最近小妹在網(wǎng)上沖浪，發(fā)現(xiàn)了一個非?；鸬臉?biāo)簽：“這就是空氣炸鍋牛逼癥”，點開超震驚
突然感覺空氣炸鍋就是一個萬能的小家電，雞鴨魚、豬牛羊、烘焙、雜糧...啥都能做，饞的小妹直流口水~
今天，小妹就教你用空氣炸鍋玩出美食新世界，簡單省事，叮一下就出鍋了，每種都是小妹的心頭愛，趕緊快找出你家的空氣炸鍋，一起試試吧~
食
RECIPE
譜
1. 烤五花肉
2. 烤豬蹄
3. 烤魚
4. 檸香雞翅
5. 孜然香腸土豆
6. 蜜烤紅薯
7. 香蕉酥
8. 黃油南瓜
9. 蛋撻
10. 薯角
烤五花肉
在家就可以實現(xiàn)烤肉自由，烤好的五花肉，蘸上干碟，用生菜一包， 一口一個，超滿足~
食 材
主料：五花肉300克
輔料：鹽少許、生抽1.5勺、料酒2勺、蠔油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少許
做 法
1. 五花肉洗干凈，切片，加鹽、白糖、水、生抽、料酒、蠔油，腌制一晚上。
2. 空氣炸鍋356華氏度（180℃）烤16分鐘，正反各8分鐘，剛好稍微有一點點焦焦的感覺即可。
3. 烤好的五花肉，滿屋里都是烤肉味，蘸上干碟，香噴噴，誰聞著都想吃。
烤豬蹄
用空氣炸鍋做出來烤豬蹄香絕了，皮香肉糯，超濃的香辣孜然味，怎么都啃不夠~
食 材
主料：豬蹄2個
輔料：小蔥3根、生姜片3片、料酒適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、干辣椒2個、小茴香適量、冰糖1勺、鹽半勺、黃豆醬1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面適量、孜然粉少許、白芝麻少許
做 法
1. 豬蹄切塊，加蔥段、姜片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗干凈。
2. 鍋里重新加水，放入豬蹄，加蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽，拌勻煮1-1.5小時。
3. 煮好撈出，放入空氣炸鍋，356華氏度（180℃）烤8分鐘，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。豬蹄香滑軟糯，再搭配上蘸料，最受家人歡迎了~
烤魚
空氣炸鍋做的烤魚超好吃，直接秒殺燒烤攤，一口咬下去外酥里嫩，香辣過癮，做法簡單快手~
食 材
主料：魚3條
輔料：姜片3片、蔥段適量、燒烤料1勺、鹽1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、白芝麻適量
做 法
1. 魚處理干凈后，兩面劃刀，在切口處和肚子里放姜片、蔥段，腌制20分鐘
2. 調(diào)個燒烤醬料：碗中加燒烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、鹽，拌勻。
?3. 腌制好的魚兩面涂上燒烤醬料，空氣炸鍋356華氏度（180℃）先烤10分鐘。
4. 翻面撒上燒烤料，再烤8分鐘，出鍋后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可開吃?？境鰜淼聂~肉鮮美可口，魚皮嘎嘣脆，吃起來簡直就是人間美味~
檸香雞翅
外焦里嫩的雞翅，真的太好吃啦，吃起來帶有一絲檸檬的清香，這種做法真的百吃不膩。
食 材
主料：雞翅中適量
輔料：蒜1勺、檸檬2片、鹽1茶匙、黑胡椒少許、生抽1勺、蠔油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙
做 法
1. 雞翅洗凈，改花刀，加入蒜、檸檬片、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、黑胡椒粉抓勻，蓋保鮮膜，冷藏腌制兩小時以上。
2. 放入空氣炸鍋，392華氏度（200℃）烤20分鐘。
3. 中途打開給雞翅翻個面。 雞翅還沒出爐就已經(jīng)在流口水啦，出爐后一口氣吃了三個，好吃到吮手指。
孜然香腸土豆
剛出鍋的孜然香腸土豆，香氣四溢，帶著油香和孜然香，表面泛著油光，撒上一點芝麻，既能當(dāng)燒烤吃又能下飯~
食 材
主料：小土豆3個、香腸5個
輔料：芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少許、燒烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少許、生抽1勺
做 法
1. 土豆切塊，香腸切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、辣椒粉攪拌均
2. 空氣炸鍋356華氏度（180℃），土豆先烤10分鐘，中間可以翻面幾次，再加入香腸，再烤5-10分鐘。
3. 喜歡吃焦的可以多烤一會，到點出鍋，可以再撒點燒烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻，更美味哦。
蜜烤紅薯
蜜烤紅薯既能當(dāng)小零食又能做早餐吃，營養(yǎng)豐富，香甜的蜂蜜味和紅薯味的碰撞，外邊裹著一層蜂蜜，里邊的紅薯軟糯可口，簡直是全家人的最愛~
食 材
主料：紅薯1個
輔料：雞蛋1個、蜂蜜適量、玉米淀粉適量
做 法
1. 紅薯削皮，切成0.5厘米左右厚片。
2. 碗中加雞蛋、玉米淀粉，攪勻過篩后，讓紅薯均勻裹上面糊。
3. 放入空氣炸鍋356華氏度（180℃）烤15分鐘，10分鐘時表面刷一層蜂蜜，繼續(xù)烤5分鐘即可。一口下去甜甜蜜蜜的，外皮脆脆的，任何人都抵擋不住它的誘惑~
香蕉酥
用蛋撻皮做的香蕉酥，做法超簡單，外酥里軟，層次分明，酥得掉渣，吃一口就無法自拔~
食 材
主料：蛋撻皮6個、香蕉1根
輔料：蛋黃1個、黑芝麻少許
做 法
1. 蛋撻皮拿出來去掉錫紙，解凍。香蕉切成小粒，一個蛋黃打散，黑芝麻備好。
2. 取1勺香蕉粒放在蛋撻皮里，對折捏緊。然后將蛋撻皮外面抹一層蛋黃液，撒少許芝麻。
3. 放入空氣炸鍋，開啟蛋糕模式，356華氏度（180℃）烤25分鐘。
4. 時間到，熱呼呼的香蕉酥新鮮出爐，香蕉經(jīng)過烘烤后帶著天然的水果香與甜味，咬到某些地方香蕉被烤化了還會流漿，比買的甜品都好吃~
小 Tips
1. 里面餡料可以換成榴蓮、草莓、蘋果、芒果餡，根據(jù)自己家人的口味可以改變哦
2. 用烤箱的話這個溫度也是可以的，根據(jù)自己家烤箱來定。
黃油南瓜
烤好的黃油南瓜，外表焦香酥脆，里面軟糯香甜，吃起來超香，絕對是南瓜最好吃的做法~
食 材
主料：貝貝南瓜1個
輔料：黃油適量、鹽少許、黑胡椒少許
做 法
1. 把貝貝南瓜洗干凈，切成小塊。
2. 放上黃油，撒上鹽、黑胡椒。
3. 空氣炸鍋320華氏度（160℃）烤20分鐘就完成啦?？具^的貝貝南瓜香味濃郁，加了黃油的南瓜更加香甜，連皮都超級好吃~
蛋撻
自制的蛋撻奶香濃郁，還沒出爐就饞的直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，回味無窮~
食 材
主料：蛋撻皮6個、
輔料：雞蛋1個、糖20克、牛奶100克、奶油150克
做 法
1. 蛋撻皮解凍，從冰箱拿出來常溫放置6到8分鐘差不多。
2. 雞蛋、牛奶、奶油、白糖，攪拌均勻后，倒入蛋撻皮中，正常8分滿。
3. 空氣炸鍋356華氏度（180℃）預(yù)熱5分鐘，放入蛋撻烤15分鐘即可。吃起來外酥里嫩，一招搞定熊孩子。
炸薯角
小妹無法拒絕所有土豆做的美食，特別是炸薯角。薯角外皮炸的焦脆，內(nèi)里綿軟，撒上最愛的黑胡椒，一會干光一大盤~
食 材
主料：土豆2個
輔料：鹽1勺、黑胡椒適量、辣椒粉少許
做 法
1. 土豆去皮，切滾刀塊，加入鹽、椒鹽粉、黑胡椒粉，混合均勻。
2. 放入空氣炸鍋籃中，392華氏度（200℃）烤25分鐘即可。
3. 這樣做出來的烤薯角，比油炸的更加健康，喜歡吃辣的可以放點辣椒粉進(jìn)去，比薯條吃起來過癮多了~
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