1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.西紅柿用開(kāi)水燙一下。
3.剝?nèi)テで谐尚K,蔥姜切碎備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.倒入西紅柿翻炒片刻。
6.加入適量的清水。
7.再加適量的鹽調(diào)味,大火煮上3分鐘。
8.面粉一點(diǎn)點(diǎn)的加入冷水?dāng)嚢琛?/p>
9.攪成小的面絮狀。
10.用手抓拌一下,抖散。
11.用手把面疙瘩抖入鍋中,一邊加入一邊攪拌。
12.煮上5-8分鐘。
13.然后把洗凈切段的青菜放入。
14.加入適量的胡椒粉,雞精攪拌均勻。
15.再把攪散的蛋液慢慢加入攪拌均勻。
16.淋入少許香油。
17.攪拌均勻關(guān)火。
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