肥牛是一種高密度食品，美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，肥牛是經(jīng)過(guò)排酸處理后切成薄片在火鍋里涮食的部位，吃肥牛配合著菌類、海鮮、青菜類，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。所以今天要做的這道菜里肥牛和金針菇就非常的搭，牛肉細(xì)嫩有營(yíng)養(yǎng),金針菇鮮滑又美味,特別爽口，這味道令人難以忘懷。
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