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咖喱雞翅的做法

咖喱雞翅

更新于:2013-8-23 17:28:36
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分類標(biāo)簽:家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
雞翅8個胡蘿卜1根
土豆1個洋蔥半個
百夢多咖喱塊7-8小塊 
椰漿(可用三花淡奶或牛奶代替)適量 

教您咖喱雞翅怎么做,如何做咖喱雞翅才好吃

1、雞翅清洗干凈控干水分后,用刀兩面各劃幾刀(以便入味);
2、調(diào)入一點點鹽,雞精,黑胡椒粉抓勻腌制片刻;
3、胡蘿卜土豆去皮切成滾刀塊,洋蔥切大塊;
4、鍋中放水燒開后,入少許鹽,投入胡蘿卜及土豆塊中火煮至半熟后撈出瀝干水分備用;
5、另取平底鍋放少許油燒熱后,依次將腌好的雞翅小火煎至8成熟(兩面金黃);
6、接入投入洋蔥炒香;
7、依次放入半熟的土豆和胡蘿卜塊及切成小塊的咖喱;
8、加水沒過食材,加蓋中火將湯汁略收干;
9、咖喱塊的量依據(jù)個人口味可以多放或少放;
10、最后倒入適量椰漿拌勻再略煮幾十秒即可。(喜歡吃濃稠的,可以多煮會將汁收的干一些,反之,喜歡咖喱汁多的,可以多加些奶或水)
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