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大家肯定都吃過街頭小吃烤冷面，我家孩子是特別愛吃的，為了讓孩子吃的衛(wèi)生，我在家里備了些冷面。今天給孩子做的不是烤冷面，而是換成了炒的。里面可以放入雞蛋和蔬菜一起炒，跟煎出來的烤冷面又截然不同，味道超級好吃，還有營養(yǎng)。

材料準(zhǔn)備烤冷面，雞蛋，洋蔥，火腿，蔥花香菜，白芝麻。先把烤冷面撕成長條，把火腿腸切片，洋蔥切丁，打上三個雞蛋。蔥花和香菜切好備用。

準(zhǔn)備炒之前，先調(diào)個料汁，蒜蓉醬兩勺，番茄醬兩勺，蠔油一勺，生抽一勺，白糖一勺，醋一勺，孜然粉適量，加入清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

首先把雞蛋給炒散起鍋備用，另起鍋留油把火腿腸放進(jìn)去炒到變色放入洋蔥丁，翻炒一下接著放入烤冷面，繼續(xù)翻炒，再放入抄好的雞蛋，倒入調(diào)好的料汁。等烤冷面炒軟后撒上蔥花香菜還有白芝麻就可以出鍋了。

這樣做的炒冷面，口感更加柔軟勁道，比普通炒面還要香，做法簡單，十分鐘搞定。再搭配上牛奶還有水果，又是一頓豐盛的早餐，孩子能吃兩大碗。喜歡的趕緊給孩子做起來吧！我們吃完要去爬山嘍。感謝你們的閱讀！