#新浪美食福利#派送的美食種類很多，今天我們來吃狹鱈魚子，
阿拉斯加的狹鱈魚子也是明太魚籽，既可以加工成整只包裝，也可以松散式包裝。
它色澤紅潤，微辣的口感突出其美味的本質(zhì)，并且食用很是方便。
明太魚籽口味鮮美，既可以直接食用，同時(shí)也能給不同的美味佳肴增光增色。
野生天然的阿拉斯加明太魚子就是從純天然的高品質(zhì)狹鱈魚中獲取的。
魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，
也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。
小朋友可以多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用；
魚籽還可以起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。
因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。
魚籽是發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。
我今天把明太魚籽和豆腐一起燉制，最經(jīng)典的吃法
大塊的魚籽整只燉起來，吃起來鮮辣十足也是特別過癮
材料：明太魚籽一盒，豆腐400克、蔥姜蒜適量、花椒、紅辣椒適量、色拉油適量
雀巢美極鮮之味一勺、生抽一勺、辣醬一勺、料酒一勺、鹽適量
制作過程
1、明太魚籽解凍并清洗干凈備用，如果2層膜去除一層，留一層膜
3、平底鍋放入色拉油，油熱放入豆腐煎至2面金黃，盛出備用
6、鍋內(nèi)放入色拉油，油熱放入花椒爆鍋，然后撈出，
再放入蔥姜蒜、紅辣椒和辣椒醬炒一下
7、倒入豆腐和明太魚籽翻炒一下，輕一點(diǎn)別碎，
我的魚籽整個(gè)燉的，嫌大你也可以切開
8、加入美極鮮味汁、生抽、料酒、鹽等，再添一些湯
大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉
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