看著君之老師對這款酥餅的評價特高，手癢癢的也跟著去嘗試了一下，擁有香酥的外皮，厚實又綿軟的內(nèi)部組織，中間夾有草莓醬，另有一番風味

　　材料：

　　低粉70克椰蓉35克雞蛋25克黃油45克奶粉10克

　　細砂糖20克草莓果醬適量椰蓉5克（撒表面）

　　操作步驟：

　　1、 黃油軟化后加入細砂糖，用電動打蛋器打發(fā)至膨松，顏色變淺

　　2、 將打散的雞蛋液分兩次倒入黃油中

　　3、 加入過篩的低粉、奶粉跟椰蓉，拌勻

　　4、 小雪方模內(nèi)壁涂上一層薄薄的黃油防粘

　　5、 面團分成兩等份，把一份面團鋪在模具底部，用勺子壓平

　　6、 再鋪上一層草莓果醬

　　7、 把第二份面團揪成小塊，鋪在草莓果醬上，稍微壓平（喜歡的還可以鋪兩層果醬哦），面上在撒上一層椰蓉作為裝飾

　　8、 放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤15分鐘左右直到表面金黃即可出爐

　　9、 冷卻以后脫模，用刀切成塊即可食用