| 揭開最常被誤解的飲食瘦身常識(shí) |
| 2009年08月05日08:32 |
 可是效果好像不怎么好，體重一直降不下來(lái)，怎么會(huì)這樣呢?很有可能是你的減肥知識(shí)只對(duì)了一半哦! 1.減肥時(shí)，完全不碰脂肪?錯(cuò)! 其實(shí)，人體對(duì)脂肪的攝取，是絕不可缺少的。 因?yàn)檫m量的脂肪有助于某些營(yíng)養(yǎng)素的攝取，如維他命E、A、K等，而且脂肪對(duì)于免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，也都有相當(dāng)大幫助。 另外，脂肪還可以讓你感到更有飽足感，所以建議你每天脂肪的攝取量，應(yīng)該占總熱量攝取的30%為佳。 2.點(diǎn)菜多點(diǎn)雞肉，因?yàn)樽畹椭?不一定喔~ 這可不一定!這還必須看你吃了多少量和烹調(diào)方法為何。 很多餐館的菜都用很多油炸或炒，建議你在點(diǎn)菜時(shí)，多選擇烤雞、白切雞、紹興醉雞，這些都是很低卡的雞肉料理喔!別忘了，醬汁不要淋上去，另外用小碟子裝，放在一旁即可。 3.減肥藥可以快速燃燒脂肪?No! 這些減肥藥物通常都含有麻黃素，如果單獨(dú)服用，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害，假如再和咖啡因一起服用，這可是會(huì)致命的!因?yàn)閮烧呋旌虾?，?huì)心跳加速，容易引發(fā)心臟病。 其實(shí)大部分的減肥藥都是給因?yàn)樯《l(fā)胖的人服用，或是身體質(zhì)量數(shù)(BMI)高于30的人，因?yàn)檫@些過(guò)胖的人，都可能因?yàn)榉逝侄l(fā)其他疾病。 所以服用這些藥前，必須先請(qǐng)教醫(yī)師，咨詢后才可服用。 4.為了減肥，3餐都只吃蔬菜就會(huì)瘦?No! 蔬菜的熱量和脂肪的確很低，但大前題是沒(méi)有用很多油烹煮。 所以在食用自認(rèn)為最健康的蔬菜前，請(qǐng)先確定它們是用非常少量的油來(lái)烹調(diào)，或是用烤的。 所以別再一時(shí)興起，就當(dāng)個(gè)幾天的素食主義者，你真的以為只要盡量少吃肉，就表示一定較健康或低熱量嗎? 許多素食者因?yàn)椴怀贼~、豬肉及牛肉，所以改吃全脂牛奶制成的起司，而這些起司都含有很高的熱量和飽和脂肪酸。 而且吃素會(huì)讓你營(yíng)養(yǎng)不足，如蛋白質(zhì)、維他命B12、D、鈣、鐵、鋅等都會(huì)不夠。 如果真的想吃素，建議你到書店買本專業(yè)素食營(yíng)養(yǎng)書來(lái)參考，或直接請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師吧! 5.碳水化合物和蛋白質(zhì)是減肥的阻力?No 很多減肥方法都主張拒絕碳水化合物或蛋白質(zhì)的攝取，以為就可以瘦得快。 其實(shí)碳水化合物可是你活力的主要來(lái)源喔!碳水化合物的比例應(yīng)在1天吃下的食物中占50-60%。 另外，你也不必刻意把蛋白質(zhì)和碳水化合物分開攝取，你這樣做的努力是白費(fèi)!因?yàn)楝F(xiàn)在尚無(wú)研究能證明，把蛋白質(zhì)和碳水化合物分開時(shí)間攝取，會(huì)讓身體消耗更多的熱量! 6.早餐吃少一點(diǎn)可以減少熱量的吸收?No! 減肥第1信條就是要吃早餐!吃早餐可以讓你腦筋更靈活、看起來(lái)氣色好，還可以延年益壽。 最重要的是，吃早餐還可以開啟你1天的新陳代謝，還會(huì)避免饑餓，造成之后的飲食過(guò)量，這樣你懂了嗎? 要是不吃早餐，新陳代謝就會(huì)降低，更別想要減肥了。 7.1天吃2餐就會(huì)瘦?No! 你總是無(wú)法按時(shí)吃飯，所以常常已經(jīng)晚上8點(diǎn)了，才饑腸轆轆的吃下大餐，或者是睡到太陽(yáng)曬屁股才起床，吃午餐時(shí)不知不覺(jué)地又吃了更多，表面上看起來(lái)你1天只吃2餐，其實(shí)不然，而且有研究顯示，如果你規(guī)律的進(jìn)食，可以提高新陳代謝的能力。 另外，別以為吃點(diǎn)心會(huì)讓你更容易胖!其實(shí)完全不吃點(diǎn)心，會(huì)讓你餓得更快，而且更容易吃的過(guò)量。 偶爾來(lái)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)低卡的點(diǎn)，可以讓你產(chǎn)生飽足感，像嫩胡蘿卜撒點(diǎn)低脂起司、1杯低鈉的蔬菜汁、或來(lái)1份低脂的優(yōu)格，都是健康又不會(huì)發(fā)胖的好選擇。 8.果汁熱量一定低?No! 即使你很少喝沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、高熱量又只有甜味的汽水，堅(jiān)持只喝廣告上號(hào)稱低卡健康，又添加許多營(yíng)養(yǎng)素的果汁，你也別太得意! 其實(shí)誘人的廣告，都是你窈窕身材的殺手，因?yàn)楣卸继砑恿诉^(guò)多的糖及熱量。 9.吃東西總是狼吞虎咽?這樣不行喔! 吃完后，你可能在20分鐘內(nèi)會(huì)覺(jué)得很飽脹，但很快就餓了，而且這樣在短時(shí)間吃個(gè)不停，讓你很容易就吃過(guò)量了! 建議你，咀嚼食物的時(shí)候把筷子放下，當(dāng)你在咀嚼食物時(shí)，記得把手中的筷子放下，讓它休息一下，也讓你不會(huì)‘順便’又夾了1塊肉放進(jìn)碗里。 吃西餐時(shí)也一樣，嘴巴有東西時(shí)放下刀叉。另外，每吃1、2口，就拿餐巾紙輕輕的擦擦嘴唇，既優(yōu)雅又能瘦身。 10.少和朋友聚餐，就能避免大吃大喝?No 若為了少吃點(diǎn)，而老是拒絕和朋友出外聚會(huì)，這樣反而會(huì)讓自己在家里，因無(wú)聊而忘了顧忌，盡情吃喝。所以，別老推托和朋友外出的機(jī)會(huì)啦! 如果怕自己在外面吃太多，請(qǐng)?jiān)谕獬銮?小時(shí)先吃顆蘋果，富含纖維質(zhì)的蘋果，會(huì)讓你較有飽足感，然后外出時(shí)，請(qǐng)盡量點(diǎn)清蒸、水煮的食物，并以蔬菜為主，飲料也多選低熱量又營(yíng)養(yǎng)的純天然果汁。 |
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