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每天認識一茶——蒙頂甘露

蒙山頂上春來早,揚子江心水位高。陶家學士更風騷。應笑倒,銷金帳,飲羊羔。

——李德載《贈茶肆》

蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。

蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

甘露在梵語是“念祖”之意;二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細嫩,制工精湛,外形美觀,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。其品質(zhì)特點:緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。

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