈。

3.

鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入黃豆芽焯約4分鐘至熟透。

4.

然后撈出。

5.

把黃豆芽放入盛有冷水的盤(pán)內(nèi)泡浸2分鐘到?jīng)鐾浮?/p>

6.

再撈出瀝干水份。

7.

紅辣椒洗凈切成絲。

8.

放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯燙一下。

9.

黃瓜洗凈切成絲。

10.

把瀝干水份的黃豆芽放入深盤(pán)內(nèi)，加入紅辣椒絲。

11.

再把黃瓜絲加入。

12.

放入香油。

13.

再加入香醋。

14.

加鹽、雞精和白糖。

15.

最后拌勻即可。