自制芝麻醬燒餅, 酥脆又好吃, 老人孩子都愛吃!南陽干芝麻葉
芝麻醬燒餅是很多見的小吃，完全可以當(dāng)做零食來吃。外表酥脆，里面香軟，加上芝麻醬的滋味，真的很惹人愛。餓了，就來一塊吧！食材：面粉、酵母粉、白糖、芝麻醬、椒鹽、香油、蜂蜜水1、酵母粉用溫水（35度左右）化開；2、慢慢倒入酵母水，邊倒邊用筷子拌和成絮狀；3、將面和成潤滑的面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘（面團多揉2-3分鐘）；4、芝麻醬參加椒鹽、香油拌和，少數(shù)多次參加香油，拌和均勻成流狀（防止太稠或太?。?；5、將餳好的面團取出，放在案板搓揉，排出空氣，再次揉成潤滑面團；6、將面團搟薄成面片，均勻抹上調(diào)好的芝麻醬；7、將面片沿著一邊卷起，邊卷邊抻，卷成更多的層；8、卷好的面生長條狀，均勻切開；9、雙手捏住兩端抻長，捏住收口處將兩端向中心卷起，壓扁，成餅狀；10、兩面別離刷蜂蜜水，粘上芝麻；11、放入烤盤，烤箱預(yù)熱180度，烤20-25分鐘，烤至外表金黃酥脆。（依據(jù)自家烤箱適當(dāng)調(diào)整溫度和時刻，沒有烤箱改用平底鍋小火慢煎也行）12、烤好的燒餅。
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