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千億市場為何難造“茶葉第一股”?
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2022.06.09 北京

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茶葉大國為何少世界級茶企?數(shù)千億市場為何難造“茶葉第一股”?

一葉見方寸,一茶現(xiàn)萬千。中國茶特有的香韻,吸引了廣大茶愛好者,也培育了眾多茶企業(yè)。然而,享譽世界的中國茶至今卻沒有一個影響世界的國際品牌。

北京西城區(qū)馬連道特色街區(qū),有著“中國茶葉第一街”稱號,這里集中了10余個大型茶城、3000多家茶鋪,是中國茶葉品牌的集中展示平臺。從全國看,產(chǎn)茶區(qū)的松陽、新昌、湄潭、西安、信陽等地均有大型茶葉市場,銷售區(qū)除北京馬連道外,類似上海天山、廣州芳村等規(guī)模較大的茶葉市場還有六七十個。

盡管這些茶葉市場熙熙攘攘,但“大而不強、大而不彰”的現(xiàn)狀一直困擾著整個茶行業(yè)。比如,龍井茶品類享譽世界,但龍井茶品牌卻知者不多;從銷售額看,茶行業(yè)頭部企業(yè)中茶、八馬、瀾滄古茶等公司,全年營業(yè)收入均未超過20億元。在產(chǎn)量、出口上都有優(yōu)勢的茶葉大國,為何沒能走出一家世界級的茶企?

湖北省茶業(yè)集團金風基地工人向精揉機投茶。(全國供銷總社供圖)


資源難以集中、規(guī)模化程度低,是茶品牌做大做強的第一道坎。記者走訪發(fā)現(xiàn),由于種茶收益不錯,各地茶農(nóng)流轉土地的積極性不高。但茶企要做大,確保穩(wěn)定的供應和品質,必須集中一定的資源。中茶協(xié)副秘書長兼產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任申衛(wèi)偉說,我國大部分茶葉的種植、生產(chǎn),都是小生產(chǎn)、小種植,生產(chǎn)方式缺乏真正意義上的大規(guī)模經(jīng)營。沒有規(guī)模化,就難以實現(xiàn)現(xiàn)代化經(jīng)營。

即使有了規(guī)模,茶品牌還需要解決標準化問題。小罐茶負責人向記者透露,2012年品牌創(chuàng)立之初,正是因為擔心標準問題,放棄了做有機茶的想法,轉向尋找不同品類的非遺制茶技藝傳承人。2016年小罐茶進入市場,2017年開始自建工廠,2018年開始自建茶園。如今,以統(tǒng)一小罐包裝、統(tǒng)一品牌形象銷售的小罐茶,被視為我國茶企探索品牌化、標準化的先鋒。

“近年來,我國茶葉標準化工作已經(jīng)有了長足發(fā)展,形成了較為完備的標準體系。但目前茶葉標準的制定更多關注在生產(chǎn)端,涉及市場端與消費端的國家標準很少?!鄙晷l(wèi)偉說,這導致了茶企在連鎖化、品牌化等環(huán)節(jié)難以固化消費群體,市場占有率自然也難以進一步提升。

還有一個很重要的問題是,我國茶葉品類繁多,品牌區(qū)域化特征較為明顯。我國茶葉包括紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶和黑茶六大茶類,以及花茶、緊壓茶等再加工茶。整體來看,各地茶葉以區(qū)域公共品牌為主導,大多茶企也有著鮮明的區(qū)域特點,導致了茶行業(yè)難以出現(xiàn)具有全產(chǎn)業(yè)、全品類影響力的品牌,以及真正意義上的龍頭企業(yè)。

湖南省茶業(yè)集團寶田茶葉基地鳥瞰圖。(全國供銷總社供圖)

盡管困難重重,還是有一些大的茶企開始布局多茶類。八馬茶業(yè)相關負責人告訴記者,八馬根據(jù)不同地域消費習慣開發(fā)覆蓋烏龍茶、綠茶、白茶、紅茶等六大茶類的產(chǎn)品,形成一套特有的生產(chǎn)技術和標準。在業(yè)內,八馬茶業(yè)與中國茶葉股份有限公司一起被視為最有可能率先成為全國性、全品類綜合性品牌的種子選手。然而,八馬茶業(yè)近日撤回上市申請,進一步凸顯茶企上市難的問題。

規(guī)?;?、標準化和跨區(qū)域三道坎,再加上茶園看天吃飯、原料品質難控等問題,導致茶行業(yè)長期得不到資本市場的青睞?!皼]有一家A股上市的茶企”與“沒有一家立頓這樣的世界級品牌”,仍像魔咒一樣,扣在整個茶行業(yè)的頭上。

數(shù)千億市場為何難造“茶葉第一股”?中國茶葉流通協(xié)會秘書長梅宇分析說,目前我國共有16家上市茶企,天福在港股主板上市,其余15家均在新三板上市。沒有主板上市公司,究其原因主要是產(chǎn)業(yè)集中度低,企業(yè)運作規(guī)范度有限,運營模式不符合金融市場對企業(yè)的要求。好在近年來已有很大改觀,茶企進軍資本市場的決心仍在。目前,中茶還在申請國內主板上市。

說起規(guī)?;?,人們習慣于與1890年創(chuàng)建于英國的立頓茶相比較,而梅宇認為,目前二者尚不具可比性。非要說差距的話,可能主要體現(xiàn)在四個方面,一是現(xiàn)代化企業(yè)的管理規(guī)范程度,二是立頓所擁有的國際市場與外向型資源,三是獨有的企業(yè)品牌資源優(yōu)勢,四是立頓對科技研發(fā)的投入。

中國茶產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)由大到強的轉變,必須有世界一流茶葉企業(yè)的支撐。“區(qū)域公共品牌與企業(yè)品牌的發(fā)展是相輔相成、不可分割的?!蓖鯌c提出,茶葉區(qū)域品牌建設應當基于當?shù)氐臍v史文化、自然特征或資源稟賦,匯集成共同特征,提煉出統(tǒng)一調性,構建相應的茶葉企業(yè)品牌集群,以保證區(qū)域品牌的高質量發(fā)展。企業(yè)品牌應當在區(qū)域品牌的基礎上,尋找自身特點,樹立獨特形象,提升產(chǎn)品品質,明確目標群體,制定營銷策略,以構建特定的消費者社群,成為領導品牌。

中國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢不可阻擋,茶品牌崛起已在路上。業(yè)內人士堅信,未來我國茶企業(yè)能夠在工業(yè)化、標準化、品牌化甚至智能化上再進一步,建立屬于中國獨有的茶葉品牌,實現(xiàn)從“茶葉大國”向“茶葉強國”的轉變。

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