暈如雨后霽霞紅，出火還加微炙工。
世上朱砂非所擬，西方寶石致難同。
插花應(yīng)使花羞色，比畫翻嗤畫是空。
數(shù)典宣窯斯最古，誰知皇祐德尤崇。
乾隆乙未仲春月御題。
紅釉瓷器在歷史上產(chǎn)量比較小，因?yàn)闊祀y道很大。有些紅釉品種的燒造時(shí)間，更是只有短短幾十年，之后便再難復(fù)制。乾隆皇帝當(dāng)然不會(huì)放過這樣的稀罕物，在他爺爺?shù)睦筛G紅花瓶底下刻了這首歪詩。詩里盛贊了一番紅釉瓷器，最后當(dāng)然不忘回歸主題，厚起臉皮狠狠夸了一下自己。
乾隆爺詩里最后一句提到“數(shù)典宣窯斯最古”，有不少人因此認(rèn)為乾隆是把這件康熙的郎窯紅誤認(rèn)成宣德的寶石紅，這個(gè)說法我書讀得少，不能妄加評論。要知道乾隆的時(shí)候還沒有“郎窯紅”這個(gè)名稱，而郎窯紅就是在模仿宣德寶石紅。所以乾隆說這種紅釉最早燒制于宣德，似乎問題不大。高溫銅紅釉瓷器的確始于永宣，明朝之前的長沙窯、釉里紅等等品種，都是用紅色作為裝飾，不能算作紅釉瓷器。遺憾的是，紅釉在明初剛一創(chuàng)燒，就達(dá)到了巔峰。之后幾百年里，鑒賞家們紛紛感嘆宣德紅釉的高度再難企及。
宣德之后，高溫銅紅釉近乎絕跡，取而代之的是明代中期開始流行的低溫鐵紅釉。低溫紅釉相對好燒，但是質(zhì)感比較一般。直到清代早期，高溫銅紅釉才再次回歸，開創(chuàng)了郎窯紅、豇豆紅、霽紅等等品種。紅釉的燒造成本很高，燒造的產(chǎn)品大多數(shù)進(jìn)入了宮廷，民間能用的起的人并不多，另外一部分成為了暢銷的外銷品。不禁想起當(dāng)年在北京撿瓷片的時(shí)候，幾乎撿不到紅釉瓷片，老百姓是真的用不起紅釉啊。
外國人對單色釉有著很奇特的偏愛。美國馬里蘭州巴爾的摩市的這家沃爾特斯藝術(shù)博物館，就收藏了一批質(zhì)量上乘的清代紅釉瓷器。博物館是沃爾特斯家族捐建的。1934年建館時(shí)的22000多件藏品，均來自于William T. Walters和Henry Walters父子兩代珍藏，這批紅釉瓷器正是其中亞洲藏品的精華。
紅釉雖然產(chǎn)量不是特別多，但是在分類上可能存在一定的困難。過去人們比較喜歡文學(xué)化的表達(dá)，比如《飲流齋說瓷》里面對紅釉做了如下分類：
紅（附紫）：祭紅、霽紅、積紅、醉紅、雞紅、寶石紅、朱紅、大紅、鮮紅、抹紅、珊瑚、胭脂水、胭脂紅、粉紅、美人祭、豇豆紅、桃花浪、桃花片、海棠紅、娃娃臉、美人臉、楊妃色、淡茄、云豆、均紫、茄皮紫、葡萄紫、玫瑰紫、乳鼠皮、柿紅、棗紅、橘紅、礬紅、翻紅、肉紅、羊肝、豬肝、蘋果綠、蘋果青（二色皆紅色所變故不入綠類而入紅類）
這大概不是在分類，而是在勸退，種類多的快趕上口紅色號(hào)了。其中像桃花片、海棠紅、棗紅之類的還好聯(lián)想，娃娃臉、美人臉卻又是什么顏色？
現(xiàn)代人的分類相對來講就科學(xué)得多，沒那么多浪漫主義色彩。根據(jù)燒制溫度、呈色元素等，大致可以分為豇豆紅、郎窯紅、霽紅、礬紅、胭脂紅、窯變紅釉和一些難以細(xì)分歸類的銅紅釉。咱們也根據(jù)現(xiàn)代的分類，看一看沃爾特斯博物館的這批紅釉。
豇豆紅
豇豆紅創(chuàng)燒于康熙，采用吹釉的上釉方法，屬于高溫銅紅釉，是紅釉里最嫩的品種。上個(gè)世紀(jì)有學(xué)者研究稱有八種器形，俗稱“八大碼”。沃爾特斯父子收藏紅釉瓷器的時(shí)候，還沒有這個(gè)約定俗成的說法。因此他們雖然收藏到了最珍稀的蟠龍瓶，但并沒有買齊八種器形。反而有兩件宣德款的豇豆紅，不在八種器形里。
郎窯紅
郎窯紅是康熙晚期郎廷極兼任督陶官時(shí)創(chuàng)燒的名品，是清代紅釉里最艷的品種。它也是高溫銅紅釉，比豇豆紅的燒造溫度高一點(diǎn)點(diǎn)。高溫下釉子玻璃質(zhì)感超強(qiáng)，器身和底釉都有開片。郎窯紅的釉子流動(dòng)性很強(qiáng)，燒制的過程中會(huì)慢慢向下垂流。于是會(huì)看到口沿釉子稀薄，露出一圈較大的漸變白邊。而靠近底足處積釉較厚，幾成黑色，但不會(huì)流過底足與窯具粘連。也就是所謂的“脫口垂足郎不流”之意。郎窯紅大多是大件的陳設(shè)器，小件器物較少見。
晚清時(shí)人描述郎窯紅的顏色，曾說“如初凝之牛血”。有趣的是，郎窯紅在法語里是“Sang de boeuf”，在英語里是“Ox blood”，均是牛血之意。不知是外文借鑒了中文，還是中文借鑒了外文。
霽紅
霽紅也稱祭紅，是紅釉里最沉穩(wěn)的品種。這兩個(gè)名字很有意思。一個(gè)是“葉舞霽紅楓映寺”的雨后初晴漫天紅霞色，一個(gè)是“祭日于壇”的禮器功能，二者結(jié)合在一起，就是較準(zhǔn)確的描述了。霽紅明初就有，康熙晚期算是恢復(fù)了這個(gè)品種的生產(chǎn)。之后雍正、乾隆一直到晚清，它都是官窯紅釉里最大宗的產(chǎn)品。霽紅呈色穩(wěn)定，通體較少顏色變化。釉色普遍偏深，甚至有紅里透黑的感覺。釉面少見開片，多呈橘皮狀。
礬紅
礬紅是低溫紅釉，以鐵元素作為呈色劑。最早它是作為一種釉上彩來使用，明代中期由于無法燒造高溫銅紅釉，才創(chuàng)造了礬紅釉替代。礬紅又可以根據(jù)上釉方式不同分為抹紅和吹紅。抹紅明代多見，吹紅則是清代流行。吹紅的另一個(gè)名稱是大家耳熟能詳?shù)纳汉骷t。
礬紅本身作為單色釉比較單薄，效果不如高溫銅紅釉，所以經(jīng)常作為色地，搭配如金彩等其它裝飾。礬紅最大的優(yōu)勢是成本低、成品率高，所以民間大量制作，尤其是晚清的時(shí)候。
胭脂紅
胭脂紅是舶來品，帶有一種西洋的粉嫩風(fēng)審美。它的釉料配方和琺瑯彩有千絲萬縷的聯(lián)系，在紅釉的基礎(chǔ)上加入了金元素，所以也叫金紅釉。它出現(xiàn)的年代和琺瑯彩差不多，都是康熙晚期。有些琺瑯彩就是以胭脂紅釉為地。顏色從深到淺粉色都有所見，淺一些的也稱為胭脂水釉。
由于胭脂紅本身就是洋人審美的產(chǎn)物，所以除了宮廷御用，許多高檔外銷瓷也使用了胭脂紅。比如最常見的有一類粉彩西洋人物盤子，外壁常施胭脂紅釉。
窯變紅釉
窯變釉嚴(yán)格來講不應(yīng)算是紅釉，但有些窯變釉的確以紅色為主，甚至完全為紅色，不妨稱之為窯變紅釉。窯變紅釉是最為變化多端的紅釉，所謂“入窯一色，出窯萬彩”，誠然如是。最著名的窯變釉出自鈞窯，所以也有人稱其為鈞紅。窯變紅釉類似郎窯紅，釉子流動(dòng)性比較強(qiáng)。有些在燒制的時(shí)候，釉子流過底足與窯具粘連，必須再打磨平整，即出現(xiàn)常見的磨底現(xiàn)象。窯變的效果一般是紅色與藍(lán)色交織相融，如躍動(dòng)的火焰、絢爛的晚霞，觀之忘倦。
其它銅紅釉
圖片資料好像太多了，看到這里的一定都是真愛。有很多紅釉其實(shí)比較難歸類，它們和上述的著名品種既有相似之處，又不盡相同。其中不乏一些模仿前朝的作品，結(jié)果仿成了四不像。所以最后告訴大家一個(gè)訣竅，遇到不認(rèn)識(shí)的紅釉，籠統(tǒng)地稱為銅紅釉即可！一句優(yōu)雅的廢話，既能顯得很專業(yè)，又基本不會(huì)錯(cuò)。
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