滬上優(yōu)質(zhì)日料餐廳向來數(shù)不勝數(shù)，不僅食材新鮮，口感一流，環(huán)境也是各有千秋。不過對于日料大胃王來說，找一家日料放題店來一次“扶墻進，扶墻出”的暢快之旅，那才是他們最在意的事。

簪花日本料理

地址：虹口區(qū)四川北路1318號盛邦國際大廈2樓，近武進路

電話：0213636 9777

滬上新開簪花日本料理位于虹口區(qū)四川北路盛邦國際大廈2樓，一開業(yè)就聚攏了滬上老饕食客們趨之若鶩！每天匯聚著來自世界各地的新鮮食材，無可比擬的超優(yōu)質(zhì)食材就是它的過人之處。刺身拼盤可謂是實實在在的量足，共有40款新鮮刺身選擇之多，全部取自世界上知名產(chǎn)地，來自加拿大肉質(zhì)Q彈回口甘美的牡丹蝦，來自長崎新嫩肥美的金槍魚，來自挪威的上好三文魚，款款驚艷美味幾乎是每桌必點的好味道。除卻以上令人欲罷不能的新鮮美味，在簪花日本料理更有你在其它地方無處可尋的超驚艷美味——北極鰲蝦！剝開鰲蝦堅硬的外殼內(nèi)里肥美甘甜的肉質(zhì)是無可比擬的好味道。只需要298元，就可以享用到新鮮海膽及牡丹蝦等各款精品菜肴的無限量自助。也可享用一人3只無處可尋的上好鰲蝦，如此高性價比的用餐體驗可見一斑！一定要提前預(yù)約哦！

Sushi Abuse

地址：靜安區(qū)延平路98號

電話：021- 51759818

環(huán)保主題的時尚日本料理餐廳，位于靜安區(qū)延平路98創(chuàng)意園區(qū)，從舊廠房改造的簡潔空間，到用再生紙制作的菜單，無處不體現(xiàn)了環(huán)保和再生概念，甚至在菜品方面也主打簡單美味風(fēng)。在二樓大廳的中央，是可容納40人就餐的上海第一長桌，在這上面可以看到一幅家庭聚會、公司活動、生日宴會的畫卷。長桌旁邊，另還有寬闊私密的榻榻米空間。來到Sushi Abuse的無限度晚餐，首先讓人眼前一亮的是來自URBN barA雞尾酒大師Sebastien Bonnefoi的秘制雞尾酒，使用了清酒、熱情果、芥末等原料，色澤金黃，口感酸甜微帶一絲辛辣感, 刺激著味蕾的舒張，提起了對菜肴的期待。無限度菜單選擇豐富，有各式環(huán)保刺身、壽司、壽喜鍋、以及各種創(chuàng)意菜品，保準(zhǔn)讓日料控們吃得盡興而歸。

大江戶

地址：浦東新區(qū)浦電路366號陸家嘴投資大廈裙樓104E
徐匯區(qū)東湖路30號
電話：68416377 / 54035877
1994年大江戶在上海法租界的東湖路上開出了第一家門店，在上海率先開創(chuàng)了日本料理自助式餐飲模式。日本料理最為講究食材的新鮮。大江戶秉承了極致的食材品質(zhì)追求，擁有長期優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的食材特供渠道。在大江戶，品種繁多的刺身讓你眼花繚亂，豐腴厚實的三文魚、口感細膩的甜蝦、充滿綿密膠質(zhì)感的阿根廷大紅蝦、清甜柔滑的海膽、甘甜的蟹腳、彈性十足的鮑魚……除了新鮮的刺身外，在大江戶你還可以品嘗到豐富的烤物、煮物、天婦羅、壽司等等琳瑯滿目的日本美食。午餐自助餐248元/位，晚市自助餐268元/位，午餐更有38-118元不等的高性價比商務(wù)套餐。

初花

地址：長寧區(qū)虹橋路1446號古北灣大酒店3樓

電話：021- 62191910
上海人氣最高的日料店之一，環(huán)境簡潔大方座位不緊湊。主打傳統(tǒng)日本料理，食材新鮮品質(zhì)佳。海膽不限量，新鮮甜美；三文魚北極貝很大塊，厚實肥美；大明蝦、甜蝦、蟹腳真材實料；烤鵝肝入口即化不顯膩；焦糖布丁甜而不膩口感柔滑……量足、新鮮是最大的特色！晚上根本沒有空位，建議提前半個月預(yù)定。

芥末日本料理

有滬上“性價比之王”之稱的芥末日本料理”東西好吃、價格公道，一直深受廣大吃貨們的喜愛！開在圣諾亞皇冠假日酒店內(nèi)的芥末，環(huán)境全面大升級，在五星級的環(huán)境中享受美食，身體與味蕾的雙重享受，太贊了！“芥末”獨有的日本思佳達冰激凌口味真是一級棒！MM們不能錯過！除此之外，還有各種進口水果無限量暢吃~~太贊了吧！如果你的胃口不算大那可是虧了喲！加拿大海膽，法國生蠔，北海道紅毛蟹，每日空運到店，保證所有食材新鮮和口感。日料控們，還在等什么，趕緊走起！

地址：圣諾亞皇冠假日酒店內(nèi)

松林路357號上海通茂大酒店2樓

電話：021-52680777 68405099

人均：223元

萬島日本料理鐵板燒

地址：黃浦區(qū)四川中路33號1樓
靜安區(qū)烏魯木齊北路480號萬泰國際5樓
靜安區(qū)長樂路400號
電話：63217727 / 65656777 / 54669717
放題做的很出色的一家，人氣很旺，不預(yù)定當(dāng)天前往最多只能坐吧臺。簡單大方的餐廳裝修，雖然人氣爆滿但不會顯得擁擠嘈雜。菜單里最大的亮點應(yīng)該是牡丹蝦了，個頭很大，新鮮好吃；鐵板銀鱈魚濃香四溢，坐在鐵板操作臺前吃別有一番感受。海膽極其厚道，新鮮大個無限量暢吃，飯后甜點水果慕斯記得也品嘗下吧，一定不會讓你失望。

純彩

地址：浦東新區(qū)東方路796號96廣場2樓225-226室(近世紀(jì)大道)
電話：021-61062237
環(huán)境超好，干凈且又溫馨優(yōu)雅，濃郁小資感覺的日料店。食材品質(zhì)上乘新鮮，漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感，生魚片和金槍魚肉質(zhì)鮮嫩，輔以醬油、芥末和山葵泥，連擺盤都毫不怠慢，誘惑力超強！放題還包含酒水，干紅和清酒，而且不限量。日料控絕對能吃到扶墻出。

竹若金槍魚

地址：多家分店

超人氣日料店，出了名的量足。海膽是迄今為止看到最大個的，一點腥味都沒有，新鮮爽嫩；銀鱈魚大塊肥美；招牌牡丹蝦個頭又大又好吃；紅酒牛舌煮到軟嫩，入口即化。當(dāng)然，餐廳名字的重點金槍魚不能錯過，三種可選，切片超扎實，放題絕對有驚喜！飯后甜點焦糖布丁也值得一試，格外細滑香甜，可算得上是大餐的完美句點了。

王鼎日本料理鐵板燒

地址：南京西路258號世茂商都7-8樓

世博大道1368號世博源1LM03-04號鋪
電話：53752779 /31190289
目前在上海擁有兩家分店，其中市中心的日料店，帶有風(fēng)景露臺，暖春之際又增一亮點，提前預(yù)定不用排隊。餐廳名字帶著鐵板燒，烤物選擇自然比一般放題多，品種齊全，烤的功夫也夠到家。刺身新鮮量足，厚切讓人一看就很滿足。牛舌很給力，厚實好吃；鵝肝分好幾種，清酒鐵板等根據(jù)自己喜好任選。食物普遍清淡，吃多也不會太膩。

清水日本料理

地址：長寧區(qū)虹橋路1153號1~2樓
黃浦區(qū)南京西路388號仙樂斯廣場3樓309-311室
電話：62089059 / 61139488
擁有超高人氣的自助日料店，被網(wǎng)友戲稱“在上海不吃就真的會后悔”。來自日本的老板，用最新鮮的食材，親自掌勺。人均200左右的放題，鮮美無比的海膽和厚實的三文魚任君大快朵頤，光這點就吸引了滬上眾多食客。