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被譽為“酒界泰斗”的秦含章雖已過百歲，但腰背挺直，精神矍鑠，而他的妻子——90多歲的營養(yǎng)泰斗索穎，還能親自下廚，不得不讓人贊嘆。

夫妻倆每年乘坐十幾次飛機，還能出席幾次社會活動，體檢結果是身體各項指標正常，令人羨慕。

2010年，夫婦二人有十多次飛機旅行。因為年齡太大，機場方面要求他們出示健康報告。二三十歲的工作人員看了后，驚訝地大叫：“啊！107歲比我的指標還正常！”

那么，兩位老人能夠長壽，其中有什么秘訣可供借鑒呢？看完之后，你會發(fā)現(xiàn)，原來他們的健康生活是低成本就可以復制的。

一到冬天，夫婦倆喝得最多的就是羅宋湯，酸酸的味道還特別地開胃，所以能百喝不厭。這道湯怎么做呢？一起來跟索穎教授學學吧~

索穎教授家燉的羅宋湯，主料是牛肉，配料有西紅柿、胡蘿卜、土豆和蔥頭等。僅從顏色上看，這道湯就已經(jīng)夠賞心悅目的了。

做法

1、牛肉切塊，放入香葉，桂皮，八角，加水沒過牛肉，水開后撇去浮沫，壓力鍋上汽后壓13分鐘。

2、土豆切丁，西紅柿去皮切塊，蒜，洋蔥切碎，鍋中放少量黃油融化，放入洋蔥和蒜炒香，下入西紅柿炒軟，下入土豆翻炒均勻。