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1.準(zhǔn)備肉絲，木耳絲，胡蘿卜絲，青椒絲

2.肉絲放入碗中，1勺生抽，1勺料酒，1勺鹽，1勺淀粉抓拌均勻腌制10分鐘

3.空碗中放入2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，1勺糖，1勺淀粉，半勺水?dāng)嚢杈鶆?/p>

4.鍋中熱油放入肉絲，炒熟撈出

5.鍋中熱油放入蒜末豆掰醬炒出紅油，放入木耳絲，胡蘿卜絲，青椒絲炒至斷生，放入肉絲翻炒，倒入調(diào)好的料汁熬制濃稠即可出鍋

拌米飯絕絕子