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懶人版7種燜飯的做法,省時(shí)省力,巨簡(jiǎn)單,一周燜飯不重復(fù)

土豆臘腸燜飯

【食材】大米300克,臘腸2根,土豆1個(gè),胡蘿ト半根,香菇3朵,玉米,青豆適量

【做法】

1、土豆、胡蘿卜、香菇、臘腸切塊。鍋中熱油,把土豆,胡蘿ト、香菇和臘腸倒入鍋中翻炒出香味,盛出備用。

2、大米倒入電飯煲里淘洗干凈,放入炒香的食材和玉米,青豆。

3、加入2勺生抽,1勺蠔油,1勺老抽,半勺鹽,1勺食用油,倒入300克清水拌勻。蓋上鍋蓋,按煮飯模式,煮好的米飯撒點(diǎn)蔥花攪拌均勻即可。

五花肉燜飯

【食材】五花肉,胡蘿卜,土豆,青豆,香菇,大米

【做法】

1、鍋中不用放油,五花肉片煸出油,加蔥姜,繼續(xù)翻炒。倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺蠔油,2勺老抽,少許鹽,半勺五香粉。

2、倒入蔬菜丁鍋里翻炒2分鐘左右,加水燉十分鐘。

3、大米淘洗干凈,放入電飯鍋里,菜和五花肉倒進(jìn)去,加水比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)的水,按煮飯鍵即可。

排骨燜飯

【食材】排骨400g,大米300g,玉米粒,胡蘿ト,青豆,生抽,老抽,白胡椒粉,料酒,淀粉,鹽,食用油

【做法】

1、排骨洗凈,加一小勺鹽,一點(diǎn)白胡椒粉,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒拌勻,再加一勺食用,拌勻腌制半個(gè)小時(shí)。

2、將腌好的排骨煎到兩面金黃,電飯鍋倒入適量淘洗好的大米和適量的清水。

3、電飯鍋里再放入排骨,加入2勺生抽、半勺蠔油,1勺老抽,1勺鹽,把玉米粒、青豆和胡蘿ト丁放進(jìn)去,按煮飯鍵即可。

雞腿燜飯

【食材】雞腿四個(gè),干香菇10個(gè),米飯

【做法】

1、干香菇用開水泡軟切片,雞腿去骨放在碗里加蔥姜,兩勺生抽,兩勺老抽,兩勺蜂蜜,一勺蠔油,一勺料酒,拌勻腌制十分鐘。

2、大米洗凈放在電飯鍋里,倒入泡好的香菇水和腌雞腿的料汁,接著加入和平時(shí)煮飯一樣的水,把雞腿擺在鍋里按煮飯鍵即可。

火鍋丸子燜飯

【食材】火鍋丸子,火鍋底料

1、大米淘洗干凈放入電飯煲中,鋪上各種愛(ài)吃的火鍋丸子和火鍋料。

2、加入比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)點(diǎn)的水,按煮飯鍵煮好即可。

茄子燒肉燜飯

【食材】土豆1個(gè),番茄2個(gè),青椒1根,茄子2根,五花肉200g,圓蔥1個(gè)

【做法】

1、茄子切長(zhǎng)條,圓蔥切碎,番茄切塊,土豆切塊,五花肉切小塊,尖椒和小米辣切段備用。

2、鍋中放入少許油,加入2-3塊冰糖炒出糖色,放入五花肉煸到出油上色。放入蔥蒜圓蔥爆香

3、加入番茄、茄子,土豆,尖椒炒勻,放入2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺蠔油,1茶匙糖,半勺鹽炒5分鐘。

4、電飯煲中放入淘好的大米,加入炒好的菜,加入平時(shí)煮飯量的水,按煮飯鍵即可。

黑椒肥牛燜飯

【食材】肥牛,土豆,洋蔥

【做法】

1、洋蔥切塊,土豆去皮切丁,肥牛卷焯水撈出,電飯煲提前煮好米飯備用。

2、調(diào)醬汁:碗中加入一勺生抽,一勺蠔油,少許黑胡椒粉,半勺老抽,少許白糖和鹽,攪拌均勻。

3、熱鍋入油,加入洋蔥和土豆丁炒香炒軟,倒入調(diào)好的醬汁,再加一碗清水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘,煮到土豆變軟。

4、放入肥牛翻炒均勻,大火收汁即可,最后將煮好的米飯裝入碗中,淋上黑椒土豆肥牛拌勻即可。

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